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水果

apple banana 蘋果蕉
apple mango 蘋果芒
apple pear 蘋果梨
apple 蘋果

apricot 杏
avacado 酪梨，牛油果
banana 香蕉
black plum 黑布霖，黑布冧，黑布林（李子）
blackberry黑莓
blueberry 藍(lán)莓
carambola，starfruit 楊桃

cherry 櫻桃
Chinese Date大棗
chufa 荸薺
citrus柑橘
coconut 椰子

cooking banana 大蕉

dateplum persimmon 黑棗
durian 榴梿

egg-fruit，canistel 雞蛋果，蛋黃果
fig 無花果

grape 葡萄

grapefruit葡萄柚
guava 番石榴，芭樂
Hami cantaloupe，honey-dew melon 哈密瓜
India jujube 印度棗，蜜棗
jackfruit木菠蘿，菠蘿蜜
juice peach 水蜜桃

lemon，lime，檸檬，萊姆
lichee，litchi 荔枝

longan 龍眼

loquat 枇杷
lycium chinense 枸杞
mandarin orange 橘

mango 芒果

mangosteen 山竹
megranate 石榴
mel，japanese aprocot 梅
mulberry桑椹，桑果
muskmelon，melon 香瓜，甜瓜
mysterious fruit，miracle fruit 神祕果
olive 橄欖

orange 橙子
papaya，pawpaw 木瓜

passion fruit，colombia fruit 西番蓮果，百香果，黃仙果
peach 桃子

pear 梨子

persimmon 柿子

pineapple 鳳梨、菠蘿
pitaya，dragon fruit，pitahaya，night-blooming cereus，strawberry pear 火龍果
plum 李子
ponkan 碰柑
rambutan 紅毛丹
red date 紅棗
sapodilla 人心果
shaddock 柚子
solamwn muicatnm 人參果
strawberry 草莓
sugar-cane 甘蔗

sweetsop，sugar apple 番荔枝，釋迦，梨仔，佛頭果
tomato 西紅柿
watermelon 西瓜

waxapple，java apple，java rose，rose apple，samarang rose apple，water apple，wax jambu，bell fruit，malay apple， moutain apple，jambu
蓮霧（臺(tái)灣），又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃、洋蒲桃（大陸），水蓊（新加坡和馬來西亞）
waxberry 楊梅
wild jujube 酸棗
yellow fruit黃果

干果

almond 杏仁

beechnut 山毛櫸
betelnut 檳榔

cashew腰果
chestnut栗子
Chinese Chestnut 板栗
gingko白果，銀杏果
ginseng 人參
peanut花生
pine nut 松籽
pistacia vera，pistachio nut開心果，阿月渾子果
pumpkin seeds 南瓜籽

semen nelumbinis
蓮米
sesame 芝麻
sunflower seeds 葵花籽
walnut seeds 核桃
water caltrops，water chestnut 菱角
watermelon seeds西瓜籽

蔬菜

a kind of algae which is dark green發(fā)菜
a seedling of leguminous plants 豆苗
an annual grass with creeping or upright stems, yellow or gray flowers, hairless pods 赤小豆，紅小豆
an edible fungus 木耳
artichoke 洋薊

asparagus 蘆筍

aubergine，eggplant 茄子，茄瓜，矮瓜
baby corn 玉米尖

bamboo
竹筍
bean sprout
豆芽
bean 菜豆

beansprots 綠豆芽

beet，beetroot 甜菜

bitter cucumber苦瓜，涼瓜
broad (英) {或} fava (美) bean 蠶豆
broad bean 蠶豆

broccoli，brocoli 硬花甘藍(lán)

broccoliflorets 綠花菜

brussels sprouts 芽甘藍(lán)

cabbage 圓白菜，卷心菜，包心菜
caper 刺山柑，老鼠瓜

cardoon 刺菜薊

carrot 紅蘿卜，胡蘿卜
cauliflower 菜花，花椰菜，白花菜
celery 芹菜

chayote squash 合掌瓜
chayote 佛手瓜

chervil 雪維菜，細(xì)葉芹

chick-pea 鷹嘴豆

chicory 苣荬菜

chillies 辣椒

Chinese cabbage大白菜，紹菜
Chinese leaves 生菜
Chinese watermelon 冬瓜
chive 細(xì)香蔥

coriander 香菜

corn 玉米粒

cos lettuce 萵苣

courgettes 綠皮南瓜（形狀似小黃瓜，但不可生食）

cress 水田芥

cucumber 黃瓜

cumin，cummin 孜然芹，枯茗

dandelion 蒲公英

dioscorea hemsleyi 山藥
dwarf bean 四季豆

eddoes 小芋頭

enokitake，enoki mushroom，golden needle mushroom，flammulina 金針菇
fennel 茴香

flat beans 長形平豆

french bean 法國菜豆

garlic 大蒜

gherkin 嫩黃瓜

giantarum 蒟蒻
ginger 姜

green bean 綠豆
green bean 青豆
green pepper 青椒

heart (of a cabbage) 菜心
horseradish 辣根

hot pepper，chilli 辣椒

iceberg 透明包心菜

jerusalem artichoke 洋姜，鬼子姜

kale 無頭甘藍(lán)

kelp 海帶
kohlrabi 甘藍(lán)

laurel 月桂

leek 韭菜

leeks 大蔥

lentil 兵豆

lettuce 萵苣

lettuce生菜
loofah 絲瓜

lotus root 蓮藕
lupin 羽扇豆（美作：lupine）
marrow 嫩葫蘆

mooli 白蘿卜

mushroom 蘑菇，洋菇
mustard
芥菜
mustard & cress 芥菜苗

okra 秋葵

onion 洋蔥

oyster mushroom平菇
pakchoi，a variety of Chinese cabbage 小白菜
parsley 歐芹

parsnip 歐防風(fēng)

pea 豌豆

pepper 胡椒

pickled cabbage 雪菜
potato 馬鈴薯，土豆
pumpkin flower 南瓜花
pumpkin 西葫蘆，南瓜
purple laver 紫菜
radish 蘿卜

red cabbage 紫色包心菜

red pepper 紅椒

rhubarb 大黃

salsify 婆羅門參

scallion 蔥
shiitake mushroom，xianggu，lentinus edodes香菇
sorrel 掌葉大黃

soya bean，soybean，soy，soya 黃豆
spinach 菠菜

spring onions 蔥

sprot 高麗小菜心
straw mushroom 草菇
swede or turnip 蕪菁

sweet corn 玉米

sweet pepper，bell pepper，pimiento，capsicum 甜椒, 柿子椒

sweet potato 蕃薯，地瓜（紅薯）
taro 芋頭

tarragon 狹葉青蒿

thyme 百里香

tomato 番茄，西紅柿

tremella 銀耳
truffle 塊菌

turnip 蕪菁

watercress 西洋菜，豆瓣菜
white cabbage 包心菜

yellow pepper 黃椒

young (or fresh) soya bean 毛豆

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