美食杰涼菜 酸辣鳳爪的做法的做法去骨鳳爪300克，蔥頭6個(gè)，洋蔥半個(gè)，朝天椒2個(gè)，青露、青檸汁、糖各2湯匙，鹽少許，辣椒粒半匙，開(kāi)水2湯匙。
做法：
1、鳳爪洗凈煮爛，蔥頭、洋蔥切薄片。
2、鳳爪、蔥頭、洋蔥、朝天椒加入調(diào)料拌勻，放進(jìn)冰箱冷凍后便可。
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