痛風(fēng)的生化基礎(chǔ)是高尿酸血癥，血液中的尿酸升高，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)石的出現(xiàn)，患者疼痛難忍，而疼痛，來時如風(fēng)，故稱為是“痛風(fēng)”。

正常范圍內(nèi)的尿酸是控制血壓，抵抗衰老，抗氧化的主要作用。

女性正常尿酸值89~357umol/L；

男性正常尿酸值149~416umol/L；

人體尿酸的主要來源，80%是內(nèi)源性，20%是外源性，尿酸過高，和“吃”一定的關(guān)系。

尿酸的排泄，其中2/3都是腎臟的作用，臨床顯示，痛風(fēng)患者25%以上有尿酸性腎病，而腎臟病變高達(dá)90%.

痛風(fēng)和腎衰竭有什么關(guān)系？

1、痛風(fēng)患者，嘌呤物質(zhì)增多，刺激腎小球發(fā)炎，稱為痛風(fēng)性腎炎。

2、嘌呤物質(zhì)的最終的產(chǎn)物，堆積在腎小管中，導(dǎo)致腎積水。

3、尿酸的結(jié)晶堵塞腎臟，形成腎結(jié)石。

4、長期的使用藥物，對腎臟危害嚴(yán)重，引起尿毒癥和腎衰竭。

我們知道，痛風(fēng)患者，不能吃海鮮，不能喝啤酒，而除了這2類食物，

痛風(fēng)者，想要降尿酸，這3樣?xùn)|西少往嘴里“塞”，再吃就腎衰竭了

第一樣：少調(diào)味料

調(diào)味料是一頓美食不能缺少的物質(zhì)，但是對于痛風(fēng)患者，一定要嚴(yán)格的食用調(diào)味料的用量。

飲食清淡，減少耗油，雞汁，過多的鹽，醬油等物質(zhì)的攝入，都會增加嘌呤物質(zhì)的攝入，導(dǎo)致病情的加重。

第二樣：少吃內(nèi)臟

動物的內(nèi)臟是屬于嘌呤含量高的食物，而嘌呤的代謝物質(zhì)就是尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)病情的惡變。

并且，動物的內(nèi)臟，也含有大量的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸可導(dǎo)致尿酸的代謝異常，不利于尿酸的降低。

第三樣：高糖食物

糖類不僅是糖尿病患者要忌口的，對于痛風(fēng)患者也要注意糖類的攝入。

尤其是含有果糖的食物，當(dāng)果糖進(jìn)入血液后，導(dǎo)致尿酸和血尿酸的增加。

研究證實，血尿酸的水平隨著糖飲料的攝入量，升高而增加。

果糖的主要來源：甜飲料，蜂蜜，糕點，高糖水果。

這3類人，是痛風(fēng)的“候選人”，希望你不在其中：

1、家族史

研究發(fā)現(xiàn)，如果直系親屬患有痛風(fēng)，那么后代的發(fā)病幾率比沒有家族史的增加2倍。

所以，有家族史的人，一定要尤為的注意自己后天的飲食，生活習(xí)慣。

2、肥胖者

60%-70%的痛風(fēng)患者都是屬于肥胖人群。

而在小于40歲的痛風(fēng)患者的人群中，發(fā)現(xiàn)超重的患者達(dá)到80%以上。

尤其是肥胖的男性，雄性激素會抑制尿酸的代謝，導(dǎo)致痛風(fēng)石的沉積。

3、絕經(jīng)女性

痛風(fēng)患者的男女比例是20：1，主要是因為雌性激素有降尿酸的作用。

雖然女性的患病幾率少，但是對于絕經(jīng)后的女性，雌性激素的分泌降低，也是痛風(fēng)的一大群體。

4、三高疾病

高血壓，高血糖，高血脂，高尿酸被稱為是“四高”，而都屬于代謝性慢性疾病。

所以，三者之間，相互影響，直接或間接的增加其他疾病的患病風(fēng)險。

防痛風(fēng)，做好“4字訣”，尿酸一點一點降下來。

第一字：“吃好”

1、多吃堿性食物

實驗顯示，尿酸在堿性的狀態(tài)下，可以增加尿酸的溶解性，防止尿酸的結(jié)晶，預(yù)防痛風(fēng)石，腎結(jié)石。

并且，堿性物質(zhì)可以降低尿酸的酸度，從而增加可溶性。