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想要「好皮膚」,別缺這6種營養(yǎng)素!

本文1600字  閱讀約需3分鐘 

今天就來聊聊,保障皮膚健康的1個注意和6種關(guān)鍵營養(yǎng)素。

 

注意控制血糖


與其吃抗糖丸、美白口服液之類既貴還沒什么用的產(chǎn)品,真不如注意保持血糖平穩(wěn),很多臨床試驗都發(fā)現(xiàn)低血糖負(fù)荷飲食可以明顯改善痤瘡。
 
控制血糖的方法包括 ——
三餐定時定量,保證蔬菜、蛋白質(zhì)的攝入
主食可以多用全谷物、雜豆
少吃甜食。
 
順便提醒一下,如果你超過25歲還經(jīng)常長痤瘡,建議先去醫(yī)院瞧瞧,可能是多囊卵巢綜合征之類影響性激素的疾病。
 
因為當(dāng)你血糖升高后,性激素結(jié)合球蛋白水平會下降,就沒法去結(jié)合更多的游離雄性激素睪酮了。

睪酮可能會轉(zhuǎn)化成雙氫睪酮,導(dǎo)致你的皮脂腺分泌亢進(jìn),進(jìn)而可能會使油脂分泌增加、各種細(xì)菌開始過度繁殖,然后這種微環(huán)境就會導(dǎo)致你的皮膚出現(xiàn)一些癥狀,比如說出現(xiàn)痤瘡。

如果就是偶爾想吃一次甜點(diǎn)、快餐解解饞,又怕長痘,可以通過搭配其他的一些蔬菜、水果、蛋白質(zhì)之類的食物,降低整餐的血糖反應(yīng)。


 

保障這6種營養(yǎng)素



  1.蛋白質(zhì)
  
肉還是要吃的?。?/span>
 
尤其是熱衷控制體重的年輕女孩子,總熱量不夠、肉再吃得少就會對面容有影響。
 
蛋白質(zhì)一定要保證攝入充足,一般身材體重的女性一天蛋白質(zhì)最少也要攝入55克。(嗯,你沒看錯,別以為動不動就得100g蛋白質(zhì))
 
簡單來說建議牛奶、雞蛋以外,再吃3兩高蛋白質(zhì)的食物,比如肉、魚蝦、豆制品、堅果。

在一日三餐正常吃飯的情況下,大多數(shù)人是不缺蛋白質(zhì)的,反而需要擔(dān)心能量攝入過量的問題。

體檢時記得看一下血紅蛋白、白蛋白、總蛋白的水平是否在正常范圍內(nèi),這樣能從一定程度上判斷你的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況。

 2.鐵


很多動物性食物中也含有容易吸收的血色素型鐵。對于女性預(yù)防缺鐵性貧血,讓精神狀態(tài)更好、皮膚更紅潤很有意義。

此外保證維生素C也有助于鐵的吸收。

  3.維生素C

維生素C對皮膚的好處是多方面的,包括參與膠原蛋白合成、再生過程和傷口修復(fù),維生素C是一種重要的抗氧化劑,可通過抗氧化作用降低皺紋和老年干燥癥的發(fā)生率,還對皮膚光損傷有一定的保護(hù)性。[1]

因此如果真的看重膠原蛋白,首先要注意保證維生素C的攝入,攝入不足會導(dǎo)致膠原蛋白合成不足,勢必會讓皮膚的彈性變差,出現(xiàn)干燥、皺紋等問題。
 
一般建議每天大約要吃一斤的蔬菜,半斤的水果。如果吃不夠的可以買一些維生素C小藥片吃,不推薦泡騰片。


 
  4.維生素B族和必需脂肪酸
 
由于很多人有日常的食物種類單一、不吃粗糧的習(xí)慣,維生素B族攝入不足的現(xiàn)象非常普遍,大約有8成國人都有維生素B族攝入不足的情況。
 
很多皮膚病,包括脂溢性皮炎,一些口角炎,更別提癩皮病之類特別的疾病,都跟維生素B族攝入不足有關(guān)。

另外,ω-3系列與ω-6系列的多不飽和脂肪酸在改善皮膚干燥方面也起著關(guān)鍵作用,它們是細(xì)胞膜磷脂雙分子層的原材料,攝入不足會影響磷脂膜的穩(wěn)定性,導(dǎo)致細(xì)胞膜的親水性變差,反映在皮膚上就是干燥!
 
除了適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧、魚蝦肉類,你也可以考慮吃一些維生素B族的補(bǔ)充劑,同樣小藥片就行。

可以復(fù)習(xí)一下我之前的這篇:
這種維生素對代謝很重要,但超過 87% 的成年人都沒吃夠!


  5.維生素A
 
維生素A是時下很火的外用抗衰成分,而研究發(fā)現(xiàn)保持飲食維生素A充足也是有益的,可能對抑制皺紋有幫助。維生素A可能通過調(diào)節(jié)基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)來延緩皮膚老化。[1、2]

  6、EPA、DHA

還有多項研究觀察到,通過膳食補(bǔ)充EPA、DHA可以一定程度減輕皮膚受紫外線傷害的程度,從而減緩皮膚衰老。 [3、4]

我們可以靠吃魚和其他水產(chǎn)品獲得EPA、DHA。

 

沒必要吃太多


說到這,大家會發(fā)現(xiàn)蔬菜水果包含上面說的多種對皮膚有益的成分,那么想皮膚好是不是多吃蔬菜水果效率很高呢?

還真是,有研究數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn):對453名希臘老年人的調(diào)查發(fā)現(xiàn),吃蔬菜、水果、魚、豆類較多的人,皮膚衰老程度低。[5]

不過要注意別過量,比如水果很重要,但問題是它的含糖量也比較多。
 
在一個均衡的飲食結(jié)構(gòu)中,一天吃水果最多不要超過800克,根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議,每天吃新鮮水果200-350g是最合適的。


  

參考資料:

[1] Maeve C Cosgrove, Oscar H Franco, Stewart P Granger, Peter G Murray, Andrew E Mayes, Dietary nutrient intakes and skin-aging appearance among middle-aged American women, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 86, Issue 4, October 2007, Pages 1225–1231, https://doi.org/10.1093/ajcn/86.4.1225

[2] Cao C, Xiao Z, Wu Y, Ge C. Diet and Skin Aging-From the Perspective of Food Nutrition. Nutrients. 2020;12(3):870. Published 2020 Mar 24. doi:10.3390/nu12030870

[3] Boelsma E, Hendriks HF, Roza L. Nutritional skin care: health effects of micronutrients and fatty acids. Am J Clin Nutr 2001;73:853–64.

[4] Sies H, Stahl W. Nutritional protection against skin damage from sunlight. Annu Rev Nutr 2004;24:173–200:173–200.

[5] Purba MB, Kouris-Blazos A, Wattanapenpaiboon N, Lukito W, Rothenberg EM, Steen BC, Wahlqvist ML. Skin wrinkling: can food make a difference? J Am Coll Nutr. 2001 Feb;20(1):71-80. doi: 10.1080/07315724.2001.10719017. PMID: 11293471.

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