湖田窯是漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品，位于今景德鎮(zhèn)市東南湖田村，是中國宋、元兩代各大制瓷規(guī)模最大，延續(xù)燒造時間最長、生產的瓷器最精美著名的古代窯場。
在歷史上，湖田窯青釉白瓷風靡一時，行銷海內外，是市場上的搶手貨。如今，湖田窯青釉白瓷在收藏市場上依然引領風騷。
影青瓷釉質瑩潤，胎質致密、細膩潔白，其薄度和堅韌度已接近現代瓷的特征，這是其他窯口不具有的可比性。釉面為玻璃相，幾近透明。
北宋·杯托一套、八方小執(zhí)壺
純凈明澈并富于色調變化的影青釉，大大強化了半刀泥刻紋飾的藝術效果，使得陶瓷雕刻工藝得到更加完美的體現。
南宋·刻劃牡丹紋葵口碗
景德鎮(zhèn)湖田窯的興起其實得益于北方的戰(zhàn)亂。北宋中期開始，北方一直處于動蕩不安的狀態(tài)，致使北方窯場大量優(yōu)秀的技術工人南遷，
而景德鎮(zhèn)處于交通極為不便的群山之中，對于外界的交通長期以來都是依仗昌江河河運。
而周邊優(yōu)質的瓷土資源和極為豐富的木材資源，為瓷器的燒制提供了優(yōu)越的先決條件。因此，大量窯工遷居而來，為湖田窯的異軍突起準備了產業(yè)人口，從而為形成產業(yè)規(guī)模以及產業(yè)分工奠定基礎。
宋湖田窯青白瓷高臺杯盞
景德鎮(zhèn)湖田窯較集中地體現了宋代高度發(fā)達的制瓷技術水平。宋代北方窯系中，定窯瓷器細膩精致，技術成熟度極高。
隨著湖田窯的泥料配制采用“二元配方”方式以及燒制溫度的提升，湖田窯創(chuàng)燒出來青白瓷器，成為最具影響力的代表性產品。
開始了制瓷工藝從軟質瓷向高溫硬質瓷的轉變，這是中國陶瓷工藝史上的一次重大革命，它在一定程度上奠定了未來瓷器發(fā)展的格局，為元青花瓷的創(chuàng)燒以及各類彩繪裝飾奠定了堅實的基礎。
這是湖田窯對中國瓷業(yè)發(fā)展的重大貢獻，也奠定了景德鎮(zhèn)陶瓷延續(xù)千年而不衰的世界制瓷中心地位。
景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花梅瓶
高31.7厘米，口徑4.6厘米，足徑9.6厘米。
故宮博物院
宋，景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花注壺、注碗
通高24.3厘米。注壺：高21.5厘米，口徑3.5厘米，足徑9厘米；
注碗：高12.3厘米，口徑17厘米，足徑9.8厘米。
西村窯青白釉鳳頭壺 宋
高16.8cm，口徑4.2cm，足徑8.4cm
故宮博物院藏
景德鎮(zhèn)窯青白釉雙魚碗 宋
高5.9cm，口徑18cm，足徑6.8cm
景德鎮(zhèn)窯青白釉倒流壺
宋，高11.2厘米，足徑6厘米
宋，通高21.6厘米，口徑3.6厘米，足徑10.8厘米。
青白釉刻花嬰戲紋碗
高6.7cm，口徑20.8cm，足徑6cm
故宮博物院藏
宋 景德鎮(zhèn)窯青白釉印花蟠螭紋洗
高3.5cm，口徑13.1cm，足徑11cm
宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉獅形枕
景德鎮(zhèn)窯青白釉印花盒
景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花梅瓶
