新疆地大物博，物產(chǎn)豐富，獨(dú)特的地理?xiàng)l件孕育了無盡的自然資源，特別是位于南疆的和田地區(qū)的物產(chǎn)更是聞名遐邇。大蕓就是其中之一，2005年這種名貴的植物被收入《中國藥典》，表明和田的大蕓成為正品藥材走遍全國，進(jìn)入國際市場。一時(shí)間名聲鶴起。
走進(jìn)新疆大蕓故鄉(xiāng)于田
4月中旬接到到南疆采訪的任務(wù)，便匆匆啟程。此次的目的地是和田，是為了采訪和田玉市場過熱的現(xiàn)狀的。住下以后宣傳部接待我們的小劉說既然來了，現(xiàn)在正是采挖大蕓的季節(jié)，順便去看看大蕓吧。我急忙問大蕓是誰？小劉哈哈一笑說，大蕓不是人，是一種名貴的藥材，學(xué)名叫管花肉蓯蓉。我立時(shí)對(duì)這個(gè)好聽的名字有了興趣。我們約定等采訪任務(wù)完成以后一定要去看看大蕓，見識(shí)一下它的風(fēng)采。
汽車駛出和田市區(qū)，一路向東，行駛了兩個(gè)半小時(shí)，看看表盤的指針已經(jīng)超過了300多公里。汽車戛然而至，司機(jī)告訴我們于田到了。 小劉指著遠(yuǎn)處一片望不到邊的灰綠色的植物說，我們要看的大蕓就在這里。
這不是新疆最常見的紅柳嗎，與大蕓有什么關(guān)系？我詫異的問。我經(jīng)常在南北疆采訪，經(jīng)?？吹竭@種植物，熟悉的紅柳，那是沙漠中最美麗、最頑強(qiáng)、最有生命力的植物。
“因?yàn)榧t柳是大蕓的再生父母”。小劉說。
抬眼遠(yuǎn)望，紅柳粉紅色的穗狀花在細(xì)柔的枝條上隨風(fēng)搖曳，曼妙輕舞。它那比枝條粗壯幾十倍的根深深地扎進(jìn)大地，能固定一個(gè)個(gè)高大的沙丘。紅柳是一種生長在荒漠地帶中耐干旱、耐鹽堿、耐貧瘠、耐沙埋的荒漠灌木樹種，人們熟悉的大蕓，就寄生在紅柳和梭梭的根部。這樣的奇聞我還是第一次聽說。
于田位于昆侖山北端，塔克拉瑪干南緣，和田的中部，總面積4032萬平方公里，轄19個(gè)鄉(xiāng)，總?cè)丝?span lang="EN-US">21萬，以林、果、牧、草為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，系典型沙漠綠洲融合型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)。
在奧依托格拉克鄉(xiāng)，人大主席買買提明·依布拉音說，該鄉(xiāng)的蘭干吾斯唐村共有1800畝紅柳地，去年收了60噸大蕓，按當(dāng)時(shí)的收購價(jià)5元/公斤算，該村共有30萬元的進(jìn)賬。
于田縣的光熱水土資源非常適合大蕓的生長發(fā)育，是人工紅柳大蕓種植的理想之地。
奧依托格拉克位于塔克拉瑪干沙漠南緣，是于田縣最早種植大蕓的鄉(xiāng)，2000年投資建立大蕓基地，目前已有3.8萬畝，完成投資4403萬元，有效遏制了沙漠對(duì)農(nóng)田的侵蝕。
除了奧依托格拉克鄉(xiāng)之外，于田縣種植大蕓的鄉(xiāng)還有達(dá)里雅博依鄉(xiāng)、托格日尕孜鄉(xiāng)、阿熱勒鄉(xiāng)、阿日希鄉(xiāng)。近幾年來，這幾個(gè)鄉(xiāng)同樣都發(fā)了“大蕓財(cái)”。
于田境內(nèi)一條發(fā)源于昆侖雪域的克里雅河， 用其圣潔的涓流滋潤著浩渺荒漠的萬物生靈。紅柳——被賦予生命的靈氣之后，一路沖當(dāng)沙漠先鋒，并以柔情接納了人間的珍寶——大蕓的降生。
于田縣是和田地區(qū)最干旱缺水、自然條件比較惡劣的縣之一，一年有３００多天風(fēng)沙、浮塵天氣，而緊靠大沙漠的奧依托格拉克鄉(xiāng)更是干旱缺水，生態(tài)十分脆弱。長期以來，受自然條件的制約，該鄉(xiāng)種植結(jié)構(gòu)單一，到了２００１年全鄉(xiāng)人均收入只有７００多元。２００１年，奧依托格拉克鄉(xiāng)在積極貫徹落實(shí)和田地委和國家退耕還林的有關(guān)政策，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，提出了以紅柳固沙、靠大蕓富民的新思路。奧依托格拉克鄉(xiāng)從２０００年投資建設(shè)紅柳大蕓基地以來，到２００6年底，全鄉(xiāng)人工定植紅柳大蕓4０４００余畝，全鄉(xiāng)人均二畝紅柳大蕓的目標(biāo)已實(shí)現(xiàn)。
于田地產(chǎn)紅柳大蕓具有條莖飽滿，色澤潤暢，品質(zhì)純正等物理特性，屬同類大蕓中的極品。2001年，于田縣被國家正式命名為“中國大蕓之鄉(xiāng)”。
2002年，于田縣人工培育的大蕓獲得自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品許可證》認(rèn)定資格證書。
目前，于田縣已經(jīng)成立了“大蕓研究所”和“紅柳大蕓生態(tài)開發(fā)公司”，大蕓系列酒、保健品、食品市場廣闊。種植紅柳大蕓不但改善了生態(tài)，還成為和田地區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
新疆大蕓發(fā)現(xiàn)、研究第一人劉銘庭
隨后我們來到了新疆發(fā)現(xiàn)、研究大蕓第一人劉銘庭的大蕓種植農(nóng)場，見到了這位一生癡迷大蕓研究的老人。
他說：“我一輩子的研究成果都是社會(huì)效益、生態(tài)效益，現(xiàn)在要搞經(jīng)濟(jì)效益，種大蕓發(fā)財(cái)”。為此，他把10萬元積蓄投進(jìn)了沙漠。當(dāng)我握著75歲的劉銘庭滿是老繭的雙手，除了感動(dòng)還是感動(dòng)。同時(shí)還有一絲懷疑，這浩瀚而貧瘠的沙漠能否回報(bào)他的慷慨投資。
他曾獲全國治沙十大標(biāo)兵、全國科技扶貧先進(jìn)個(gè)人、中國科學(xué)院雙文明標(biāo)兵、新疆吳登云式先進(jìn)人物等榮譽(yù)稱號(hào)，是中國科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所的研究員，1995年退休后，帶領(lǐng)全家來到新疆塔克拉瑪干沙漠南緣的于田縣建立大蕓種植園，利用他創(chuàng)造的大蕓人工接種高產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展建立了大蕓種植業(yè)。
和藹可親的老人見到我們特別的高興，當(dāng)我們問起有關(guān)大蕓的一些情況，老人仿佛一下子被注入了活力，滔滔不絕的向我們講起了他鐘愛一生的大蕓。
“大蕓，可是好東西，它有“沙漠人參”和“土偉哥”之稱，是多年寄生草本植物。常常生于沙漠中的梭梭、紅柳、白剌、沙拐棗及蒿類等植物根部，依靠這些植物供給養(yǎng)料和水份。它在沙質(zhì)土壤中，不見陽光能長到 50公分至75公分。在地下生長時(shí)，沒有葉，不進(jìn)行光合作用，所以無葉綠素合成。出土后，抽苔的苗莖開始進(jìn)行光合作用而合成葉綠素，使黃褐色的鱗片變成青紫色。
沒有出土的大蕓披掛黃色鱗甲，很象古代戰(zhàn)將披掛的戰(zhàn)甲，故名“黑司令”。單個(gè)的大蕓就像古代打仗的兵器狼牙棒，有花朵和含苞未放的花蕾。剛開的花是白色，后來變成紫色，并有芳香氣味。成片的大蕓如不及時(shí)采集，會(huì)形成白紫色花叢，十分艷麗。
一叢沙漠灌木一般寄生一窩大蕓，最多發(fā)現(xiàn)過五窩。通常每窩只有一條根寄生大蕓。寄生大蕓的根不再長須根和側(cè)根。
大蕓一般高度5-100厘米，圓柱形，藥用的肉質(zhì)莖春秋采挖，以出土前采挖的質(zhì)量為好。
大蕓以采摘的時(shí)間分為春大蕓和秋大蕓。過去，和田只收購春大蕓。春大蕓每年四月開始采挖，經(jīng)過夏季炎熱陽光下翻曬，肉質(zhì)、地莖曬干后包裝調(diào)運(yùn)，秋季生長的大蕓采挖時(shí)期在9至10月份。它的個(gè)體比春季大蕓略小，含水份和春大蕓一樣，但由于秋末冬初陽光弱，溫度低，日照時(shí)間短，難以保證質(zhì)量、規(guī)格。
我們的談話持續(xù)了近兩個(gè)小時(shí)，老人似乎與猶未盡，看看天色不早了，我們辭別了熱情豪爽的老人。
我們又去參觀了一大片紅柳大蕓基地，一人高的紅柳密密實(shí)實(shí)排列著，像是漫山遍野的軍隊(duì)，牢牢地駐守在沙漠上。
新疆大蕓的發(fā)展歷史和藥用價(jià)值
在史書中記載大蕓迄今已有1800多年的歷史。我們祖先很早就知道大蕓可以食用，而且有滋補(bǔ)的藥物功能。
《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其主治“五勞七傷，補(bǔ)中，除體中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強(qiáng)陰，益精氣，婦人癥瘕，夕服輕身”。
《名醫(yī)別錄》言其除膀胱邪氣，腰痛，止痢。
《甄權(quán)藥性本草》中有“益髓，悅顏色，治女人血崩，男人壯陽，大補(bǔ)益，主赤白下”的記載。
新疆維吾爾醫(yī)生也將大蕓列為滋補(bǔ)藥。
大蕓，維語叫做吐什干齋代克（意為兔子吃的胡蘿卜）。
在古藥書上有這樣的記載：“乃平補(bǔ)之劑，溫而不熱，補(bǔ)而不峻，暖而不瀉，故有從容之名”。又因肉質(zhì)肥厚，所以叫肉蓯蓉。它還有一些別名，如金筍、地精，在新疆大蕓產(chǎn)地被稱為沙漠中的“人參”。它是男人的翅膀，在燉好的一鍋羊肉上面放幾片大蕓，吃起來更入味，還有滋補(bǔ)功效。
鑒于新疆大蕓神奇的藥用價(jià)值，于田縣管花肉蓯蓉2005年被收入《中國藥典》，成為正品藥材走遍全國，進(jìn)入國際市場。
大蕓和盛開的大蕓花常常鮮活在于田人的民歌里，成為民歌里表達(dá)感情最常見的對(duì)象。譬如這首民歌就唱出了對(duì)愛人的思念：“荒涼的沙漠里只有我和羊，突然發(fā)現(xiàn)了紅柳下面的花，那是我常見的大蕓花，它像你的花裙子，像你紅潤的臉，你是我心中的好姑娘，在我的夢(mèng)中天天都把你想”。
我國肉蓯蓉有8個(gè)種，其中5個(gè)分布在新疆。而這五個(gè)品種都出自和田。
近代科學(xué)進(jìn)一步研究證實(shí)，大蕓除補(bǔ)腎、壯陽外，還具有良好的抗疲勞、抗衰老、抗老年型癡呆等多方面的療效。
我國著名的藥物學(xué)家、北京大學(xué)藥學(xué)院博士生導(dǎo)師
2002 年7月，由北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心、臺(tái)灣杏輝藥業(yè)集團(tuán)杭州天力藥業(yè)有限公司和于田縣管花肉蓯蓉生態(tài)開發(fā)有限公司共同出資，組建了和田天力沙生藥物開發(fā)有限責(zé)任公司。2003年，天力沙生藥物公司經(jīng)過市場調(diào)查論證，研制開發(fā)出了“皮雅曼大蕓酒”、“大蕓含片”、“大蕓膠囊”和“大蕓口服液”等系列產(chǎn)品。
2007年該公司的基地和種植的肉蓯蓉系列產(chǎn)品通過了中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心、中國綠色食品發(fā)展中心的有機(jī)食品基地、有機(jī)食品產(chǎn)品、AA綠色食品認(rèn)證，被認(rèn)定為國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。
新疆大蕓發(fā)展的美好前景和令人擔(dān)憂的現(xiàn)狀
大蕓產(chǎn)業(yè)是和田最有前景的產(chǎn)業(yè)，是能讓黃沙變黃金的產(chǎn)業(yè)。
人工種植的大蕓灌溉水來自昆侖山上融化的雪水，不用化學(xué)農(nóng)藥，也不施肥，降低了成本，確保了人工接種的大蕓和野生大蕓藥效一樣。
大蕓種植一次接種受益期可以延長到30年，而且投入的成本很低。當(dāng)?shù)氐拇笫|企業(yè)都在為農(nóng)戶免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一指導(dǎo)和管理，讓農(nóng)民心理感到塌實(shí)。
通過移植栽培和科技研究，先進(jìn)的種植技術(shù)不斷得到推廣和應(yīng)用。此外，在大蕓的產(chǎn)業(yè)鏈上，科研成果不僅表現(xiàn)在提高單產(chǎn)，而且用于研發(fā)種類多樣的大蕓產(chǎn)品：大蕓酒、蓯蓉茶、蓯蓉咖啡、蓯蓉膠囊和口服液等。這些產(chǎn)品在國際市場上有很好的銷路，特別是深受韓、日市場的歡迎。大蕓藥材市場的空間還有相當(dāng)大的潛力。
2006年10月，聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署扶持的新疆綠色扶貧項(xiàng)目——和田紅柳大蕓項(xiàng)目正式啟動(dòng)。聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署扶持的這個(gè)項(xiàng)目總投資２１０萬美元，政府配套資金１５０萬美元。這個(gè)項(xiàng)目規(guī)劃面積為９０００畝，在塔克拉瑪干沙漠南緣的和田地區(qū)皮山、和田、洛浦三個(gè)縣分３年分別實(shí)施３０００畝，覆蓋農(nóng)戶１０００戶。
和田紅柳大蕓項(xiàng)目也是自治區(qū)環(huán)保部門提出并支持的重點(diǎn)風(fēng)沙生態(tài)修復(fù)項(xiàng)目，新疆每年支出專項(xiàng)資金５００萬元予以項(xiàng)目補(bǔ)助。項(xiàng)目實(shí)施后，將有效改善和田地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，緩解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的貧困狀況，提高可持續(xù)發(fā)展能力。
目前國內(nèi)大蕓產(chǎn)地以新疆為主，大蕓每年的干品產(chǎn)量在500噸，而市場需求量是1000噸，需求遠(yuǎn)大于供給。雖然目前種植面積已達(dá)20多萬畝，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長的市場需求。
大蕓經(jīng)濟(jì)價(jià)值的凸顯，已經(jīng)引起了眾多商家的關(guān)注，也給沙漠貧困地區(qū)的人們帶來了經(jīng)濟(jì)收益的希望。
同時(shí)，市場需求的不斷增長，價(jià)格不斷攀升近年野生的梭梭大蕓和紅柳大蕓，幾乎已經(jīng)頻臨消失的滅頂之災(zāi)，環(huán)境遭受了極大的破壞，使得原本就比較脆弱的沙漠環(huán)鏡日趨嚴(yán)重。
野生肉蓯蓉資源萎縮，也同時(shí)為我們敲響了生態(tài)環(huán)境惡化加劇的警鐘，野生肉蓯蓉生長在生態(tài)環(huán)境極端脆弱的荒漠邊緣地帶，且與人類同沙漠間的最后一道屏障梭梭林、檉柳林等固沙植被共生，起挖大蕓，大面積破壞在生態(tài)極其惡劣情況下頑強(qiáng)生長的固沙植被，會(huì)造成人類生存環(huán)境的進(jìn)一步惡化，形成沙進(jìn)人退可怕后果，無怪乎那些生態(tài)保護(hù)主義者們要大聲疾呼，“停下手吧，為我們的子孫后代留一片藍(lán)天，留一片綠地”。
國家的保護(hù)草原，保護(hù)荒漠綠州的相關(guān)法律正在制定和頒行，地方政府的相關(guān)法規(guī)也正在頒布和實(shí)施，打擊破壞人類生存環(huán)境的執(zhí)法力度也在逐步加強(qiáng)，盜掘野生大蕓的不法行為再也不能繼續(xù)下去了。
大家一起來保護(hù)我們新疆的大蕓和環(huán)境吧，讓新疆大蕓產(chǎn)業(yè)在未來的日子里不斷的壯大，現(xiàn)成獨(dú)特的新疆大蕓文化，真正讓這個(gè)“沙漠人參”為我們帶來福音。使得新疆大蕓成為一個(gè)即環(huán)保又能創(chuàng)造財(cái)富的朝陽文化產(chǎn)業(yè)。
希望有關(guān)部門盡快采取有效措施制止對(duì)野生大蕓的瘋狂采挖，取締非法收購野生大蕓的中藥材市場，并盡快出臺(tái)保護(hù)荒漠植被的法律法規(guī)，建立大蕓人工種植基地，以確保野生大蕓和荒漠植被不再遭受無妄之災(zāi)。
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