白記水餃
這是一家老字號(hào)餃子店?？谖斗浅５氐?，有餃子，鍋貼，燒賣，特別齊全。這里的特色餃子是西葫羊肉，牛肉胡蘿卜，三鮮燒麥。味道很棒，里面是一整個(gè)羊肉丸子餡，而且有彈性，餡一點(diǎn)都不膻，重點(diǎn)是有肥美的湯汁和鮮香醇厚的味道，而且價(jià)錢不算很貴，還可以買回來(lái)自己煮。
賞味地址
白記餃子館(多倫道店)
地址： 和平區(qū) 多倫道175號(hào)
電話： 022-27238837
白記餃子館(二馬路店)
地址： 南開區(qū) 二馬路51號(hào)(近南門外大街)
電話： 022-27250583
白記餃子館(南市店)
地址： 和平區(qū) 南市食品街四區(qū)
天津百餃園
這可以說(shuō)是天津最有名的餃子館了，餃子餡的種類很多，除了經(jīng)常吃的，還有咖喱牛肉餡，蟹黃餃子，驢肉餡兒，魷魚餡兒，鲅魚餡兒等等......只有你想不到的，沒有他做不到的，口味都很不錯(cuò)。小編的最愛是鲅魚餡兒，鮮香味美絕對(duì)好吃~
賞味地址
百餃園(平山道店)
地址： 河西區(qū) 平山道43號(hào)(近氣象臺(tái)路)
電話： 022-23526120 18522576603
百餃園(衛(wèi)津南路店)
地址： 西青區(qū) 衛(wèi)津南路中石油橋下(近天房美域)
電話： 022-83935428 022-83935418
百餃園(紅橋店)
地址： 紅橋區(qū) 勤儉道185號(hào)1樓(中環(huán)線口)
電話： 022-26534134
寶盛元餃子城
餃子分量很足，薄皮大餡，很劃算，環(huán)境也很干凈，味好又實(shí)惠。除了餃子，像手撕菜、雞絲拉皮和芥末木耳魔芋也都很地道。
賞味地址
寶盛元餃子城
地址：河?xùn)|萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室外步行街1072號(hào)(萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3號(hào)門對(duì)面)
電話：18142225759
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:30,17:00-21:30
盛清緣餃子酒樓
典型的東北菜館，鍋包肉、血腸什么的都有，滿族肉皮凍十分爽口，餃子算是特色，餃子有好多種餡和做法，都還不錯(cuò)，很實(shí)惠。
賞味地址
盛清緣百年餃子(河西店)
地址： 河西區(qū) 環(huán)湖中路59號(hào)(體育學(xué)院東門對(duì)面)
電話： 022-23384777 022-23925916
盛清緣百年餃子(和平店)
地址： 和平區(qū) 四平西道總醫(yī)院后門對(duì)面
電話： 022-27827700 022-27835500
盛清緣百年餃子(靜海店)
地址： 靜?？h 東方商業(yè)街A1-5號(hào)(近政府大樓)
電話： 022-68628088 022-68628099
大福蒸餃
店面環(huán)境很好，廚房是開放透明式的，讓人吃的安心，餃子很有特色，餃子皮分很多種，除了常見的白皮，還有蕎麥皮、黑米皮、蔬菜種類的皮。蒸餃味道超級(jí)贊！
賞味地址
地址： 南開區(qū)白堤路風(fēng)湖里16號(hào)樓1樓(頤高電腦城斜對(duì)面)
電話： 022-27379748
峰潤(rùn)大眼酒樓
很火的一家餐廳，他家鍋貼超級(jí)好吃，香香脆脆的，鲅魚水餃味道鮮美 ，豬肉香菇水餃個(gè)大實(shí)惠味美。物美價(jià)廉，很適合家庭聚會(huì)。
賞味地址
峰潤(rùn)大眼酒樓(和平店)
地址： 和平區(qū) 新興路萬(wàn)科都市花園底商(近和平法院)
電話： 022-27826618
峰潤(rùn)大眼酒樓
地址： 河?xùn)|區(qū) 八緯路106號(hào)(近十二經(jīng)路)
電話： 022-24151251
慶發(fā)德餃子館
老字號(hào)國(guó)營(yíng)餐廳，比較傳統(tǒng)的模式，人特別多，蒸餃的餡那叫一個(gè)飽滿，餡大料足，一口咬下去都是湯汁，很香很管飽，菜品也是很實(shí)惠。
賞味地址
慶發(fā)德飯莊(西馬路店)
地址： 南開區(qū) 西馬路222號(hào)(近西關(guān)大街)
電話： 022-27562572
慶發(fā)德飯莊(北馬路店)
地址： 南開區(qū) 北馬路80號(hào)
電話： 022-27262441
華特美酒樓
比較有名的老館子，傳統(tǒng)天津菜，味道一流，菜量大，餃子個(gè)頭很大，肉餡兒趕上丸子那么大了，吃起來(lái)很有滿足感。
賞味地址
地址：新華路183號(hào)(承德道口)
電話： 022-27129942
饒師傅水餃
他家的餡真的超級(jí)超級(jí)大，而且皮也很薄，豬肉三鮮的味道確實(shí)不錯(cuò) 而且保證里面有蝦仁 。
賞味地址
地址： 南開區(qū) 雙峰道天津師范大學(xué)北院對(duì)面
電話： 133120269
老邊餃子
位于天津食品街，是天津代表性的餃子飯店，傳承了老字號(hào)的風(fēng)格，裝修很簡(jiǎn)潔。餃子有家常素餡的，鲅魚韭菜和豬肉白菜的。當(dāng)然，特色餃子還屬豬肉三鮮餃子和鲅魚餡餃子。鲅魚韭菜餡的餃子，餡兒很大，很好吃。
賞味地址
老邊餃子(鼓樓)
地址： 和平區(qū) 南市食品街4區(qū)6號(hào)(距鼓樓站約541米)
電話： 4000557117
這么多家餃子館
總有你喜歡的那一家吧
對(duì)了，可能有的小伙伴不想出去吃
想在家里自己包餃子吃
那下面幾種餃子餡兒的調(diào)法
你一定要嘗試一下哦~
1素三鮮餡
材料：黃瓜、木耳、雞蛋、蔥姜具體做法：1. 黃瓜切成絲后用紗布擠出水分；2. 木耳提前泡發(fā)，切絲；雞蛋攤開后切絲；3. 大碗中放入黃瓜絲、木耳、雞蛋，加入鹽、胡椒粉、味精、五香粉、芝麻油拌勻即可。
PS：黃瓜和木耳、雞蛋都是絕配??！
2豆腐素餃餡
材料：白菜、豆腐干、粉條、香菜具體做法：
1. 首先將白菜剁碎用紗布包裹后擠水，盡量將水?dāng)D干；
2. 在油鍋內(nèi)倒入花生油2匙，放七八顆花椒爆香后撈出不用；
3. 接著將剁好的豆腐干、粉條放入鍋中翻炒，加入幾滴老抽和少許白糖，翻炒幾下聞到香味就可以出鍋；
4. 最后將白菜、豆腐干和粉條放入容器，加入豆腐乳和香油一起攪拌即可。
PS:因?yàn)榘撞?、豆腐干和粉條味兒都非常淡，所以要放入豆腐乳和香油，這樣味道才能出來(lái)。
3魚肉韭黃餡
材料：去皮魚肉、 肥膘肉、韭黃、蔥花、高湯具體做法：1. 將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細(xì)泥；2. 將肥膘肉切成細(xì)粒，韭黃切碎；3. 取大碗，放入魚泥加高湯，加料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時(shí)針攪打；
4. 最后加入肥膘肉、韭黃即成
4牛肉芹菜餡兒
材料：牛肉、芹菜具體做法：1. 牛肉要自已用刀剁成肉餡，然后加水，朝一個(gè)方向攪拌；2. 在牛肉餡里放入蔥姜末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油待用；3. 芹菜用水焯一下，切成芹菜末后在放入牛肉餡中拌勻即可。PS：牛肉餡需要多放食用油，不然會(huì)很干的哦。5牛肉豆角餡
材料：牛肉、豆角、木耳、蔥姜具體做法：1. 豆角焯水，放涼后切碎，香蔥切碎；姜剁成泥；2. 牛肉剁碎，加入蔥姜剁均勻；和豆角末、木耳絲混合均勻；3. 加鹽、味精、胡椒粉、老抽生抽、食用油、糖攪拌均勻；4. 分三次倒入6勺的湯水；5. 靜置20分鐘即可使用。6香菜餃子餡
材料：香菜250克、豬肉餡150克具體做法：1. 香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用；2. 豬肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻；3. 最后加入香菜末攪拌均勻即可。PS：香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調(diào)餡用；豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會(huì)香。
餃子現(xiàn)在不僅中國(guó)人吃
更是全球流行的美味
不過(guò)外國(guó)的這些水餃
可能跟你想象的不大一樣！
俄羅斯餃子Pelmeni說(shuō)俄羅斯餃子是俄羅斯飲食界的奇葩，一點(diǎn)也不為過(guò)，同時(shí)也是俄羅斯飲食界的叛徒，因?yàn)橛盟孑獾目谖稁缀醢颜麄€(gè)俄羅斯飲食給出賣了，不僅雷倒眾生，自己還越陷越深不能自拔。。。。
戰(zhàn)斗民族表示自己也有餃子文化
一上來(lái)就用機(jī)智驚艷全場(chǎng)啊
餃子皮是這么弄滴
做出來(lái)可以是這樣滴，配奶油
也可以是這種形狀滴
這種形狀的可以輕松實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，大概是這樣滴
也有重口味的，奶式混沌。。。。
奶渣餡兒的……
弄熟的過(guò)程中也是各種奇葩！烤餃子！！
也有創(chuàng)新做法，比如說(shuō)焗餃。。。。
然而最殘暴的做法竟然是
串起來(lái)像燒烤一樣的當(dāng)餃子串
已被徹底雷翻！！
而且俄羅斯人還很有創(chuàng)意
用牙簽當(dāng)搟面杖
做出了世界上最小的餃子
僅有0.0016克，簡(jiǎn)直逆天！
意大利餃子Ravioli
說(shuō)到量產(chǎn)，意大利餃子表示不服！
菠菜芝士餡的
必須也能像意大利面一樣的吃??！
土耳其餃子manti
手工制作，造型獨(dú)特
依然有重口味油炸系列
上菜時(shí)，土耳其餃子通常是與酸奶一起，加入紅辣椒和融化的黃油。
波蘭餃子Perogi
餃子神器，波蘭人民不輸給戰(zhàn)斗民族
草莓果味陷的是要鬧哪樣?。?/p>
下面來(lái)圍觀更奇葩的餃餡——櫻桃餡兒
都這樣了還不忘澆上奶油，已經(jīng)自暴自棄了么……
這個(gè)的外觀和中國(guó)的鍋貼已經(jīng)很像了，不過(guò)里面是芝士雞肉餡兒的。
黎巴嫩餃子Shish Barak
餃子制作的第一步就讓人震驚了：將風(fēng)味牛肉和松仁混合包好后浸泡在羊奶中……第二步就震趴下了：用大蒜、薄荷、香菜等加以調(diào)味。這算不算暗黑料理??！它們?cè)诶璋湍鄣募彝ケ妒芮嗖A，但很少有餐館供應(yīng)。
烏克蘭餃子Varenyk
Varenyk在烏克蘭語(yǔ)中是指“煮熟的面團(tuán)”，光從字面上看就已經(jīng)勾起了對(duì)餃子無(wú)盡的想象……煮熟的餃子體型飽滿，呈月牙狀。傳統(tǒng)做法是選用土豆為餡（有些還會(huì)選水果餡），抹上黃油，蓋上煎洋蔥，再加些酸奶酪和黃油即可。在烏克蘭寒冷的冬天里，它可是一道不可或缺的美食。
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