天氣燥熱，不一定非得吃涼皮
開封特色，不一定非要親自驅(qū)車前往
約三五好友，幾個精致小菜
鄭州這份鍋貼榜單藏好了！
1邢家鍋貼
邢家鍋貼裝修風(fēng)格整體復(fù)古風(fēng)
招牌屬于是開封百年老店
店里很多黃燈籠高高掛起
分分鐘有穿越的感覺
仿佛來到了千年之前的宋朝
大肉韮菜和韮菜雞蛋素鍋貼
都是店內(nèi)的招牌鍋貼
而且是最便宜的兩種，每盤6個
韮菜雞蛋素鍋貼外焦里嫩
溫馨提醒：醮醋味道更佳哦
大肉韭黃鍋貼同是一份6個
皮薄餡多，汁水也豐盛
不過多了就會有些膩
所以搭配素鍋貼吃正好
邢家鍋貼的主打自然是鍋貼
不過其他開封美食也是敲誘人
炒涼粉炒的很軟很糯香
很濃稠，也不是靠豆瓣醬出味
杏仁茶好喝香軟，食材內(nèi)容豐富
里面有瓜子仁花生仁杏仁葡萄干銀耳等
拌起來還不錯、很有嚼勁，口感豐富
地址1： 文化路與開元路向西1000米路北惠濟萬達
地址2： 二七路與太康路交叉口西北角大衛(wèi)城10樓
人均：40元
2葛記燜餅
說到葛記燜餅
大家都知道他們家的主打是燜餅
其實他們家還有鍋貼！
素鍋貼價格親民，韭菜雞蛋餡的
外皮焦脆，餡新鮮
對于喜歡吃素的來說相當(dāng)不錯！
吃完鍋貼之后自然要來一盤招牌燜餅
招牌燜餅是店里的招牌美食
是其他地方?jīng)]法媲美的
口味十分獨特，讓人意猶未盡
紅豆粥里的紅豆很大顆
煮的很爛，甜度適中
感覺是有加豆沙一起煮的
配合燜餅和鍋貼剛剛好
地址1： 農(nóng)業(yè)路與經(jīng)一路向北50米路東
地址2： 建設(shè)路與伏牛路交叉口向南50米路東
人均：39元
3清真·伊品鍋貼(原一廠老店)
除了高大上的店鋪
其實小店鋪里也有美味
原一廠老店的清真·伊品鍋貼
只有一個小攤位
一個小哥在同時控制著三口鍋做鍋貼
后面有人現(xiàn)點現(xiàn)包
生意非常繁忙，一直都在忙活著
小鍋煎的，一份一鍋
好做好的時候最好吃
還焦焦的，皮比較薄
一份牛肉鍋貼大約3分左右出鍋
皮薄餡大好像一只小船，黃焦酥脆
灌湯流汁，配上小料味道更佳
地址： 棉紡西路桐柏路交叉口向南50米路東
人均：16元
4洛陽鍋貼
美味有時候藏在小小的巷子里
在關(guān)虎屯步行街里，有這么兩口子
男主操作，女打副手
推著一臺小吃車賣著鍋貼
一個個長條形的鍋貼
在老板嫻熟的“拿捏”下
很規(guī)范的擺在煎鍋內(nèi)
出鍋時鍋貼皮晶瑩剔透
底部金黃金黃的
有豬肉大蔥和韭菜兩個味道
肉鍋貼的餡料也屬于洛陽的傳統(tǒng)味道
趁熱吃味道超棒
配點辣椒和醋汁
6元錢一份有8個
一個人吃一份一點問題沒有
地址： 關(guān)虎屯商業(yè)步行街
5老上海生煎鍋貼
這家是學(xué)校附近的一家小店
應(yīng)該有很多學(xué)生寶寶比較熟悉
店有兩個門，可以從中間穿過
店里主要賣鍋貼和生煎
鍋貼皮薄肉多，皮焦酥脆口
里面還有很多湯汁
吃的時候容易濺出來
所以大家吃的時候注意下哈
地址： 西四環(huán)鄭州大學(xué)北蓮花市場星光大道隔壁
6蜀香軒餐飲（淮河路店）
一般飯店的鍋貼都是葷素皆有
而這家主打的卻是雞蛋韭菜的素鍋貼
吃素的寶寶看過來！
這道素鍋貼真是韭香四溢，蛋香十足
平時都是吃羊肉餡鍋貼
偶爾來個素食也不錯呢
對了，正式槐花盛開時節(jié)
建議嘗試他家的槐花包子
地址： 桐柏路與淮河路向東200米路南(近桐柏路)
人均：49元
7伊園
東里路上一家比較火爆的飯店
裝修考究，婚宴專用飯店
屬清真飯店，每周末都爆滿
這家出的鍋貼味道很好
有肉的和素韭菜餡的
酥脆鮮香，色澤黃焦
而且有很好看的鍋底焦花
看著就很有食欲啦
地址： 東里路城東路路口向西100米路北
人均：60元
