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紫砂壺泥料的中級鑒別
一位紫砂從業(yè)者對泥料的認識、包括對化料的闡述
一:礦脈和泥料配方添加物的問題
    有關紫砂泥礦質(zhì)屬性的介紹,以往的某些書刊曾作過一些比較專業(yè)的描述。然而,有關紫砂泥礦的實況、成品泥的配比和泥料品種命名等問題,幾乎語焉不詳。那些礦脈的介紹,其實也只有個別機構作過真正的勘測分析而有過第一手資料,大家所見到的這家那家的介紹,多數(shù)是互相抄襲和借用,有的已經(jīng)誤傳甚至添油加醋而導致局面混亂,試問市場及玩家又怎么能辨別這些內(nèi)容的真?zhèn)文??本人有幸,祖上為窯戶,老家就住在黃龍山四號井的前面,小時候也經(jīng)常到挖泥的井邊去玩。自從走進紫砂陶以后,更是三天兩天跑到進口去仔細觀察,獲得了較為豐富的感性認識,這對我后來研究和配煉紫砂泥是很有幫助的。
    關于泥料的配比,也應該算是比較專業(yè)的話題,一般行家似乎不愿多說,更多的人或許是無從可說,因為99%以上的壺工是買成品泥使用,不涉及這方面的課題。寫相關文章的大多數(shù)先生們,又很少親身從業(yè)。對于眾多玩家而言,象了解些什么,當然是沒有選擇,只能看看書上現(xiàn)成的介紹。遺憾的是,大多數(shù)書中所介紹的礦源故事,只能給玩家?guī)黼鼥V的幻想,并不能帶來實質(zhì)性的指導;而書中沒有涉及的材質(zhì)結(jié)構和特性、比例配方的形成等方面的知識,卻可以幫助玩家真正有所了解、指導正確選擇和使用;面對實物去尋找一些較有意義的內(nèi)容,領略紫砂陶藝的美學意蘊。比如,大家都知道“清水泥”這個名稱,但究竟何為“清水泥”?我估計絕大多數(shù)人都沒有真正認知。
十幾年以前,丁蜀鎮(zhèn)的五個紫砂廠,各有自己的泥料車間,這個負責工廠所需的各種成品泥的加工場所,一般來說有五至八個品種。而大多數(shù)品種的配置,都需要由兩種或兩種以上不同的礦料按一定比例配制練成,為了理想的顏色效果,多半還要摻入一些磨得很細的金屬氧化物,并且每種泥料里都必須加入0.2-0.3%的碳酸鋇細粉,以轉(zhuǎn)化對制坯不利的游離硫酸鹽。只有那些用同一種礦料不添加任何化工料配成的自然色紫砂,才叫做“清水泥”。按理說這種清水泥是屬于真正的純天然純礦泥料,直接做壺豈不更好?然而,由于其色澤偏淡、偏黃,遠沒有添加色素的賣相好,所以,只有少數(shù)人還在用清水泥做壺,也只有少數(shù)行家才喜歡真正的清水泥作品。所以,市場上許多說是用清水泥制作的茶壺,其實實在賣概念,其真實性可想而知。
  有關添加化工料的話題,是近年來市場上的議論焦點之一。那么,到底可不可以使用化工色料呢?這個問題可以從以下三個方面來解析:
1) 有史可查 
 
    在紫砂泥料中添加金屬色素,并不是近幾十年的事情,祖輩們在清中期后就有可能已經(jīng)使用氧化鐵、氧化鈷等化工色料。根據(jù)上世紀八十年代初期我的一些朋友收到的部分特殊顏色的老茶壺,便可以推測到其歷史的事實。而民國以來,色料的使用就更加品普遍。原先紫砂廠叫習慣了的“拼紫”泥,實際就是用氧化色素拼配而成的紫泥。至于有些經(jīng)銷商在無法向可人解釋清楚的情況下,給予那些“一根筋”的買家一些精神安慰,倒也不一定是真心愿意去“自欺欺人”。今天市場上大部分紫砂壺所用之料,或多或少已經(jīng)添加了這樣、那樣的金屬氧化物!為什么市場上的素菜、水果都是用過農(nóng)藥化肥的才好賣?不用味精的飯店恐怕要關門!那是因為人性有弱點,思維有誤區(qū),而謊言有時卻偏偏是最廉價、最有效的安慰劑。
2)有據(jù)可依
    在紫砂陶土中確有一些化學性質(zhì)活潑的無機色素不能使用,如氧化銅、氧化鉛等。原因是這些金屬氧化物性質(zhì)“軟”,在水中很容易析出游離離子,何況茶水中有許多酸性物質(zhì)呢?事實是市場上可能會有添加了那些活潑氧化物的泥料所制作的茶壺,但畢竟還是少數(shù)。當然,這個也不是外行能看得出的,因此,不懂就不要裝懂!以免添亂。而那些為“好看”而制作的壺,為了某種色調(diào)效果,雖然添加了一些不能使用的東西,但基本上這些壺沒有人用來泡茶,也就大可不必太計較了。至于有人傳謠在紫砂陶土中添加玻璃水的說法,那是他們不太懂得陶瓷生產(chǎn)了。玻璃水又稱水玻璃,化學名稱叫做硅酸鈉,是增加泥漿流動性的一種介質(zhì),只有注漿成型的泥漿里和外表噴漿時才用得到。如果加入紫砂土,能增加其粘性和游走性,而且會使表面起“面頭”而無法修光,根本不能用正常的制作工藝來做成茶壺了。因此,加水玻璃來增亮茶壺的說法,純熟無稽之談!
3)有法可循
    為了追求色澤效果,在泥料里添加一些必要的、性質(zhì)穩(wěn)定的氧化色素后,一定要將所制茶壺的結(jié)晶度燒足、燒透,否則,制備色素過程中所殘留的一些沒有完全反應的金屬離子,還是有可能在沸水泡茶的那些含有鞣酸和某些生物堿的茶水結(jié)合而被喝進人體,這無疑是對人體有害的。(問題是,某些需要色彩表現(xiàn)的茶壺,往往是不允許燒足溫度,否則就顏色達不到艷麗的要求。因此,只要不去挑選花花綠綠或者半生不熟的茶壺使用,也就不需要去考慮和擔心紫砂茶壺有沒有毒害這樣的問題。)。另外,在配制泥料時所加入的碳酸鋇(除霉劑),雖然是微量,要是沒有經(jīng)過足夠的溫度燒結(jié),萬一在茶水作用下產(chǎn)生游離鋇,所導致的結(jié)果倒是比較嚴重的。因此,壺體的燒結(jié)程度最最關鍵。而事實上,吃足窯火的紫砂茶壺才能算是好壺,(紫砂陶的常規(guī)燒成是氧化或者中性),盡管燒透后會出現(xiàn)一些鐵質(zhì)疵點,這確實天然好礦源所難免的,而燒足的壺使用后產(chǎn)生的效果也會顯得特別美好。清代的大亨壺真正是好!他的壺方方面面都十分講究,火候也燒得很透,且大部分都有點“過火”,而這又偏偏是大亨壺的一大特點!應該不會是沒有道理的。
二、紫砂陶土的幾種常規(guī)組成及礦料品種名稱
    按傳統(tǒng)要求配制的幾種泥料分別是:紫泥、紅泥、緞泥、墨綠泥和黑泥等等,亦即所謂的五色土。最早、最正宗的這些礦藏都是來源于本山(丁山本地的黃龍山)底下的夾層中間,以多夾層塊狀形式存在。黃龍山是一座不大的黃石山,因開采建筑用礦石,現(xiàn)在已經(jīng)把黃石開光而沒有了山坡(西鄰的青龍山也因開采青石而早已炸平)。蘊藏在黃龍山底下的紫砂泥礦藏較深,開采時多半需要打坑道建深井,然后一層一層往下挖。四號井的開采情況是從上往下依次為假土(雜亂的廢料)→夾泥(紫褐色較硬較雜的礦塊)→紫泥(較純凈紫紅色,規(guī)定用來配紫砂泥的部分)→綠泥(即所謂的本山綠泥)或烏泥(質(zhì)地最硬的烏黑色泥塊),但有些地段的分層并不太清晰太有秩序,這就導致各個時期的泥質(zhì)會有些不同。這些泥在采挖時,全部是用鐵軌小車用電機拉出井口進行選揀分堆,各種塊泥的顏色、質(zhì)地和性狀并不完全一樣,去向和用途也各不一致。
    在上世紀九十年代以前,宜興陶瓷公司曾一度比較繁榮昌盛,總共有二十多個隸屬廠家。開采丁蜀鎮(zhèn)附近所有陶瓷礦料的工作,都是由公司下屬的原料總廠負責進行,然后再根據(jù)各廠的生產(chǎn)需要而給予配送。而原料總廠所產(chǎn)泥土的90%以上是供應給紫砂廠以外的單位。除從黃龍山礦出產(chǎn)的大部分紫泥和綠泥,以及他處三四種配紅泥的料是送給紫砂廠的以外,其他的所有礦料則全部是供應給陶瓷公司的二十來個制陶廠家,這些單位的需求量,每一家都是紫砂廠的幾十倍甚至上百倍。所以夾泥是制作大量粗陶的主要材質(zhì)。當初根本不用它來做茶壺,最多也只是做花盆而已,(至于后來紫砂市場火暴,原材料供不應求的情況下,把本來不是做壺的料也拿來配成壺料使用,那也是出于無奈)。當然,夾泥并不是不能做茶壺,它只是比紫泥硬雜一點,顏色深一點,晶相質(zhì)少一點而已,紫泥一旦緊張了,它就必然成為了紫砂產(chǎn)品的主要原料?,F(xiàn)在許多書里說的“甲泥”實際是把“夾”泥誤寫、誤傳、誤抄的結(jié)果,丁蜀鎮(zhèn)附近的礦土似乎不應該有甲乙丙丁之分,盡管有些想象豐富的文人把它說成是因其“身如鐵甲”而釋之,但要說顏色和硬度,烏泥倒更像“鐵甲”……
    這個問題,我曾見到一位行家在他寫的書里有提到過。但更多的人從來是人云亦云,抄來抄去。估計要不要真正弄清楚也許并不重要,不過,既然要讓大家知道點什么,還是應該盡量給出個究竟才對吧。其實一個人要對某事物有真正的了解,是需要通過一系列理性和感性的碰撞、反復對比總結(jié)的過程,要是能夠比較完整地寫出相關的心得文章那就更需要一定的深度。比如鄉(xiāng)下一位老壺公,做壺幾十年,施工精到技巧嫻熟,可他用的料從來就是買成品泥,然后只需在家做坯就是,用不著自己去弄懂礦源、研究配方、煉制泥料,你硬是要他說出個紫砂陶土的一二三來,這不是在為難他么?然而,為了應對一些客人的提問,他往往就被迫要去看書、背書,管他對錯,原文照搬,反正沒有標準,只要讓一般人聽來已經(jīng)很“內(nèi)行”就行了,更何況謬誤傳多了,也就有人相信了。似乎這樣他就變得更完美了……(可笑)。 事實上,要真正認識紫砂陶土,光憑看書聽故事是不可能弄懂的,宜興附近算得上正宗的紫砂泥采礦點就有四五處,而可用來調(diào)配成各種可以做茶壺的替代泥礦卻有十幾處,如果沒有下工夫認真地逐一考察采集;如果沒有將所采集的各種生泥進行研究配試,怎么有可能獲取這些實質(zhì)性的第一手專業(yè)資料呢?因此,流傳的不少有關紫砂泥這樣或那樣的說法大多并不真實,而是為了推廣產(chǎn)品而虛構編織出來的“工具” 和“法寶”。
    紫砂泥是五色土的一個統(tǒng)稱,就紫色泥來說就有好幾個品種,需要根據(jù)其粘性、純度、硬度、成色等加以區(qū)分?,F(xiàn)在炒得比較熱的“底皂青”清水泥,以前好象沒有這個名稱,按照這種質(zhì)地,在十五年前來看并不是最好的紫泥,比起更優(yōu)質(zhì)的嫩紫泥來,底皂青的性質(zhì)卻要硬一些雜一些,遠沒有那么純凈。以前好的紫泥是需要嫩紫泥和底皂青這類的礦料相拼配而成,這樣的泥料無論從粘性、級比、塑性和質(zhì)感層次等方面來看都更加優(yōu)越。隨著市場需求量的不斷擴大,也就越來越無法講究,更何況那種很好的嫩紫泥現(xiàn)在已經(jīng)見不到了。這樣一來,底皂青也就成了最好的品種之一。當然,不管何種紫色泥礦料,都是可以單一配成成品泥使用的。近年來新挖出來使用的幾種如“紅皮龍”、“降坡泥”等紫泥,在過去都是棄之不用或配粗陶用的淺層夾雜泥。不過,到也算得上是正宗的紫砂泥。
再談談另外的幾種泥料:
    ①緞泥:在我們看到的古舊紫砂壺中,有色澤深淺不一的好多種米黃色緞泥,顏色有偏黃一點的,有偏紅一點的,有偏青一點的,也有偏灰一點的,所蘊含的顆粒也有好幾種目數(shù)。事實上,近代正統(tǒng)的緞泥是由黃龍山綠泥摻入少量紫泥而配成的,比較標準的配比是85:15,改變它們的配比就能導致其最終色澤效果的改變。有資料上說丁蜀鎮(zhèn)有個“團山礦”,那里開采出來的泥就是緞泥。然而,自從我開始研究紫砂泥以來,卻并沒有見到過那個“團山”,也沒有“團山礦”,我想,那個“團山礦”也許可能是很久以前的事了吧。由于本山礦藏的泥土是相互間夾存在,所以開挖出來常常有些夾雜。早期的緞泥也是因出礦就已經(jīng)有綠泥和紫泥相混,比例也沒有嚴格標準,導致其色澤必然無法一致。再則,綠泥和紫泥一樣,有也顏色深淺和質(zhì)地軟硬之分。因此,現(xiàn)代的緞泥是屬于調(diào)配泥,不是由某礦開出來的單一品種泥料。根據(jù)綠泥破碎的方法,過篩目數(shù)的大小,就決定了其含砂的數(shù)量和顆粒級比。由于緞泥的含鐵量低而含鈦量相對高些,因此緞泥的燒結(jié)溫度比其他幾種紫砂泥要高,老一點的礦料所配成的緞泥甚至要經(jīng)1200℃的溫度才能燒透。
    ②墨綠泥:它是由單一綠泥(也可加入少量紫泥)添加氧化鈷、氧化鉻綠等配制而成的一個品種。不加色素的任何一種礦料,都不可能燒成深綠色。民國期間的有一批綠泥,聽說是在本山綠泥里同時加入了鈷礦原料和鉻綠色素而煉成的,雖不是直接加入氧化鈷,但和加氧化鈷的原理基本相同,只是鈷礦比氧化鈷成分復雜。所致最終發(fā)色有別于添加氧化鈷而形成了一種特殊色調(diào)的‘民國綠’。鈷礦加入紫泥中使其發(fā)蘭發(fā)紫,也和加氧化鈷大致一樣的結(jié)果。同樣,錳礦也可用來加進清水泥而使其發(fā)紫。至于安全性,應該說添加已經(jīng)反應提煉而成的穩(wěn)定氧化物更為合適。
    ③黑料:有二種選料配方。一是用紫泥作為基料,二是用綠泥或白夾泥作為基料,添加鉻、鐵、錳、鈷的氧化色素調(diào)配而成,也可直接采用已經(jīng)合成的黑色素來配制。用紫泥所配的黑料最終是黑中帶點紫紅,這是因為紫泥含鐵量高的原因所致。而用綠泥或白夾泥所配黑料的結(jié)果是黑中帶些青藍色。二種雖都是黑泥,但結(jié)果卻有些差異,有人喜歡偏暖一些的紫黑色,有人卻也喜歡冷俊的青黑。不加氧化色素是不可能配出黑色泥料的。山東黑陶的黑其實是燃料碳素滲入的結(jié)果,故溫度不能燒高,否則就褪色,因其原材料基本是接近白色的。
    ④紅泥:是由小紅泥(黃色泥性塊狀)加大紅泥(砂性硬塊狀)配成的泥料(其中小紅泥為基料,大紅泥為骨架),是紫砂五色土中最熱烈,鮮艷的顏色,分普通紅泥和朱泥二類。更具體地講,朱泥是精細的紅泥。明清時期,朱泥一直是制作小品壺的最佳材料。鮮艷欲滴的朱泥小品始終倍受玩壺品茗之土的青睞。朱泥中的梨皮砂效果,即是根據(jù)設計要求調(diào)配進的目數(shù)較小的大紅泥顆粒。由于小紅泥細膩滋潤,含鐵量高,耐溫低,燒結(jié)后的密度和?;潭榷几?,吸水率又低,是質(zhì)地最精致的紫砂泥品種。
  除此之外,由于各種紫砂泥之間都可以隨意混合而變?yōu)榱硪环N色調(diào)的成料。    因此,紫砂泥顏色的品種,實際遠不止五種。作者可以根據(jù)自己的創(chuàng)意,選用二種或二種以上的原料進行混煉,配制出意想需要的泥色。但不管如何調(diào)配,總只能局限在“五色”的范圍以內(nèi)。至于有些“聰明人”把本來不屬于紫砂的許多雜泥,拿來依賴化工色素調(diào)出的這樣那樣的泥,實際已經(jīng)不屬于傳統(tǒng)概念之中的紫砂泥。這種泥做成的茶壺,普通消費者當然是很難辨別,但把市場弄得這么大,全部要用真正本地黃龍山中的泥是絕對不可能的。因此,這也是形勢的需要,市場的需要。 
  三、紫砂泥品種的命名
    幾百年以來,紫砂陶土品種的名稱并沒有標準的譜考,從來是以其自然色調(diào)的直觀屬性而命名:紫泥就是紫顏色的泥料,黑泥就是黑色產(chǎn)品的原料,而燒出來呈現(xiàn)紅顏色的就叫做紅泥,其他還有墨綠泥、青泥、青灰泥、紫紅泥、彩綠泥等等都是這樣稱呼的。從表面質(zhì)感來看,含顆粒細一些的叫做細砂泥,顆粒大一點的叫粗砂泥。其中,惟獨作為黃色調(diào)的緞泥沒有叫黃泥,可能是叫黃泥很難與山田里的黃色泥土相區(qū)別,又因為其色調(diào)極似綢絹緞的黃顏色,故而命之謂緞泥……(本人的觀點而已)。而綠泥與紫泥的配比比例決定其最終的色相。由于純正本山綠泥越來越少,那些與綠泥接近的幾種淡色調(diào)礦塊,就都將作為配制緞泥的原料。因此就出現(xiàn)了含鐵質(zhì)顆粒多的芝麻緞泥、灰緞泥等。然而,市場上的模仿緞泥也都有這些顏色。
    在類似綠泥等淡色系礦料中加入小紅泥之類的混合粘土,能呈現(xiàn)出黃加紅的金黃色品種,即所謂的“全黃緞”。但無論如何,沒有標準純正的綠泥砂粒存在的“緞泥”,是不具備傳統(tǒng)緞泥所應有的層次效果和質(zhì)感,而只有真正了解所謂好泥料的相關基礎知識,才能作出最終正確的判斷。如果沒有十分深入地在理性和感性中反復接觸對比,光靠看“書”或聽故事,是遠遠不可能成為真正的內(nèi)行玩家!因此,面對狂熱的市場和眼花繚亂的“壺涂世界”,就象是一串串迷??碱},大多數(shù)人必然是難以答解,且又沒有可信的部門和機構來依賴,故最可靠的也就只能看渠道,看人格,看信譽,再根據(jù)主觀喜好,包括顏色、質(zhì)地、形制,功用效果及性價比等來作為依據(jù),否則,就當作一種樂趣,認真地學一學再玩吧。
  四、紫砂泥的好壞與真假
    紫砂泥料的好壞,最根本的因素還是取決于礦源的品質(zhì)。其次,加工、配方、練制也是一個很重要的因素。更細一點考慮,制作作品的工藝,施工的功力及燒成的條件等,也都會影響到材料的最終表現(xiàn)結(jié)果。前面我已講了有關礦源及配制的大概過程,不過,一般玩家因為沒有感性認知,還是無法看懂泥料的真正好壞。我想,大家可以用一個最簡單、最實用的方法進行分析判斷——比較。俗話說“不怕不識貨,就怕貨比貨”。我們可以把幾種相似的作品,從色澤的自然性、顆粒的豐富性、質(zhì)感的柔和性、結(jié)構的致密性等方面進行對比;使用前和使用后進行對比……,總之,鑒別真假好壞的最根本要點,還是在于其可欣賞范圍的內(nèi)涵和機理質(zhì)感。至于表面的亮度和敲擊聲音的清脆程度,那到不是絕對的標準。有的壺很亮但卻不一定是好泥,有的壺敲起來很響卻不一定是好料。這些,都是要進行綜合全面地評判,才能得出正確的結(jié)論。此外,不同色調(diào)的泥料,對于所因該表現(xiàn)的具體造型,也是需要考慮和講究的。比如,活潑圓潤的款形比較適合用紅泥來做;渾厚凝重的形態(tài)比較適合用紫泥來做;而端莊方正的造型則適合于更深顏色的表現(xiàn)。一般來說,簡潔是一個基本原則,越簡潔的形制卻越是難做好。而越是自然簡單的色調(diào),留給玩家品味的空間就越大。
    按礦物學結(jié)構的角度來看,紫砂泥和其他許多陶土一樣,主要是含硅、鋁、鈦、鐵及一些顆粒不等的鹽類物質(zhì),只存在組合比例和顆粒構成上的一些區(qū)別,因此,只要黏土和礦粒級比合適,可塑性大致在可制作的范圍之內(nèi)的泥料,都是可以用傳統(tǒng)紫砂工藝來制成杯、壺、盆、罐等器皿的。因此市場上有許多紫砂產(chǎn)品所用的泥土,都是采用了本地黃龍山以外的礦料。當然,其品質(zhì)是難以達到本山礦的質(zhì)量指標,不過,也有一些泥質(zhì)是比較接近的,這讓沒有深度專業(yè)了解的人來辨別,恐怕是很難。但既然礦質(zhì)指標都是相接近的原料,那么真與假又怎么能有絕對的標準呢?這個問題我的觀點是:1任何東西的造假,都是由于市場需求量過大以及部分商人逐利胃口的膨脹所致。2丁山黃龍山底下,上世紀七十年代勘測其總含泥量為二百萬噸左右,且這里面還有許多不能制作茶壺的夾層料。在臺島掀起的那股持續(xù)了近十年的第一春(上世紀八十年代)期間,還是能夠富足供應的。而今天大陸市場的需求量已遠遠超過當年,就目前整個紫砂陶產(chǎn)區(qū)的泥料需求量來估計,光茶壺大約每天要消耗三十噸以上,而杯盆罐以及雜件的用泥量則更大!可想而知,全部要用黃龍山底下的礦源是難以想象的。因此,維系大陸市場的需求,勢必只能尋找其他可以代替的泥礦,故真假二字,有時就實在只能含糊一點了。
五、手工貨和模型貨
    清中期以前,一般的紫砂茶壺都不用模具制作,而一直是采用立泥片拍身筒或泥片鑲身筒成形方法,并因此形成了特有的工藝技法。當然,最原始的紫砂茶壺也不是拍身筒成形,而是手捏實心成型以后再掏空而成,叫做捏筑法。也有搓成細泥條盤旋堆筑成型的,叫做盤筑法,然后裝接手把、的子和嘴巴,外表也很粗糙,遠沒有現(xiàn)在做得那么平整光潔。隨著紫砂茶壺造形的不斷豐富,有些比較復雜細致的形狀或裝飾部件,就開始借助模具印壓后再加工制作,那種先做出模樣再翻成外范進行靠模的方法,早在青銅器時期就已經(jīng)廣泛使用并且十分成熟高明。清中期以后,為了成型簡便、穩(wěn)定以及增加產(chǎn)量,使用模具來做紫砂茶壺的工匠就開始增多。最初用于紫砂陶的模具是由木頭所制,后來有人采用了陶制模具,其強度和穩(wěn)定性超過了木制模,直到出現(xiàn)了石膏,因其諸多的優(yōu)點而基本上取代了原有的各種模具。模具成型的特點是:穩(wěn)定性好、平整度高、統(tǒng)一性好、尺寸標準產(chǎn)量高、制作技術要求低,但形制缺乏變化的韻味,以及常留有模對開接逢線,也就是常說的模型接頭。而手工貨的特點是:制作技術要求較高、產(chǎn)量低、隨意性強、形體多變無法完全復制、并總能留下自然的手工意趣。相比之下,同樣一個東西,手工貨的價值肯定要大于模型貨,每一位壺工都是根據(jù)自己的技能和綜合取向來選擇成型方法,包括類型和檔次、速度和數(shù)量等。然而,要鑒別手工貨的真假是很難的,一般人根本無法看懂,現(xiàn)在處理模線和造假手工接頭的本領著實高明!況且純手工制作畢竟難度高產(chǎn)量低,在目前這種“大好形勢”下,能有幾人會真正用純手工做茶壺呢?再說,大家都去作純手工壺,那這么大的市場又怎能得到滿足呢?因此,大部分玩家就不能有太高的要求了。事實上據(jù)我估計,現(xiàn)在絕大多數(shù)的紫砂茶壺都是半手工制作,也就是說腳不能做壺而肯定是手在做,而手呢又借助模具在生產(chǎn),采用些方法盡量做到看不出模型的痕跡就是了。當然,追求傳統(tǒng)品味和檔次,真的用純手工在做壺的人還是有的,甚至也有在傳統(tǒng)基礎上成功創(chuàng)新的作品出現(xiàn),但比例一定很小……。再說,幾百年以來,紫砂茶壺始終有作品和商品之分,可是,真正算得上作品的能有多少呢?
    六、談談養(yǎng)壺
    紫砂茶壺的終極價值就在于使用和欣賞,而更多的是在使用過程中帶給你的美好享受,其中“養(yǎng)壺”已被公認為是玩壺的重要內(nèi)容。一把紫砂茶壺從‘新’用到‘舊’,需要一定的使用頻度和時間,在這個過程里中,它將讓你感受到許多奇特的變化,體會到不少微妙的樂趣。從審美角度來看,紫砂材質(zhì)的美就是需要在茶水的不斷沖泡中漫漫呈現(xiàn)出來。茶水中含有多種不同的植物堿、礦物鹽和有機酸,這些物質(zhì)都能對紫砂材質(zhì)產(chǎn)生細微的侵蝕作用,更何況茶水都是熱氣騰騰的開水呢?同時,手和茶巾在不斷地與壺體摩擦,這無意之中就在進行著一種自然而輕柔的研磨。因此,養(yǎng)壺實際是人們在休閑品茗時進行的一種集沖泡、侵蝕、研磨為一體的愉快勞動。這也就是紫砂陶材質(zhì)最為受歡迎的獨特優(yōu)點。當然,不同品種的泥料在這個過程中所產(chǎn)生的變化速度也不一樣,這取決于泥料的質(zhì)地、壺的做工和燒結(jié)程度等。對于這個現(xiàn)象不應該以好壞來論,而應該是屬于快慢的問題,因為養(yǎng)壺是一個很自然的取樂過程。另外,有人在養(yǎng)壺時常把臉上的“油”擦到壺體上使之產(chǎn)生“光亮”,這真的是一種沒有意義并且極不衛(wèi)生的行為!正因為紫砂材質(zhì)有氣孔,故那些油垢鉆進去以后會造成氣孔堵塞,影響透氣和茶繡吸收,并且這些有機垢必然要產(chǎn)生腐質(zhì)而不利于衛(wèi)生健康。還有一些人常把新壺放在水中煮沸或高壓鍋壓,說是“退火”去“土腥”味。我認為這并沒有實際意義,弄不好會冷熱急變損壞茶壺,造成不必要的遺憾。其實,一般的新壺用溫水或加入少量的醋沖洗幾遍就可以開始使用,犯不著用一百度的水來為一千多度出來的陶瓷進行快速‘退火’。
    還常常有人問起,用什么樣的壺泡什么樣的茶好?有沒有標準?那當然是沒有規(guī)定的。不過,大家都知道紫砂壺有透氣性和吸水性,沏過茶以后會有該茶的香氣留在里面,所以,講究一點的茶人用不同泥料、不同大小的壺來泡不同的茶,應該是有一定道理的。同樣,發(fā)酵程度不同的茶葉,最好是選擇透氣性不同的壺,這也算得上是品茶的文化吧。
    七、再說說名氣與價格
    蒼生萬物皆須憑自身的能力來適應生存,人類社會也有著“優(yōu)勝劣汰”的自然法則。置身復雜的環(huán)境,輸贏只能靠自己。沒有裁判更沒有規(guī)則,公平從何而來?這是個“自由世界”,勢必形成“八仙過海”的局面。以當今時代的信息工具威力,制造點名氣已經(jīng)是小菜一碟。不象過去那樣“落后”,出個把名人總是那么不容易;既要有讓人心服口服的品德和真實才干,又要經(jīng)許多部門進行各種論證、廣大群眾的認可以及時間的考驗,才能成為名家。因此,大多數(shù)歷史名人的作品應該是倍有身價,但也不見得名人的所有東西都是精品。那么,按常規(guī)思維進行推理,答案已經(jīng)明確。問題是在于某些有錢人想要什么?缺乏審美取向,眼睛只盯在“名氣”里的人,有時還不能和他講道理,因為這類人往往十分主觀、自信并且固執(zhí)。本來就沒有理性的主見,難免被浮躁氛圍所渲染,抑或是被他人所誤導,鉆進了誤區(qū),只能等他自己明白過來才行。當然,凡事都不絕對,有一些名人確實有真才實學,也出好作品。所以,并不要完全屏棄名氣,而是不能盲目地崇拜名氣而倒置本末。“名人”已經(jīng)太多,發(fā)放名人派司的機構又何止一二?靠玩名氣肯定玩不過來了。另外,本人以為,手藝型家庭對于子女的影響是肯定存在的,但上祖和師承門派并不是決定其成才高低的主要因素!如從純手工藝來說,技術是可以教的,但作為高水平的工藝名家或藝術家來說,光有技術是遠遠不夠的。而一個人的天份、感覺、經(jīng)歷、性格、毅力和汗水,是從來沒有聽說可以傳授的。歷史上的許多大師的后人好象都沒有成為真正的大師,原因就在這里。因此,不少人扛牌子的作用僅僅就是為了打市場而已,有的還是很牽強的繞圈圈“牌子”。更荒唐的是居然打起子虛烏有毫無考證依據(jù)的歷史祖宗品牌……
    任何一樣東西的定價,皆需依其真實價值作為基礎,理應從以下幾個方面來考量:1.材質(zhì) , 一般來說,材質(zhì)是決定其價值的首要條件,特別是工藝品,這是自古以來的定律。比如石器、玉器、金屬器、木雕器、牙角器等的定價,都是以材質(zhì)的等級作為首要指標。當然,陶瓷器也是。2.制作難度, 這里的制作難度涉及到專業(yè)程度和技術能力兩個方面。專業(yè)含量的深淺是衡量檔次的重要指標,如材料運用的項目,它需要復雜綜合的學科知識,專業(yè)含量就深,而僅用工藝技術完成的項目就淺。假如同時有很多人,能夠做出同樣的東西,那可以想象其到底有多少難度?到底有多少價值?因此也就根本不需要考慮模仿不模仿了。3.成本, 成本分直接成本和間接成本二部分,直接成本很容易估算,包括耗材,耗能,耗工和成品率等。而間接成本可能要大得多,因為作品創(chuàng)新肯定不會是沒有文化的人所完成,常常包括思考設計和反復的實驗,所費時、費神的代價,可不僅僅是簡單的勞動成本,而是要具備相當?shù)奶旆葜腔邸V博學識和執(zhí)著精神,有的甚至需要生命代價的付出!這些,往往并非金錢可以衡量的。至于模仿和抄襲,我想就不存在這個間接成本了。而事實上,真正能夠算得上創(chuàng)作的,也只是少數(shù)。4.同種物質(zhì)的存世數(shù)量,。古今中外對于藝術品和工藝品都有一個共同的評判原則:物以稀為貴!你有我有大家有的東西并不稀罕。因此,定價時明顯就不具備優(yōu)勢,就是通過某些手段“賣”出了高價,也經(jīng)不起市場和時間的考驗,因為它不合理!5.效果, 按照類別:分純欣賞類和兼實用類二種。藝術品的終極意義(價值)是提供人們感官欣賞,帶來美妙的精神享受,凈化心靈;工藝品可以憑技術完全重復生產(chǎn),而藝術品則必須是不可重復的孤品,(仿制品不能稱為藝術品)。因此,這些指標實質(zhì)是決定價格的最重要依據(jù)。除此以外,作者自身的修為和地位、作品類別的歷史知名度等等,也都具備著一定的附加值,但是,這絕不應該是主體值。然而,市場往往比較混亂,總不免會出現(xiàn)一些沒有真實理由(無價值支持)的價格,關鍵在于受眾能不能領悟,有沒有這個眼光去辨認。至于有人偏要以‘我高興’,‘我愿意’的態(tài)度去強奪價格標準,那是誰也管不了的,因為他有錢,并且這就是他的需要。
    八、最后講講真與假
    藝術品和工藝品的市場與其他品牌商品一樣,歷來都存在著真與假的問題,而假貨的出現(xiàn)皆是因為某些人企圖獲取不道德的錢財,同時也因為有市場需求這樣一個基礎原因。因此,相關行業(yè)的制假、販假、售假就自然地形成了一個“黑色循環(huán)體系”。道高一尺,魔高一丈,誰也杜絕不了。問題的關鍵在于:
    ①有市場:許多東西確實很好,但真品寥寥,無法滿足巨大的市場需求,必然引發(fā)部分“能人”施展“才華”來“豐富”市場。對一般有點眼光的人士來說,有時想見到真跡也不太容易,看到贗品說不定也會有興趣欣賞一番。而對于有些對外行或另有動機的人來說,弄件假貨擺擺也是一種很大的心理滿足,特別是那些名氣很大的“作品”,說不定哪天還能炫耀著蒙一些更加外行的人,甚至可以作為特種“貴重禮品”大派用場……
    ②易仿制:除一些特殊材質(zhì)、特殊配方、特殊工藝、特殊效果以外的大多數(shù)作品,都是能夠被仿制的。市場價格越高的東西,假貨就越多,越簡單的也越是容易被大量仿出。有些假貨甚至比真跡做得還好,可想而知,這樣的仿品怎么會沒有市場呢?從實用物理學的角度來去看、從性價比來看,其生命力是很強的。甚至有人認為,既然假貨可以做得不亞于真貨或更好,那真貨本身就存在一定的問題或內(nèi)涵的不足。有能耐就做到別人仿不了!故相對來看,難度高的東西假貨就少,因為只有高手才能仿制。誠然,只要仿得有幾分相象,也就足以蒙騙一批人了。不過,也有聽說仿制得十分逼真,連專家的眼睛也能被騙過的。不過,專業(yè)含量高,難度大的東西,絕不是一般老百姓所能夠仿制的!這也決定著仿品和真品的最終價值與價格。而真正頂級的東西恐怕是難以仿制的!
    ③利潤高:由于真品的創(chuàng)制過程以及作者本身的地位與名氣,給予了作品相當比例的附加值,同時真品一旦創(chuàng)作問世,總會通過比較有效的傳媒途徑進行宣傳展示,其費用成本都將反映到銷售價格中去。所以,仿冒品盡管常常無法用質(zhì)量效果來與真品比較,卻可以按真品價格的幾分之一來贏得市場。如果能當真品出手,那利潤是可想而知的。要知道,面對一件專業(yè)作品,能有幾人真正識貨呢?外行總是多數(shù),所以,仿冒也就成為一種地下職業(yè),解決了不少“有識之士”的“發(fā)財”問題。
    ④管理差:這種行業(yè)并不涉及國計民生和社會安定,而都是近乎奢侈的附庸飾品和玩物,反正是有錢的人在玩,你情我愿,任何部門都不會花氣力去整治。再說,這種大把鈔票的特別交易,讓該管的人見了也可能眼紅。何況,仿冒制作過程,也都是很個人的事情,有些在家里就可以完成。因此,只能任市場去“自由發(fā)展”,等亂到一定的時候,那些玩家的認識提高了,“免疫力”強了,才有可能得以抑制。然而,理想和現(xiàn)實總是存在很大的距離。
    因此,歸根結(jié)底一句話:依賴和抱怨都沒有用,最終要靠自己的智慧和“眼力”!
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