咖喱塊的味道已經(jīng)足了，不用加其他調(diào)味料了。
主料： 牛肉500g, 土豆300g, 胡蘿卜200g
輔料： 咖喱(適量), 洋蔥(適量), 蒜(適量)
步驟：
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1.牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水 -
2.切成1.5厘米大小的塊，涼水入鍋 -
3.水開后撇去浮沫，放入適量的香菜根，不要小看這個(gè)東東哦，提味又去腥 -
4.4咖喱土豆牛肉做法的步驟 壓力鍋加壓上汽后，壓12分鐘 -
5.土豆切和牛肉大小差不多的 塊，用油炸至表面變色，炸過的土豆即容易入味，煮的時(shí)候還不易碎 -
6.鍋中放少許的油，炒至胡蘿卜塊變色 - 7.加入蒜和洋蔥碎炒香
- 8.煮好的牛肉撈出放入鍋中翻炒均勻
- 9.炸好的土豆放入
- 10.一盒咖喱全部放入
- 11.翻炒至咖喱融化
- 12.加開水和食材平齊，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉
- 13.燉至湯汁剩1/3時(shí)即可
