來(lái)源：上海藥訊
說(shuō)到葉酸，大家可能會(huì)認(rèn)為葉酸是“胎兒的守護(hù)神”，孕婦需要補(bǔ)葉酸，其實(shí)補(bǔ)葉酸并不是孕婦的“專利”，孕婦補(bǔ)充葉酸大家已經(jīng)很熟悉，其實(shí)中老年人也是補(bǔ)充葉酸的重點(diǎn)人群。最近門(mén)診咨詢窗口很多患者來(lái)咨詢是否需要補(bǔ)充葉酸的問(wèn)題，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)吃葉酸可以防止中風(fēng)。近年來(lái)，補(bǔ)充葉酸被廣泛用來(lái)作為缺血性腦卒中（中風(fēng)）的預(yù)防措施，但也不乏商家對(duì)此營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行炒作，接下來(lái)讓我們正確了解葉酸。
哪些中老年人患者需要補(bǔ)充葉酸？
對(duì)于有高同型半胱氨酸且合并其他腦卒中高危因素（例如高血壓、糖尿病等）的患者，或者膳食中葉酸可能不足（如嗜酒者）的患者，補(bǔ)充葉酸是合適的措施。對(duì)于未進(jìn)行強(qiáng)化葉酸飲食的患者，可行血漿同型半胱氨酸的葉酸水平的測(cè)定，如存在低葉酸或高同型半胱氨酸血癥的情況則需要補(bǔ)充葉酸。我國(guó)最新卒中二級(jí)預(yù)防指南指出補(bǔ)充葉酸可降低同型半胱氨酸水平。
補(bǔ)充葉酸要適量,如何補(bǔ)充才算適量？
通過(guò)膳食攝取每天所需的葉酸是最最理想的狀態(tài)，小編搜集了一些富含葉酸食物的數(shù)據(jù)列于文末。不過(guò)，葉酸是水溶性的維生素，對(duì)光和熱不穩(wěn)定，葉酸怕光，如果在陽(yáng)光下放置3天，約有70%的葉酸會(huì)分解。因此通過(guò)日常飲食補(bǔ)充葉酸可能起不到足夠的效果，補(bǔ)充服用合成葉酸可取的措施之一。對(duì)于未攝入葉酸強(qiáng)化食物（例如美國(guó)面粉）的患者，目前推薦每日攝入量為0.4mg。在補(bǔ)充葉酸的同時(shí)，補(bǔ)充維生素B6和維生素B12對(duì)于降低血漿同型半胱氨酸水平可起到更好的治療效果。
補(bǔ)充葉酸有哪些注意事項(xiàng)？
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦量標(biāo)準(zhǔn)》中表明，葉酸的可耐受最高量是1mg/d。雖然葉酸屬于維生素，但服用過(guò)多也會(huì)引起其他方面的健康問(wèn)題。大量（超過(guò)1mg/d）、長(zhǎng)期（一個(gè)月以上）攝入會(huì)妨礙人體對(duì)鋅的吸收。
除此之外由于葉酸代謝基因型的差異，個(gè)人在補(bǔ)充葉酸上的個(gè)體差異還需醫(yī)生具體情況具體分析。葉酸缺乏可能導(dǎo)致卒中、冠心病等心腦血管事件等發(fā)生，對(duì)于不同的患者，采取合適的方式補(bǔ)充適量葉酸是預(yù)防卒中的靠譜措施。
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