研習君語
作為連接客廳與廚房、位于一屋中心的餐廳，該如何將紅木家具與現(xiàn)代家裝風格巧妙融合呢？如何在搭配中做到古典與時尚兼具呢？
今天，我們就一起來研習現(xiàn)代餐廳與古典家具。
餐廳對于現(xiàn)代人來說，是必不可少的一個空間，餐廳里度過的時光，也是家人歡聚的時光。
但在古代，家庭內(nèi)沒有專門用來吃飯的場所，基本上是兼用。
清 孫溫繪 《紅樓夢》
大戶人家一般在正廳用餐，如果是夫妻，也有在廂房用餐的，小姐除節(jié)日外都是在閨房用餐；小戶人家在非正式場合就在廚房（古時叫柴房、灶屋等）用餐。
皇帝用餐也是在辦公場所（如清代皇帝多在養(yǎng)心殿用餐），如果有大宴的話就選一間大的廳堂擺上桌子凳子一起聚餐。
清 孫溫繪 《紅樓夢》
因而，在崇尚文學的古代，相較于文人墨客“安身立命之所”的書房，古人花在沒有作為獨立空間使用的餐廳上的精力，自然就少了許多，加上生活方式的古今差異，可供我們借鑒的陳設(shè)布置既少也沒有參考性。
所以，在研究古典家具如何與現(xiàn)代餐廳如何搭配的時候，我們可了解的是，古人的餐飲用具變化，也可從這種變化中，汲取適用于當今生活方式的品類。
《野宴圖》
據(jù)史料記載，唐代以前，椅子還沒有出現(xiàn)，大家都是席地而坐，因此那時候，絕大多數(shù)人，尤其是士大夫以上的階層，實行分餐制，吃飯的時候每人面前有一個矮幾或食案，幾上擺一套餐具和飯菜。
小食案是禮制化分餐制的產(chǎn)物，根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在龍山文化時期，中國人就以小食案進食了。
自從公元5世紀至6世紀新的高足坐具和大桌出現(xiàn)后，人們已基本上拋棄了席地而坐的方式，從而也直接影響了進食方式的變化。用高桌大椅合餐進食，在唐代已習以為常。
唐 《宮樂圖》
不少繪畫作品都提供了可靠的研究線索，如名畫《備宴圖》，描繪巍峨殿宇的側(cè)庭，擺著大方食桌和條凳，桌上擺滿了餐具和食品。
《備宴圖》
再看敦煌“473窟”唐代宴飲壁畫，畫中繪一涼亭，亭內(nèi)擺著一個長方食桌，兩側(cè)有高足條凳，凳上面對面地坐著9位規(guī)規(guī)矩矩的男女。食桌上擺滿大盆小盞，每人面前各有一副匙箸配套的餐具。這已是眾人圍坐一起的會食了。
敦煌“473窟”唐代宴飲壁
了解了古代餐廳用具的變化，接下來，我們一起試試把古典家具融合到現(xiàn)代餐廳中，研習君也為大家從餐廳的陳設(shè)、色調(diào)、裝飾等方面作了分析。
— 桌椅搭配 —
無以規(guī)矩，何以成方圓。
桌子是餐廳裝修里的重頭戲，各式各樣的桌子承載著不同家庭的故事。桌子的類型通常包括長桌、方桌、圓桌等。
作為餐廳中最重要的家具，桌子的整體造型要顯得最穩(wěn)重，裝飾上不能有馬虎，要體現(xiàn)精雕細琢的大氣與端莊。
紐約知名古董商兼收藏家安思遠家的餐廳
如果你的餐廳面積不大，甚至只是在過道、客廳一角開辟出個就餐區(qū)，可以嘗試使用圓桌代替長方桌，這樣既不占地方，也能避免磕碰。而且圓桌也符合中國人圍坐一堂、其樂融融的情感觀念。
在87版《紅樓夢》的劇照中，就可以看到寶玉、黛玉、寶釵圍桌而坐。
87版《紅樓夢》劇照
方桌作為一種獨具特色的漢族傳統(tǒng)家具，從遙遠的過去一直傳承至今。方桌的用途至廣，古代常常配置四個杌凳或坐墩使用。
現(xiàn)代家庭餐廳中，可以用帶靠背和柔軟坐墊的椅子與方桌相配，既可以緩和古典家具的硬朗感，也可以增添用餐時的舒適度。
知名歌星蔡國慶家的餐廳
古典家具點綴現(xiàn)代餐廳的方式，還可以將椅子換成圈椅，搭配一張穩(wěn)重的實木方桌，一個實用大氣的用餐空間就達成了。
在明代能工巧匠留下的眾多盡善盡美的作品中，圈椅可算其中之典型，無論是舒展而有彈力的圓弧圈，還是曲波暢流的靠背線，兼顧舒適的同時，也極具美感。
將圈椅運用在現(xiàn)代家居空間中，可謂永不過時。
此外，方形或者圓形的椅凳因為移動方便，也可以兼作茶幾。
以上我們列舉了桌椅中選擇一兩件擺放古典家具的案例，那么，桌椅都用古典家具可以嗎？
在這里，研習君為大家提供一種搭配思路，如果選擇了醇厚沉穩(wěn)的長方桌或抽屜桌，椅子的選擇不妨采用文氣挺秀的燈掛椅。
需要注意的是，若想達到最理想的效果，餐廳的燈光和裝飾也不容忽視，這部分內(nèi)容接下來我們重點講。
— 色調(diào)搭配 —
空間設(shè)計有一條永不犯錯的色彩搭配原則——6:3:1。
即空間的主色調(diào)占60%,配色占30%,點綴色占10%。通過這樣的色彩搭配,能夠使空間顯得穩(wěn)定而有節(jié)奏,帶來視覺上的愉悅感。
這個原則也提示了一種主次有別的概念,設(shè)計要有一個主調(diào),其他的元素則以適當?shù)谋壤蔀椤芭浣恰薄?/span>
一般來說，紅木家具顏色較深，最與之相配的便是素雅的墻面。
因此，如果你想在家里放幾件古典家具，那么墻面的顏色最好選擇白色或淺色，這樣既不會讓整個空間顯得壓抑，又不失沉穩(wěn)莊重之感。
此外，再配以紅色或黃色的靠墊、坐墊就可烘托居室的氛圍，這樣也可以更好的表現(xiàn)古典家具的內(nèi)涵。
— 裝飾搭配 —
中國古典家具多在重要的部位或是局部位置采用雕、鏤、嵌、鑲、描等工藝方法進行裝飾。
為與這種風格相統(tǒng)一，可以選擇帶有動植物紋樣、吉祥紋樣等的餐桌布或者墻壁裝飾畫。在襯托出古典家具的簡單大氣之外，還伴有低調(diào)的奢華。
餐邊柜的物品擺放選擇上，如果是清式家具，適合擺放人物畫、楷書作品等；如果是明式家具，適合擺放宋元工筆花鳥畫或山水畫，字以行草為佳。
深沉的木制餐桌上，則可鋪上顏色濃厚的條幅，餐具會更加華麗。
古典家具多色彩沉郁，搭配色彩濃烈的飾品，如金色、暗綠、正紅、深藍、紫色的，都有助于降低居室的沉悶感。
最好放置一些優(yōu)雅的室內(nèi)植物，不僅養(yǎng)眼，還可以揉和中式家具的張力。
— 地毯搭配 —
地毯在現(xiàn)代家居中運用的越來越廣泛，選擇古典家具做裝飾的話，地毯可以中和家具與地板的冰冷生硬感。
在深色的家具與白色的墻面之間，地毯形成了視覺上的過渡，讓環(huán)境變得更加舒適，也能保護昂貴的古典家具。
那么如何選擇合適的地毯呢？
從家具材質(zhì)來說，深色家具如紫檀、大紅酸枝可配新疆毯與藏毯；
淺色家具像花梨木則可配寧夏毯或北京毯。
風格簡約自然，線條流暢的明式家具，可搭配淡雅類地毯，如萬字紋、拐子龍紋、錦紋、壽字紋等頗具禪意的簡潔圖案地毯。
造型繁復(fù)、重雕刻的清式家具，可搭配雍雅、紋飾繁瑣類地毯，如帶有獅紋、蝙蝠、如意云紋等熱烈圖案地毯，突顯紅木家具的富貴之氣。
從家具顏色來說，如果餐桌餐椅的顏色相同，那么地毯也可以選擇同一色系的，如果桌椅的顏色不同，可以選擇搭配餐桌的顏色，或者搭配餐椅的顏色。
如果覺得餐桌椅顏色不適合搭配類似顏色的地毯，可以選擇墻面的顏色作為地毯色，但地毯的顏色一定要深于墻面顏色。
— 餐邊柜的選擇 —
餐邊柜碗碟柜是放在餐廳空處或餐桌一邊具有收納功能的儲物柜，可以供放置碗碟筷、酒類、飲料類，以及臨時放湯和菜肴用，也可放置客人包小物件。
如果家庭室內(nèi)面積較大，選擇的餐邊柜需要大體量多功能，可以選擇方角柜或圓角柜，柜子的層板上可以擺放書、畫冊、裝飾品以及漂亮的餐具。
如果家庭面積有限，餐邊柜可以用悶戶櫥或形制精巧的平頭案代替，在上面懸掛一些畫、攝影作品等，都能起到一個很好的裝飾作用。
只是藝術(shù)品的寬度一定要小于餐邊柜的長度，否則視覺上會失去平衡感。
— 巧用隔斷 —
無論是庭院設(shè)計，還是居家裝修，自古以來，中國人講究“移步換景”，不僅能讓空間劃分明確，突出空間的層次感，同時能讓整個空間都變得通透，讓身處其中的人心曠神怡！
在中式家具中，運用屏風、博古架來隔斷空間是最合適不過了，在合理的位置，能讓整個空間顯得錯落有致。同時也可以將一些玉石，古玩等放在博古架上，使整個空間更加豐富，也更能凸顯主人不凡的品味。
在選擇博古架時，色彩的搭配非常重要，質(zhì)感厚重的深色博古架，使餐廳顯得沉穩(wěn)大氣，淡雅素凈的暖色博古架，則使餐廳顯得溫馨，讀者朋友們可根據(jù)自己的需求進行選擇。
家居陳設(shè)與做人一樣，要知分寸，能取舍，會留白，我們才能在古色古香的和現(xiàn)代化拉扯的世界里，風雨不驚，寵辱皆忘。
- END -
