一說到山楂，大家首先想到的便是有助消化。的確，山楂有助消化的功效。但是，除了這個(gè)眾所周知的功效以外，你知道山楂還有什么用嗎？酸酸甜甜的山楂，其實(shí)還可以治療很多疾病的哦！今天，小編就來為你一一揭曉。

       中國古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅(jiān)消積作用。煮老雞硬肉時(shí)，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。然而，山楂防治疾病的功效，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。

       你知道山楂能防治哪些疾病嗎?

山楂助消化，治療消化不良、食積

       山楂富含山楂酸、蘋果酸等有機(jī)酸，食用后，促進(jìn)胃中消化酶的分泌以及胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)消化功能。對消化肉食積滯尤為專長。山楂常與神曲、麥芽、檳榔等配用，專用于消化不良、食積。另外，山楂中所含有的解脂酶則能促進(jìn)脂肪類食物的消化。

       推薦食譜：

       1、山楂瓜皮茶

       材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克

       做法：將上面的材料都放進(jìn)鍋中煮20分鐘，喝湯

       2、山楂雙耳湯

       材料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克

       做法：將黑木耳和銀耳洗凈，和山楂一起放入砂鍋中，加入500克清水。用中火煮20分鐘，加入冰糖即可。

山楂強(qiáng)心、降血脂、降血壓

      山楂中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，研究表明，類黃酮物質(zhì)是著名的抗氧化物質(zhì)，類黃酮攝入量高的話可以預(yù)防心臟病。此外，臨場研究還證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化，還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。

       另外，山楂中所含有的槲皮素能通過增加心肌收縮力和維持心肌細(xì)胞團(tuán)搏動(dòng)，從而起到改善心肌細(xì)胞功能的作用。

       推薦食譜：

       1、山楂茶

       材料：生山楂 15～30克

       做法：每日可取以上材料，水煎代茶飲。

       2、雪紅湯

       材料：山植60克，荸薺300克，白糖適量

       做法：將荸薺洗凈，去衣，削皮，切成顆粒狀，然后用小砂鍋1只，將花生米,荸薺倒入，加水約1大碗。中火燒開后，加白糖一匙，再改用小火約燒10分鐘。再將山楂糕也切成顆粒，倒入荸薺湯內(nèi)，立即端起砂鍋，加甜青梅丁及糖桂花少許，拌勻，即可食用。

山楂可治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

       中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。

       推薦食譜：

       1、山楂泥

       材料：帶核鮮山楂1000克，紅糖250克

       做法：取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。

       2、山楂紅糖湯

       材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克

       做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎剩1碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。

山楂可抗癌防癌

       山楂含大量的維生素C和胡蘿卜素，并富含三萜類物質(zhì)，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，山楂含有牡荊素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，據(jù)專家和專家介紹，亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。

       推薦食譜：

       1、復(fù)方山楂粥

        材料：鮮山楂(連核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g

       做法：將山楂洗凈，切片，研碎，入鍋，加水濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎液;粳米淘凈后入鍋，加水適量煨煮成稠粥，粥將成時(shí)兌入山楂濃煎液汁、三七粉、蜂蜜，邊加邊攪，拌勻后煮沸即成。每日早餐溫?zé)岱址?5天為1療程。

       有健胃利腸，通瘀抗癌功效。適用于胃癌，大腸癌、子宮癌的防治。

       2、 山楂荷葉茶

       材料：鮮山楂15g，荷葉半張

       做法：將山楂洗凈，切碎;荷葉洗凈，切成小方塊，與切碎的山楂同入鍋中，加水適量，濃煎2次，每次15分鐘，合并2次煎液即可飲用。代茶，上下午2次分服。

       有降脂祛瘀，解毒抗癌功效。癌癥合并高脂血癥、冠心病患者尤為適宜。堅(jiān)持長期服食，有輔助治療效果。正常健康人在夏秋季節(jié)將其作為日常飲料，同樣可以收到強(qiáng)身防癌的效果。

山楂可治療菌痢、腸炎等疾病

       據(jù)藥理試驗(yàn)，焦山楂煎劑體外試驗(yàn)對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用;故可用于菌痢的治療。

       推薦食譜：

       1、丁香酸梅湯

       材料：烏梅256克，山楂4克，陳皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克

       做法：將烏梅，山楂洗凈后，逐個(gè)拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

       2、炒山楂

       材料：大蒜2頭、炒山楂30克。

       做法：將以上材料用水煎服，每日2-3次。

       本方主治傷食腹瀉及下痢不止。

       特別提示

       中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分，進(jìn)食過多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食，長期大量食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血等。

       糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時(shí)漱口刷牙，以防傷害牙齒。

       尤其注意：孕婦莫吃山楂!孕婦早期妊娠反應(yīng)，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因?yàn)樯介衅蒲⒂俚淖饔?，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)!產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮復(fù)原。

       小編結(jié)語：山楂酸酸甜甜的，很多朋友都很喜歡吃。但是，無論吃什么都好，都要注意用量哦!有些人的體質(zhì)是不適合吃山楂的，所以，要注意哦!