7年里，一家三口人竟相繼被查出癌癥！這么不幸的事就發(fā)生在湖北！
而據(jù)醫(yī)生推測，很可能和一個常見的生活習慣有關，你家很可能也有！
姐弟3人都患上鼻咽癌
43歲的陳女士家住孝感，在家排行老三，上有姐姐和哥哥。
7年前，姐姐發(fā)現(xiàn)頸部長處一個包塊，并常常出現(xiàn)耳鳴，在醫(yī)院被確診為局部晚期鼻咽癌，經過治療，病情得到控制，已7年多沒有復發(fā)。
去年10月，47歲的哥哥頸部也出現(xiàn)包塊并伴有鼻涕帶血，最終也確診局部晚期鼻咽癌，之后做了3個多月放化療，康復出院。
而到了今年2月，陳女士突然發(fā)現(xiàn)自己有鼻涕出血并伴有耳鳴的異狀，趕緊到醫(yī)院一查，竟然同樣患上中期鼻咽癌，經過化療后上個月剛出院。
幸運的是，姐弟三人復查后，均未發(fā)現(xiàn)腫瘤復發(fā)轉移。
長期食用它可能誘發(fā)癌癥
姐弟三人的主治醫(yī)生表示，鼻咽癌往往與遺傳因素和環(huán)境因素有關。
通過和姐弟三人的交流中得知，他們從小家庭環(huán)境不富裕，經常吃咸菜、腌肉，并養(yǎng)成了愛吃腌制品的習慣。因此他們很可能是鼻咽癌的易感人群，腌制品中含有大量的亞硝胺化合物，長期食用誘發(fā)了癌癥。
另外，醫(yī)生也說了：“鼻咽癌在我國南方發(fā)病率較高，家族性鼻咽癌的發(fā)病率約占所有鼻咽癌的10%左右。”
在平時生活中，大家要養(yǎng)成均衡飲食、常吃新鮮食物的習慣，特別是家族中出現(xiàn)鼻咽癌患者的市民，一定要少吃腌制食品，并堅持鍛煉，定期體檢。一旦出現(xiàn)頸部包塊、鼻涕帶血、耳鳴頭痛等癥狀，應及時到醫(yī)院檢查。
如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，很多專家都表示，癌癥多半是吃出來的！那么，什么樣的飲食習慣容易患癌？人們又該如何發(fā)現(xiàn)和預防癌癥呢？
1
茶垢
愛喝茶的親們，看看自己的杯子，是不是早已沉積茶垢了。是不是感覺茶垢都不容易刷掉，對喝茶固然沒什么影響?
但是！茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物，會導致身體器官發(fā)生病變。
2
爛水果
有時候水果表面只爛掉一點點，扔了覺得可惜，就會削掉爛的部分繼續(xù)食用，這是錯誤的。水果爛掉后，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，特別是致癌的真菌繁殖很快，它從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散，所以盡管去除了腐爛部分，剩下的水果也不能再吃了。
3
燒烤食品
夏天，各大夜市生意火爆，燒烤食品和鐵板小吃大受歡迎?？墒悄阒烂矗繜臼澄镏?，都容易出現(xiàn)一種致癌能力相當強的物質--苯并芘(和油炸食品中的油反復使用，產生的是同一種物質)。研究證明，生活環(huán)境中的苯并芘含量每增加1%時，肺癌的死亡率即上升5%。
4
燒焦的魚和肉
在做魚和肉的時候，是不是遇到過干鍋燒焦的情況，而且覺得焦的部分非常美味？不過，魚和肉里的脂肪不完全燃燒時，會產生大量的V-氨甲基衍生物，它的致癌物超過了黃曲霉毒素。
5
報紙包過的食物
都知道油墨對人體有害，但是生活中有多少人會注意。油墨中含有一種叫多氯聯(lián)苯的有害物質，它的化學結構和農藥差不多，人體儲存量達到0.5-2克時會引發(fā)中毒。重者惡心嘔吐，肝功能異常、甚至導致死亡。
6
涂在筷子上的油漆
油漆筷子的使用現(xiàn)在依舊很普遍，但很多人都不知道，這些油漆中含有鉛、苯等化學物質，常常會隨著油漆的剝落被人體吃進體內，造成一定的健康危害。
7
桌布上的有毒物質
很多飯店在桌子上鋪的薄薄的塑料桌布是用聚氯乙烯制成的，具有毒的游離基，會通過餐具借食物進入人體內，導致人體慢性中毒。所以，在外就餐時，千萬不能將筷子直接放在鋪有塑料薄膜的桌面上。
其實，沒有哪種單一的食物可以抗癌，但強有力的證據(jù)證明，蔬菜、水果、全谷物、豆類等可以降低很多癌癥風險。
1
蘋果
蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。腸道菌群還能利用膳食纖維中的果膠產生對細胞有益的化合物。
抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、紅蘋果中含有的花青素、蘋果皮中含有的三萜類化合物都具有極強的抗氧化能力。
抗癌力一級：結直腸癌
抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
2
藍莓
藍莓原產于北美，它可以增強記憶力。豐富的花青素也使它擁有“獨特”的藍色。
藍莓是所有水果中抗氧化能力最強的。藍莓中含有豐富的維生素C、維生素K、錳元素，還有膳食纖維。
抗癌力一級：結直腸癌
抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
3
西蘭花和十字花科蔬菜
西蘭花是最有名的十字花科蔬菜，其他有名的還有球芽甘藍、油菜花、卷心菜、花椰菜、白蘿卜等。
十字花科蔬菜完全不含淀粉。幾乎每種十字花科蔬菜都含有豐富的維生素C、錳，一些深綠色的蔬菜還含有維生素K。
葉酸、維生素B、鎂、膳食纖維、類胡蘿卜素、花青素等也能在部分蔬菜中檢測到。
抗癌力一級：結直腸癌
抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
4
櫻桃
有研究顯示，櫻桃能緩解頭疼和關節(jié)炎、痛風性關節(jié)炎疼痛。
無論是酸櫻桃還是甜櫻桃都富含維生素C和膳食纖維，還有礦物質鉀。酸櫻桃中還含有維生素A?；ㄇ嗨厥顾鼈儞碛锌寡趸芰王r艷的顏色。
抗癌力一級：結直腸癌
抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
5
蔓越莓
蔓越莓天然的抗壞血酸作用長期以來受到水手、航海者的青睞。蔓越莓汁可以預防尿路感染。
同樣是富含維生素C和膳食纖維?；ㄇ嗨?、熊果酸、苯甲酸等，使它有極強的抗氧化能力。
抗癌力一級：結直腸癌
抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
6
亞麻籽
亞麻籽含有優(yōu)質鎂、錳、維生素B1、膳食纖維，富含礦物質硒，還能提供蛋白質和微量元素銅。亞麻籽中的脂類還含有歐米伽3脂肪酸。
亞麻籽富含植物類雌激素如木脂素，因此很多研究都集中在其能預防乳腺癌上，近年來還有研究亞麻籽在前列腺癌和結腸癌中的作用。
抗癌力一級：結直腸癌
7
西柚
西柚滿滿都是維生素和植物素，一只柚子就能提高成年人一天所需的維生素C。低卡路里和酸酸甜甜的味道也足以使它風靡全球。
抗癌力一級：結直腸癌
抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
8
豆類（豌豆、扁豆）
豆類富含纖維素、植物素、蛋白質，還能提供優(yōu)質葉酸和維生素B。能從多個方面表現(xiàn)抗癌作用。
抗癌力一級：結直腸癌
9
大豆
豆腐、豆?jié){、豆奶、豆類發(fā)酵品等是我們日常生活中重要的蛋白質來源。此外，大豆含有豐富的植物性雌激素，膳食纖維、鉀、鎂、銅、錳、鐵等。
大豆還是多不飽和脂肪酸歐米伽6和歐米伽3的優(yōu)質來源。
抗癌力一級：結直腸癌
10
西葫蘆
西葫蘆含有優(yōu)質的維生素A、豐富的維生素C、類胡蘿卜素、鉀和膳食纖維，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。
抗癌力一級：結直腸癌
抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌
11
茶
此處推薦的茶是傳統(tǒng)意義上的來源于植物樹葉的白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶，并非來源于根莖、種子花朵等的花草茶。茶中的營養(yǎng)素也取決于茶的種類。
綠茶中有豐富的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。它是綠茶主要的活性和水溶性成份。因為具有特殊的立體化學結構，EGCG具有非常強的抗氧化活性，在抗癌和心血管疾病方面擔當了重要的角色。此外，它也用作腫瘤多藥耐藥性的逆轉劑，能夠改善癌細胞對化療的敏感性并減輕對心臟的毒性。
12
核桃
在所有的堅果類食物中，富含歐米伽3的核桃抗癌的作用被研究的最多。
核桃中的亞麻酸、鞣花酸、類黃酮都是實驗室里受歡迎的抗癌成分，動物實驗顯示其能減慢乳腺癌和前列腺癌的進展速度。
13
全麥
包括糙米、燕麥片、玉米、全麥面包、大麥、蕎麥、干小麥、小米、高粱等。全麥食物中含完整的營養(yǎng)素，包括膳食纖維的麩類、淀粉胚乳等。
全麥食物中超多的營養(yǎng)素，使研究者很難說明它如何抗癌、哪些成分能抗癌。
抗癌力一級：結直腸癌
來源：綜合自楚天都市報、健康時報，圖片均來自網絡
