《史記》記載，秦始皇統(tǒng)一天下之后便想讓自己長(zhǎng)生不老。

于是他就派出徐福東渡為自己求仙藥。而且，他自己也先后進(jìn)行了五次東巡，試圖在旅途中找到長(zhǎng)生不老藥。

但是直到病逝，秦始皇都沒能如愿以償……

（圖片源自網(wǎng)絡(luò)）

秦始皇想找的“長(zhǎng)生不老藥”到底是什么，我們不得而知。

但是無論從歷代皇帝的追捧，還是現(xiàn)如今“長(zhǎng)壽村的秘密”被反復(fù)提起，這都反應(yīng)了千百年來人們對(duì)長(zhǎng)壽的不懈追求。

其實(shí)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看來，長(zhǎng)壽其實(shí)就是抗衰老，抗氧化。

90歲美國(guó)抗衰老專家布魯斯·艾姆斯在《美國(guó)科學(xué)院院報(bào)》上提出：有10種“長(zhǎng)壽營(yíng)養(yǎng)素”能延緩衰老，而且它們都只能從食物中獲取噢！

這些不就是我們常說的“長(zhǎng)壽神藥”嘛！

麥角硫因

麥角硫因是一種天然強(qiáng)抗氧化劑，它具有清除自由基，解毒，維持DNA的生物合成，細(xì)胞的正常生長(zhǎng)及細(xì)胞免疫等多種生理功能。

它在人體內(nèi)可以對(duì)細(xì)胞起到保護(hù)作用，是機(jī)體內(nèi)的重要活性物質(zhì)。

食物來源：

平菇、杏鮑菇等食用菌，牛肉、豬肉、羊肉和雞肉等肉類。

吡咯喹啉醌

吡咯喹啉醌被醫(yī)學(xué)界稱之為“第十四種維生素”，在防治肝損傷、老年癡呆，調(diào)理神經(jīng)系統(tǒng)疾病，抑制炎癥和腫瘤生長(zhǎng)等方面有重要作用。

食物來源：青椒、獼猴桃、木瓜、綠茶等。

喹因

喹因是一種由細(xì)菌產(chǎn)生的抗氧化物質(zhì)，與蛋白質(zhì)合成有關(guān)，缺乏喹因會(huì)影響體內(nèi)很多化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行和神經(jīng)系統(tǒng)健康。

食物來源：西紅柿、小麥、椰汁和乳制品等。

葉黃素

葉黃素本身是一種抗氧化物，可以吸收藍(lán)光等有害光線，可預(yù)防白內(nèi)障和老年性黃斑變性等。

食物來源：

蛋黃、芥藍(lán)、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萵苣等。

玉米黃素

玉米黃素具有抗氧化、預(yù)防黃斑衰退、治療白內(nèi)障、預(yù)防心血管疾病、減緩動(dòng)脈粥樣硬化等健康功效，和人類健康密切相關(guān)，對(duì)調(diào)節(jié)人體代謝有積極作用。

食物來源：

枸杞、豌豆、玉米、胡蘿卜、柑橘、蛋黃等。

α胡蘿卜素

α-胡蘿卜素是類胡蘿卜素家族成員之一，且是健康飲食中含量最豐富的類胡蘿卜素之一。

α-胡蘿卜素作為一種強(qiáng)抗氧化劑，能在自由基損害身體，并導(dǎo)致心臟病和癌癥等慢性疾病之前將他們消滅。

食物來源：菠菜、獼猴桃、南瓜、紅薯等。

β胡蘿卜素

β-胡蘿卜素是維生素A的前提形式， 因此被稱為原維生素A化合物。

含β-胡蘿卜素的食物能在體內(nèi)被轉(zhuǎn)變成維生素A，進(jìn)而對(duì)視力的保護(hù)、健康皮膚的維持以及免疫系統(tǒng)的加強(qiáng)都有重要作用。

食物來源：

玉米、小米、大黃米、紅薯等。

番茄紅素

番茄紅素對(duì)大腦、腎上腺、肝臟、結(jié)腸、睪丸、前列腺和乳房有保護(hù)作用，有助于降低患代謝綜合征、高血壓、心臟病、心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。

流行病學(xué)研究還表明，飲食中或血清中高水平的番茄紅素與多種癌癥的低發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

食物來源：

胡蘿卜、西紅柿、西瓜、李子、芒果等。

β隱黃素

β-隱黃素是類胡蘿卜素的一種，具有增強(qiáng)免疫力、維持骨骼和聽力功能健康等作用。

食物來源：蛋黃、黃油等。

蝦青素

蝦青素有助于視力健康，還有助減少認(rèn)知和記憶功能障礙、血栓、心肌梗死面積等。

食物來源：

蝦、蟹、章魚、鮭魚、羅非魚和鱒魚等。

還有一個(gè)小秘密，那就是這些 “長(zhǎng)壽素”加熱后食用更好。因?yàn)檫@些抗氧化物質(zhì)都比較耐熱，加熱后細(xì)胞壁被破壞，更有利于人體消化吸收。

怎么樣，是不是躍躍欲試?yán)?？反正小壹我晚上決定吃這些了！