作為中國古代優(yōu)質(zhì)青瓷的代表，龍泉青瓷很早就被宮廷注意，成為貢奉宮廷的瓷器品類之一。從宋到明，龍泉青瓷與宮廷的關(guān)聯(lián)逐漸變得密切。
宋人葉寘《坦齋筆衡》載，“本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。江南則處州龍泉縣窯，質(zhì)頗粗厚?！闭f的是，北宋末年時因定州所燒瓷器有“芒口”而不方便使用，于是朝廷命令北方的汝州、耀州等和南方的處州龍泉縣燒造瓷器。可見，北宋末年時龍泉窯青瓷已經(jīng)形成自身的風格。雖然文獻形容其“質(zhì)頗粗厚”，但能與名聞天下的汝窯并列，說明龍泉窯在當時已具有一定的地位，并成為宮廷關(guān)注的對象。南宋人莊綽在《雞肋編》記載，“處州龍泉縣……又出青磁器，謂之秘色?！椭?，禁廷制樣須索，亦加工巧”。其中“禁廷制樣須索”一句可知，龍泉窯在北宋末年根據(jù)宮廷下發(fā)的官樣為宮廷或官府燒造瓷器。
南宋中期以后，龍泉青瓷在工藝上發(fā)生極大變革，由傳統(tǒng)的石灰釉變?yōu)槭覊A釉，釉面由薄而透明變?yōu)楹穸闈帷?/span>后者呈現(xiàn)出玉一般的質(zhì)感，被稱為“粉青”或“梅子青”。這種乳濁釉青瓷成為龍泉青瓷的代表。考古發(fā)現(xiàn)表明，南宋臨安城御街遺址、南宋六陵遺址均出土有這類龍泉青瓷，說明龍泉青瓷已成為南宋宮廷和官府的日常用瓷。
宋六陵出土龍泉窯青瓷殘片
紹興市柯橋區(qū)博物館藏
宋六陵出土“河濱遺范”銘龍泉窯青瓷碗殘片
紹興市柯橋區(qū)博物館藏
南宋龍泉窯還出現(xiàn)了一種新的瓷器種類，即黑胎青瓷。與傳統(tǒng)龍泉青瓷的胎為白色相比，這種青瓷的胎土中紫金土含量高，也就是含鐵量高，因此燒成之后胎呈黑色或深灰色。目前僅在部分龍泉窯址中發(fā)現(xiàn)了黑胎青瓷。黑胎青瓷無論從胎色、開片、器形等方面看，均與位于杭州的南宋官窯瓷器非常相似，因此有學(xué)者認為，龍泉黑胎青瓷的技術(shù)正是來源于南宋官窯，可能受到宮廷的直接影響。此外，考古工作者在龍泉市小梅鎮(zhèn)梅二村發(fā)掘了一處以燒造黑胎青瓷為主的窯址，即瓦窯路窯址。該窯址地理位置特殊，生產(chǎn)時間較短，產(chǎn)品類型單一，窯爐長度比普通龍泉窯窯爐長度短，且以規(guī)整的耐火磚砌筑，而且其廢品集中掩埋處理。以上特征表明，瓦窯路窯場與普通龍泉民窯不同，而與官府窯場的特征更為接近。
龍泉市小梅鎮(zhèn)瓦窯路窯（小梅鎮(zhèn)中心小學(xué)）遺址
發(fā)掘現(xiàn)場
南宋 黑胎青釉器蓋（殘）
浙江省龍泉市小梅鎮(zhèn)瓦窯路窯址出土
浙江省文物考古研究所藏
宋六陵出土“河濱遺范”銘龍泉窯青瓷碗殘片
紹興市柯橋區(qū)博物館藏
南宋 黑胎青釉瓶（殘）
浙江省龍泉市小梅鎮(zhèn)瓦窯路窯址出土
浙江省文物考古研究所藏
南宋 官窯米黃釉折沿瓶
郊壇下官窯窯址出土
南宋官窯博物館藏
南宋 黑胎青釉盒（殘）
浙江省龍泉市小梅鎮(zhèn)瓦窯路窯址出土
浙江省文物考古研究所藏
南宋 官窯灰青釉盒
郊壇下官窯窯址出土
南宋官窯博物館藏
元代龍泉窯和宮廷、官府的關(guān)系更加密切。《元史》記載，至治初年，曾詔令在江浙行省燒造瓷器。今天的江西省景德鎮(zhèn)市和浙江省龍泉市在當時都歸江浙行省管轄。從實物觀察，元代景德鎮(zhèn)和龍泉窯燒造了相當一部分器形相同的器物，可能是兩地窯場共同接受官府管理的證據(jù)。而《元史》更是明確記載了元代禮儀祭祀所用的毛血盤就是龍泉窯的產(chǎn)品。
元 龍泉窯青釉執(zhí)壺
故宮博物院藏
元 景德鎮(zhèn)窯青花鳳穿花紋執(zhí)壺
故宮博物院藏
另一個元代龍泉窯為官府燒造瓷器的證據(jù)是“使司帥府公用”銘龍泉青釉盤?？逃羞@個銘文的瓷盤共兩件，均出水于韓國新安沉船。使司帥府是“宣慰使司都元帥府”的簡稱，宣慰司是元代處于行省之下的重要官府機構(gòu)?？烧f明當時的龍泉窯為地方官府燒造瓷器。這兩件盤子現(xiàn)藏于韓國國立中央博物館，亦在本次“天下龍泉——龍泉青瓷與全球化”展覽中展出。
元 “使司帥府公用”銘龍泉窯青釉盤
大韓民國國立中央博物館藏
明代，龍泉窯與宮廷的關(guān)系最為密切。《明會典》記載，“凡燒造供用器皿等物，須要定奪樣制，計算人工物料?！O(shè)或數(shù)少，行移饒、處等府燒造?！薄梆垺⑻幍雀奔粗附裉斓木暗骆?zhèn)和龍泉。直到天順八年（1464年），皇帝仍派遣太監(jiān)在龍泉監(jiān)督燒瓷。成化時期，龍泉窯才停止為宮廷燒造瓷器。
那么，明代宮廷是通過何種方式管理龍泉窯等官府窯場瓷業(yè)生產(chǎn)的呢？前文所引《明會典》明確指出，燒造供用器皿等物，須要“定奪樣制”，即由宮廷制定統(tǒng)一的“樣”，頒發(fā)給窯場，窯場照樣生產(chǎn)。正因如此，相隔兩地的龍泉窯和景德鎮(zhèn)窯，才燒造了一批器形、尺寸甚至紋飾都相同的器物。這是確保窯場產(chǎn)品符合皇家規(guī)范的保障。
明早期 龍泉窯青釉玉壺春瓶
故宮博物院藏
明永樂 景德鎮(zhèn)窯青花竹石芭蕉紋玉壺春瓶
故宮博物院藏
明早期 龍泉窯青釉執(zhí)壺
故宮博物院藏
明宣德 景德鎮(zhèn)窯青花三果紋執(zhí)壺
故宮博物院藏
明早期 龍泉窯青釉刻劃桃竹紋梅瓶
故宮博物院藏
明永樂 景德鎮(zhèn)窯青花桃竹紋梅瓶
故宮博物院藏
在明初龍泉窯燒造的瓷器中，我們會發(fā)現(xiàn)一些造型特別的器物，如壯罐、綬帶耳葫蘆式扁瓶等。這類器形不是中國傳統(tǒng)器物造型，而與中東地區(qū)的銅器、陶器、玻璃器等頗為相似，是受其影響而產(chǎn)生。與此同時，海外收藏和出土了大量的明代早期龍泉窯官器。這種在明代龍泉青瓷上表現(xiàn)出來的中西文化交流現(xiàn)象，與明永樂宣德時期的鄭和下西洋有關(guān)，當時曾使用瓷器等貨物與西洋諸國進行貿(mào)易。
明早期 龍泉窯青釉印纏枝蓮紋壯罐
故宮博物院藏
明早期 龍泉窯青釉龍紋綬帶耳葫蘆式扁瓶
故宮博物院藏
2006—2007年，考古工作者在龍泉市小梅鎮(zhèn)大窯村岙底區(qū)域發(fā)掘了楓洞巖窯址。該窯址出土了一批明代早期的青釉瓷器，其器形、尺寸、紋飾、釉色等與故宮博物院收藏的大量明代龍泉窯青釉瓷器相同，并發(fā)現(xiàn)了一些刻“官”字款的窯具、器物等。據(jù)此可知，楓洞巖窯應(yīng)是明代早期為宮廷燒造瓷器的一處重要窯場。
楓洞巖窯址發(fā)掘全貌
明 龍泉窯青釉“官”字銘盆殘件
浙江省文物考古研究所藏
北宋末年至明代早期，龍泉窯青瓷持續(xù)進貢宮廷，而宮廷對龍泉窯的關(guān)注是促進龍泉窯大發(fā)展的重要原因，并以宮廷文化的典范一定程度上塑造了龍泉青瓷的產(chǎn)品面貌。文獻記載，明成化以后，龍泉窯不再為宮廷燒造瓷器，失去宮廷關(guān)注的龍泉窯，逐漸走向衰落。
及至清代，已經(jīng)式微的龍泉窯不再為宮廷燒造瓷器，但宋、元、明時期品質(zhì)精良的龍泉青瓷成為清宮典藏的對象。康熙皇帝六十萬壽慶典時，皇子的貢品中便包括龍泉青瓷。乾隆時期以龍泉青瓷作為貢品的記載更為多見，乾隆皇帝甚至還寫了5首專門詠龍泉青瓷的詩。
清乾隆 《精陶韞古》圖冊之四
南宋 龍泉窯青釉折沿洗
故宮博物院藏
龍泉窯雖沒落，但龍泉窯的影響卻一直綿延不絕。早在明代早期，景德鎮(zhèn)御器廠已開始仿燒龍泉青瓷。清代從康熙時期開始，景德鎮(zhèn)御窯廠延續(xù)仿燒龍泉青瓷，以景德鎮(zhèn)的青釉技術(shù)傳承和發(fā)展了龍泉青釉瓷器。
清康熙 仿龍泉釉錐拱云龍纏枝蓮紋碗
故宮博物院藏
