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視覺 | 那些古老而美好的手藝


曾經(jīng)貫穿中國人日常生活的木工、繡花、藍(lán)染、制香、油紙傘、竹編,每一樣都是以時(shí)間和專注力積累而來。在萬事求快的當(dāng)下貌似有不合時(shí)宜的嫌疑,但氣定神閑的氣質(zhì),卻讓我們心生向往。它們并非完美無瑕,但是卻因手作而成就了世間唯此一例的美感。這些古老而美好的手藝不僅讓我們放慢腳步,還留給心無限溫暖。



圖: Droopee


藍(lán)染


終朝采藍(lán),不盈一詹


在天然草木染的陣營里,藍(lán)染有三最:過程最繁復(fù)、最考驗(yàn)?zāi)托院妥詈臅r(shí)。



在自然界中,可提取靛藍(lán)的植物有很多,比如木藍(lán)、野百合、蓼藍(lán)、馬藍(lán)、路邊青等。但最有名的是蓼藍(lán)。早在一千多年前的秦漢時(shí)期,從蓼藍(lán)(蓼藍(lán)是自然界中靛苷含量最高的植物,靛苷就是藍(lán)色的來源)中提取天然藍(lán)色來染布的方法就已經(jīng)被人們熟練掌握,藍(lán)染也因此而得名。



▲ 在《詩經(jīng)·小雅·采藍(lán)》中就有“終朝采藍(lán),不盈一詹”的記載

蓼藍(lán)除了用做染色,還是一味有清熱效果的草藥


采集回來的藍(lán)草,切碎、水浸、暴曬后,藍(lán)草會(huì)慢慢腐爛、發(fā)酵的過程后,等到藍(lán)草液從黃綠色變成藍(lán)黑色時(shí),再兌入一定量的石灰水,它就會(huì)生成深藍(lán)色的沉淀物,這個(gè)制造沉淀物的過程就是造藍(lán)靛,這個(gè)過程差不多需要 150 多天的時(shí)間。




▲ 在有的地區(qū)藍(lán)靛也被叫做靛泥


據(jù)說手藝好的老匠人制作的藍(lán)靛能放上十幾年也不會(huì)變質(zhì),想染布的時(shí)候,取出需要的量,放在冷水缸中,再加上米酒待染缸里滿溢靛藍(lán)花的時(shí)候,就是可以開工染布的信號。





靛藍(lán)是靠養(yǎng)出來的,藍(lán)染匠人們每天收工的時(shí)候,都要根據(jù)酸堿度來決定是不是需要給染水喂藍(lán)靛,天氣冷了要及時(shí)做好保暖工作,只有日復(fù)一日的精心照料,靛藍(lán)花才會(huì)開得越來越好,染出層次豐富,素雅凝重的藍(lán)。




貴州盛產(chǎn)藍(lán)草,直到現(xiàn)在,當(dāng)?shù)氐娜藗冞€在堅(jiān)持用最傳統(tǒng)的手藝來取藍(lán)制靛染布。制藍(lán)染布已是當(dāng)?shù)厝粘I畹囊徊糠?,配方、手法早已爛熟于心,阿婆傳給女兒,女兒再傳給自己的孩子們,只為留住手藝。



雖然只是用一種藍(lán)色來染布,但藍(lán)染卻因?yàn)槿舅?、氧化程度、溫度這些外在因素的影響,有著無窮的變化,也有著不可預(yù)測的美,就像世界上不會(huì)有一模一樣的兩枚樹葉,每一款藍(lán)染自然是獨(dú)一無二的。

 


除了美,藍(lán)染還很實(shí)用,比如滲透進(jìn)纖維的染料可以讓布料更結(jié)實(shí)和耐磨,而來自藍(lán)草的天然色素還有防紫外線和驅(qū)蚊蟲的功能。取于自然又歸于自然的藍(lán)染,淳樸平和虛實(shí)深淺的落色,讓它美到了全世界。




相比工業(yè)印染的高效一致,藍(lán)染,這項(xiàng)有著上千年歷史的古老染色技法,也不甘落后,以安靜樸素地姿態(tài)在我們生活里存在,可以是衣物、可以是手袋、也可以是家居飾品,甚至是把藍(lán)用做家里的配色,分工不同,但一樣很美。




木工


刨長出正直,斧利劈邪淫


樹的生長是個(gè)緩慢的過程,成材能用了,砍伐后還要在自然環(huán)境下再經(jīng)歷日曬雨淋,自然晾干,木性穩(wěn)定了,才成為木匠手里的木料。

 



在漫長的過程中,木頭承載著豐富的信息:歷經(jīng)沉淀、不疾不徐、寧靜平和。在幾十年的四季交疊中形成獨(dú)一無二的紋理和質(zhì)感,在開榫、修榫等過程中,木匠會(huì)因?yàn)槭址ê土Φ来笮〉牟煌瑫?huì)留下各種各樣的印記劃痕,會(huì)成為這件木器特有的印記,隨著時(shí)間和使用而變得越來越美,能陪著我們一起慢慢變老。


 



木匠的祖師爺魯班發(fā)明了鋸子、墨斗、刨子、鉆子等木工活里的傳統(tǒng)工具。拜在他門下的不計(jì)其數(shù)的徒弟徒孫們不但傳承了他的技藝,也把工具豐富開來。

 



對于木匠來說,每一把工具都帶有個(gè)人的印記,鋸子要調(diào)到自己用起來舒服的松緊,刨子一般都是自己做的,雖然沒尺寸以自己合適為宜,但耐磨不會(huì)變形的硬是他們的首選,刨刃也要?jiǎng)倓偤玫?45 度的斜角才能用到順手不打滑。

 

▲ 刨子能細(xì)致的刨平修飾木料表面

 


▲ 鑿子用以鑿孔與開槽



▲ 鋸子用來開料和切斷木料

 


▲ 墨斗用來彈線與較直屋柱等

 


▲魯班尺是丈量與校正角度的工具

 

在過去,大到修門房梁打頂,小到能在手里把玩的木器小物,木工承載著中國人的居住歷史,獨(dú)有的榫卯結(jié)構(gòu)是中國木工的靈魂。


榫卯,簡單說就是家具的兩個(gè)部分需要連接的時(shí)候,不用釘子,也不用膠水,而是把兩個(gè)需要結(jié)合的表面上一面做的凸出來,一面凹下去,插拼后就變成了一體。即使用上百年,也不會(huì)松動(dòng),更不會(huì)被蟲蛀,這也是幾百年前的老家具能完好保留至今的重要原因。

 




不只家具,亭臺(tái)、樓閣、宮殿,古時(shí)候的建筑同樣應(yīng)用了榫卯相契合,都能使木頭與木頭完美銜接。



▲ 傳統(tǒng)粽角榫



▲ 抄手榫



▲ 云型插肩榫


后來,社會(huì)發(fā)展,有了各種現(xiàn)代化的工具,新材料出現(xiàn),木匠的功能分化,逐漸被淘汰。但是,工藝先進(jìn)了,程序簡化了,效率提高了,膠水代替了木榫,思維簡化,生活中就多了污染。

 

人們開始留戀真正精工細(xì)作的木工手藝,于是有人開起了現(xiàn)代生活里木工坊,等著志同道合的人一起“玩木喪志”。

 




這里就是現(xiàn)代生活里一個(gè)與木有關(guān)的宮殿:工坊里散落的刨花,被陽光曬出了香味。當(dāng)身著工作服在里面忙碌的時(shí)候,從一張椅子到一把梳子,隨著木頭在手里的輪廓變得越來越清晰的時(shí)候,都讓人太有成就感,精致的手工,天然的木頭,讓人感到溫暖又親切。

 


香道


一炷煙消火冷,半生身老心閑


古人們很早就懂得,以天然芳香并保留植物原態(tài)制成的熏香有調(diào)養(yǎng)心神的神奇效果:在古代漢族藥學(xué)著作《本草備要》中,就有關(guān)于用焚燃沉香來調(diào)養(yǎng)身心的記載:“沉香性溫,諸木皆浮,而沉香獨(dú)沉,故能下氣而墮痰涎,能降亦能升。怒則氣上,能平則下氣。香入脾,故能理諸氣而調(diào)中?!?/span>

 


熏香、斗茶、插畫、掛畫是古時(shí)候文人們的四大風(fēng)雅。無論讀書寫字、喝茶會(huì)友,都要焚上一爐香,來營造氛圍。

 


冬春交疊的季節(jié),他們會(huì)燒用香料粉末為主而制成的煉香,春秋時(shí)節(jié),會(huì)以天然木香為主,他們還有專門用來盛香的小盒子,來防止香氣走散。

 



在清代的本草類著作《本草再新》中,就有“燎沉香,消褥暑”的說法, 意思是,沉香有利水排濕祛水腫的功效,尤其適合夏天,燃上一柱,定志寧神,暑氣自然也就消退了。天然的沉香,既是一種香料,也是一味中藥,既能用來熏香,還可以用來煮茶。



它是來自橄欖科、樟樹科、瑞香科、大戟科這四大類起碼30年以上的成樹,才能產(chǎn)生“沉香”氣味,經(jīng)年累月中樹木自然分泌的粘液,在干燥結(jié)塊后就才能成香。無論是中國香道還是日本香道,沉香都是上等的薰香首選香料。




古人的夏天過的實(shí)在是浪漫,不僅把當(dāng)年的場景畫了下來,明代的藏書家俞弁的《逸老堂詩話》也很有名: “焚香看畫,一目千里,云樹藹然,臥游山水,而無跋涉雙足之勞?!?/span>


意思說的也是,既然奈何不得頭頂上的炎炎烈日,不如在家,閉門凈手后,燃上沉香,香煙裊裊中,心頭的燥熱也能一并被驅(qū)走,閉目養(yǎng)神間,直至心境自然涼的境界。



▲ 體現(xiàn)天人合一境界的《竹澗焚香圖》



▲ 夏天槐蔭下焚香午睡養(yǎng)生兩不誤《槐蔭消夏圖》


刺繡


不再只是閨房之趣


刺繡文化歷史悠遠(yuǎn),最早的史料記載,早在 4000 年前,章服制度就有“衣畫而裳繡”的規(guī)定,而《詩經(jīng)》中也有“素衣朱繡”的描繪,可見宋代開始國人尚繡由來已久。



到了明清時(shí)代,宮廷繡工規(guī)模更大,民間刺繡從而也得到了進(jìn)一步發(fā)展,除明代刺繡先后產(chǎn)生蘇繡、粵繡、湘繡、蜀繡“四大名繡”。除此之外,還有顧繡,京繡、甌繡、魯繡、閩繡、汴繡、漢繡、麻繡和苗繡等地方名繡齊頭并進(jìn)。


▲ 蘇繡


▲ 湘繡


▲ 粵繡


▲ 蜀繡


其中蘇繡名噪一時(shí),蘇地農(nóng)村“家家養(yǎng)蠶,戶戶刺繡”,繡線巷、滾繡坊、錦繡坊、繡花弄等坊巷大批涌現(xiàn)。當(dāng)時(shí)刺繡不僅僅是一門生意,也是富家小姐平日里的消遣,于是便有了“民間繡”、“閨閣繡”、“宮廷繡”。


到了清代,蘇繡已發(fā)展到極致,蘇州也因此被冠以“繡市”美名。山水、亭臺(tái)、花鳥、人物,繡娘無所不能,無所不工,蘇繡針法也日漸豐富,甚至在清代借鑒西洋油畫特點(diǎn),利用繡線明暗,創(chuàng)造出更富立體感的刺繡風(fēng)格。



直到現(xiàn)在,中國的刺繡仍舊美名在外,這門古老的東方手藝帶給西方設(shè)計(jì)師無盡靈感。


▲ Guo Pei Spring/Summer 2016 Couture 


▲ Louis Vuitton Spring 2016 Menswear 


油紙傘


傘綻如花


傘鍵的單位為”夕”,因此一個(gè)傘鍵,稱為一夕。因?yàn)閭沔I的形狀與漢字”夕”極為象形。這是做油紙傘的師傅口口相傳至今的口訣,當(dāng)然還有類似”工序七十二道半,搬進(jìn)搬出不肖算',意思是油紙傘做工之繁復(fù),搬進(jìn)來搬出去的環(huán)節(jié)不用算在內(nèi),做一把傘粗算起來也要七十二個(gè)工序。




油紙傘起源春秋戰(zhàn)國時(shí)期,是我國最為古老的主要雨具,有說油紙傘是魯班的妻子云氏所做,關(guān)于云氏做傘古籍上是這么說的:“云氏劈竹為條,蒙以獸皮,收攏如棍,張開如蓋?!痹剖习阎褡优杉?xì)條,在細(xì)條上蒙上獸皮,做成了樣子像“亭子”,收攏如棍,張開如蓋的傘。



油紙傘不僅所有制作工序全為手工,而且取材用料考究,所用木料為人工栽培,專門加工。制傘技藝古樸科學(xué),主要工序?yàn)椋合鱾愎恰徍J——組合傘架——煮曬傘架——裝傘鍵——裱皮紙——傘面題畫——修卷傘頁——漆桐油——穿飾線——套柄錘——結(jié)傘頂。



而油紙傘之所以能夠成為一個(gè)浪漫的文化符號,除去手工藝外,最主要的是自古文人喜歡在傘面題詩作畫,因此提傘贈(zèng)傘也成了寄情山水的一件雅事。


(部分圖片來自【承氣頭上一片天——傳統(tǒng)手作油紙傘展】,展出仍在繼續(xù),有興趣可前往東城美術(shù)館參觀。)


竹編


道盡江南古韻


相比于刺繡和油紙傘,竹編在中國的歷久更加久遠(yuǎn)。最早的竹編制品甚至可以追溯至新石器時(shí)代。當(dāng)時(shí)的人們用竹編的筐、籃等竹制器皿存放食物。而到了良渚文化時(shí)期,浙江地區(qū)便開始在屋頂鋪設(shè)大幅的竹編席子,遮風(fēng)避雨。




竹編在戰(zhàn)國時(shí)期已經(jīng)逐漸發(fā)展為工藝,出現(xiàn)了方格紋、米字紋、回紋、波紋等復(fù)雜的竹編紋飾,到了宋元時(shí)期,隨著元宵時(shí)的龍燈、花燈的盛行, 竹編工藝也有了進(jìn)一步提高。清朝時(shí)竹編器具已經(jīng)開始批量生產(chǎn),完全用于日常生活。




直到現(xiàn)在竹編依舊作為一門古樸而美好的手藝延續(xù)至今,江浙地區(qū)也還保留使用竹器、竹籃的生活習(xí)慣。而那些繼承祖業(yè)的竹編匠人,則多數(shù)過著守著竹林的半隱居的慢生活。



藍(lán)染之繁復(fù),香道之禪意,木工之精確,竹編之古樸,刺繡之精致雅趣,油紙傘之桐香裊裊,都是意境悠遠(yuǎn)的手藝,有人愿意遠(yuǎn)離塵囂,精心雕琢每一件作品,專注而緩慢地修行,時(shí)光,就這樣靜靜流淌進(jìn)歲月的長河,這些手藝人便是如此虛度時(shí)光的,你呢?


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