中式類 2010-08-27 22:40:28 閱讀2715 評論45 字號：大中小 訂閱
今天坐公交，也不知怎的，居然有點暈車的感覺，上車就開始難受，忍啊忍啊快一個小時，下車的時候覺得腿都軟了，真見鬼，坐公交都能暈車
晚上回家晚了，看見姥姥正顫悠悠的給我熱包子，心頭一熱，不過還是要多說幾句：“姥，說了你不要弄不要弄，再燙到，我自己回來會熱！”
姥一臉茫然....（姥耳朵和頭腦都不太好）
只好再說一遍：“不用你弄，我自己會！”
姥繼續(xù)茫然....
沒辦法只好慢..慢..說 ：“好..我吃...你睡去吧!”
姥這才顫顫悠悠的回房去了
這時我突然想起藥，又追了句：“姥，你晚上藥吃嗎？”
姥姥這次聽到了，好大聲的回我：“我這沒鑰匙！”
我石化..
今天這面很實在很下飯，每次做這個飯量都會比平時大好多，好吃嘛，嘿嘿，打嘴不放碗
這面是蒸汽燜熟的，口感比煮的來的勁道，有嚼頭，配上蔬菜，有菜有面一鍋出，齊活兒...
小貼士：
1.燜面的時候，豆角浸泡著湯汁在下層沸騰，面條是搭在豆角上面的，主要是靠蒸汽蒸熟，所以有時候會受熱不均，中途可以揭鍋適當攪拌
2.如果最后收干汁時感覺面條還未完全燜熟，可稍加水再多燜一會
3.面條選擇那種筋道的鮮面條，面條太軟的話燜的時候容易爛在鍋里，我用的是超市冷柜那里賣的袋裝日式拉面
4.這道面食在北方比較常見，貌似他們燜面的材料五花八門，各式蔬菜都拿來用，呵呵，所以童鞋們不必拘泥于豆角，歡迎嘗試新品種哦
