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養(yǎng)氣血就是養(yǎng)命!十大補(bǔ)氣食物、十大補(bǔ)血食物,氣血不足有食譜啦

氣血不足都有哪些表現(xiàn)?

氣虛——

身體消瘦或偏胖,面色蒼白

氣短懶得說話,體倦乏力

容易出汗,活動(dòng)后尤其明顯

易患感冒、內(nèi)臟下垂

抵抗力弱,病后康復(fù)緩慢

血虛——

臉色蒼白、經(jīng)常頭暈

容易生病、食欲不振

渾身總是沒勁兒、上不來氣

彎腰再起身,頭昏目眩、天旋地轉(zhuǎn)

容易掉頭發(fā),指甲長(zhǎng)豎紋隆起

得了慢性病不容易見好

皺紋早生、更年期提前

十大食物最補(bǔ)氣

1、山藥

人稱“神仙之食”。《本草綱目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛?!鄙剿幠苎a(bǔ)肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。

2、土豆

因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。

3、香菇

香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對(duì)于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用。《本草綱目》認(rèn)為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣?!?/p>

4、鯽魚

鯽魚有健脾利濕、溫中開胃的功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補(bǔ)作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。

5、鱔魚

鱔魚性溫,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。研究表明,鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂,有健腦明目、調(diào)節(jié)血糖、降脂的作用,對(duì)身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯,對(duì)中風(fēng)、面癱也有很好的療效。

6、兔肉

兔肉被稱為“葷中之素”,是非常好的“保健肉”、“美容肉”,能夠補(bǔ)中益氣,對(duì)脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。此外,兔肉含有豐富的卵磷脂,能保護(hù)血管壁,防止血栓形成。

7、小米

小米入脾、胃、腎經(jīng),能健脾和胃,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米的“粥油”,還有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

8、韭菜

生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能補(bǔ)中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、助陽氣,可見韭菜有壯陽補(bǔ)氣的作用,因此,韭菜又有一個(gè)別名,叫“起陽草”。

9、板栗

板栗性味甘溫,有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能降低高血壓、腦中風(fēng)、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)。板栗中鈣含量很高,是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品。

10、鴿肉

鴿肉有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝壯腎、解毒生津等功效,對(duì)病后體弱、月經(jīng)不調(diào)、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、少白頭和毛發(fā)干枯等有很好的功效。

十大食物最補(bǔ)血

1、當(dāng)歸

當(dāng)歸是當(dāng)之無愧的補(bǔ)血第一藥,氣味甘甜,日常利用當(dāng)歸煲各式湯水,活血、養(yǎng)血、補(bǔ)血三效合一,美味不滋膩,是秋冬補(bǔ)血第一選。

2、黑芝麻

黑芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻,可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

3、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥,不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。

4、黑棗

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品。干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。

5、蓮藕

蓮藕,生吃可以清熱涼血、止血散瘀,熟吃可以健脾胃、養(yǎng)血。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕;糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

6、紫葡萄干

紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克,且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮的營(yíng)養(yǎng),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

7、干龍眼肉

干龍眼肉這種補(bǔ)血的食物,在民間可謂是非常的有名。一般家庭要補(bǔ)血它絕對(duì)是首選,它含有非常豐富的鐵質(zhì)。它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,對(duì)于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。

8、烏雞

烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨,對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

9、菠菜

菠菜中含有豐富的鐵,但有專家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補(bǔ)血作用與其含有豐富的胡蘿卜素、維生素C有關(guān)。胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞的各項(xiàng)功能,對(duì)各種出血癥有益。維生素對(duì)貧血有一定的緩解作用。

10、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補(bǔ)血食物之一??梢喳u制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2~3次即可,每次10~30克,50歲以上的半個(gè)月吃一次即可。

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