準(zhǔn)備好所有原料
用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團(tuán)后等待發(fā)酵
發(fā)好的面團(tuán)排氣,搟成圓餅
放入9寸披薩盤中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯,用叉子扎孔,以防烤制的時(shí)候膨脹鼓起
把蔬菜改刀,火腿腸和圣女果切片,杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊
把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鐘
取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬
放馬蘇里拉奶酪
逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪,最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪,撒黑胡椒,餅坯邊緣刷蛋黃液
放入烤箱中層,上下烤190度,啟動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)功能,烤15到20分鐘即可
烤好的披薩切塊食用
各家烤箱型號(hào),功率各有不同,請(qǐng)根據(jù)情況自行調(diào)整火力
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