老公最愛吃的素餡餃子，比韭菜雞蛋好吃10倍，一頓連吃3盤不過癮！我和老公都特別喜歡吃餃子，平時在家里的時候,也經(jīng)常包餃子吃，有時候會做肉餡餃子，有時候也會做素餡餃子，相比之下，老公還是最喜歡吃素餡餃子，尤其是這一種素餡餃子，比韭菜雞蛋好吃十倍，每次我做好之后，端上餐桌，老公一頓飯連吃三盤不過癮。
這種餃子是西葫蘆雞蛋水餃，平時你吃過這樣的餃子嗎？我也是跟閨蜜學習的，用西葫蘆和雞蛋搭配出來的餃子餡，不僅味道特別香，吃多少都不覺得膩，而且越吃越想吃，做法也非常的簡單，食材也非常便宜，平時我和老公兩個人吃餃子，成本不到五塊錢，兩個人就可以吃得飽飽的。
首先準備適量的食材，根據(jù)家人的食量來決定，把食材都準備好之后，如果家人喜歡吃蝦皮的話，也可以在餃子餡里面放入一些蝦皮，這樣的餃子吃起來更香，常吃還可以補鈣，食材準備好之后，先把面做好，然后放在一邊醒一個小時左右，與此同時，我們也不要閑著，開始制作餃子餡吧。
把西葫蘆切絲，然后放入一些食用鹽，雞蛋打散，放在油鍋中翻炒出香味，盡量把雞蛋炒的碎一點，這些都做好了之后，準備一個干凈的大盆，把炒好的雞蛋和切好的西葫蘆絲放進去，再放入一點蔥花和蝦皮，放入一些調味料，順時針攪拌均勻，放在一邊腌制20分鐘左右，然后再包餃子，把餃子包好了之后，放在鍋里面去煮，等餃子煮熟了之后，就可以享受美食了。
老公最愛吃的素餡餃子，比韭菜雞蛋好吃10倍，一頓連吃3盤不過癮！用這樣的方法包出來的餃子，不僅味道特別好，而且餃子餡看起來也非常好看的，口感鮮嫩，讓人越吃越想吃，你吃過這樣的餃子嗎
