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飯局上,老板說:“幫我催下菜”,沒頭腦才去催!聰明人會這樣做

中國作為一個酒桌文化、人情文化為重的國家,每個人都不可避免的需要經(jīng)歷各式各樣的飯局。

但你知道嗎?飯局之所以被稱為飯局,其目的不在飯,而在“局”。

還記得巴菲特的天價午餐嗎?黃錚就曾參加過。

這次的午餐不僅讓他得到了巴菲特的六個錦囊,還收獲了拼多多的創(chuàng)業(yè)理念。

如今拼多多的身價達(dá)到2000億美元,而黃錚的身價也趕超了馬云,位居中國第二。

 

拼多多黃崢

飯局中暗藏著各種各樣的玄機,推杯換盞之間,你的為人處世、你的人品、你的策略展露無疑……

有時候一頓飯局就是你事業(yè)或者人生的轉(zhuǎn)折點!

普通人吃的是飯

聰明人吃的是機會

對飯局高手來說,每一頓飯局都是促進(jìn)合作、增進(jìn)感情、結(jié)交人脈、獲得資源、展現(xiàn)能力的大好機會。

那些磨破嘴皮子都推進(jìn)不下的事情,在飯局上,往往酒過三巡能辦成!

而對于不會利用飯局的老實人來說,每一次飯局都是一場大冒險,有時候不僅沒能拉近關(guān)系,反倒錯失機會,得罪別人。

回想一下,你是不是也經(jīng)常在飯局上遇到這些問題:

  • 不會說話,更怕說錯話,每次參加飯局都只會尷尬陪笑,在客戶/領(lǐng)導(dǎo)面前更不敢輕易動筷,乖乖當(dāng)個飯桌上的透明人;

  • 參加了不少老板在場的飯局,每次都眼巴巴看別人侃侃而談,越來越受老板信任和喜歡,而你說什么都得不到回應(yīng);
  • 不懂拒酒的辦法,硬著頭皮喝得爛醉如泥,不但合作沒談成還沒客戶留下不好的印象;

  • 以為“吃人嘴軟”,請客吃飯就能拿下訂單,但沒能領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)/客戶的言外之意,白白錯失大把合作機會......

你有沒有想過?為什么能力一般,飯局上特別活躍的人,卻總能得到認(rèn)可和機會?

那是因為飯局飯局,重點不在“飯”,而是“局”。

笨的人吃的是飯,聰明人吃的是機會。

哪個商業(yè)大佬不是公務(wù)繁忙,接觸的下屬的機會也很有限,只能在一些飯局上見到一些「新面孔」,自然就會在飯局察言觀色、識人用人。

比如金仁寶集團(tuán)董事長許勝雄,就有一套飯局上的識人術(shù)。

他認(rèn)為:

如果一個人只顧自己的飯菜,一直埋頭苦吃,不懂和他人分享,這種人即便能力再強,也不可能當(dāng)總經(jīng)理,因為他沒有分享的概念。

馬云則是通過看對方在飯桌上喝酒的表現(xiàn),來識人用人的。

他說酒桌上有三類人:

不會喝酒,但好強硬撐,結(jié)果三杯未下肚,就面紅耳赤,開始手舞足蹈,之后又是爛醉如泥,丑態(tài)百出,這類人我不會重用;

很能喝,但裝著不會喝,還想方設(shè)法唆使別人喝,不看到別人爛醉倒地不罷休,這類人陰險狡詐,我也不會重用;

自己會喝酒,依自己的酒量去喝,對別人不勸酒、不唆使,悉聽尊便,則可以放心重用。 

別以為飯局只是吃飯那么簡單,你在飯局中的一言一行,往往都會影響你未來的發(fā)展和前景。

一個人一輩子有無數(shù)次機會

其中99%就藏在飯局里

上一年疫情影響,被公司裁員后,頂著巨大的貸款壓力,我嘗試轉(zhuǎn)行做了銷售。

剛換了個工作環(huán)境,每天必不可少的就是參加飯局,我本來想著不就是飯局嘛,應(yīng)付應(yīng)付,只要會喝喝酒就可以了。

一開始還好,日子久了,不僅熬出了胃病,還經(jīng)常因為喝個爛醉和老婆吵架,這下好了,業(yè)績毫無起色工資低的可憐,我不禁開始懷疑銷售這個行業(yè)到底賺不賺錢。

而和我同期進(jìn)入公司的小楊,卻晉升成了銷售總監(jiān),年薪幾十萬。

我思考了很久,終于鼓起勇氣去問小楊:晉升秘訣是什么?

小楊反問我:你有沒有想過,我們一起參加過那么多飯局,

為什么我能談成客戶,而你不能?

為什么我能拿下訂單,而你不能?

為什么領(lǐng)導(dǎo)和客戶那么喜歡我,而對你不冷不熱?

我才恍然大悟自己做了多少無用功!回憶起在我們在飯局上的表現(xiàn),那差距真的不只是一點點:

  • 領(lǐng)導(dǎo)組局吃飯,自己一般去了都是低頭吃飯尷尬陪笑;而小楊則能和老板侃侃而談,hold住全場,讓所有人印象深刻;

  • 出去見客戶,請對方吃飯,雖然主動跟對方聊天,但心直口快,一開口就把客戶得罪光了;小楊不僅能應(yīng)付客戶的勸酒,掌控飯局主動權(quán),還能輕松拿下大單;

  • 別人敬酒,自己只會埋頭苦喝,不懂敬酒的禮數(shù)和規(guī)矩;而小楊每一次敬酒,都能說出一套合理的說辭,讓別人喝的開心;婉拒別人的敬酒時,又能說出一套得體的漂亮話,讓對方舒服、有面子。

這個世界從來不缺會做事的人,也不缺機會,缺的是用好機會的聰明人,他們不僅能從每頓飯中全身而退,更能吃出機會和財富。

慶幸的是,我的領(lǐng)導(dǎo)并沒有因為我業(yè)績差就放棄我,而是把我叫到了他的辦公室。

他說:小杰啊,你的努力我都看在眼里,埋頭苦干不會讓你在這份工作上獲得更多,但“飯局”可以,我讓小楊帶你幾次,你就明白了。

于是小楊便帶著我去參加各種飯局,因為這次機會,我還結(jié)識了我的老師盧戰(zhàn)卡。

漸漸地,我才發(fā)現(xiàn),所謂飯局,來來去去也就是領(lǐng)導(dǎo)飯局、商務(wù)飯局、約會、朋友飯局、酒局這幾種場景。

而且流程都是差不多的,無非就是邀約組局、點菜入座、開場、聊天、喝酒、結(jié)賬。

就這樣我在老師的指導(dǎo)下找到了一些飯局套路,無論遇到什么樣的人或事,我都能找到恰當(dāng)?shù)牟呗詰?yīng)對。

比如在飯局開場時,用1個萬能話術(shù)熱場,既給人留下深刻印象,也讓大家都開心起來;

還有,在吃飯時,也能用得體的話托人辦事,讓對方不好意思回絕,還能照顧雙方的面子,都有臺階下,很輕松就把事辦妥了。

就這樣,我成了結(jié)交無數(shù)朋友的人脈王。

這些年來,我靠一次飯局拿下1000萬代理項目,連升2級,年薪漲到80萬;

通過跟客戶吃一頓飯,為公司多爭取10倍利益,拿到集團(tuán)的股份獎勵;

其實飯局,沒你想象中那么復(fù)雜,只要掌握一點社交套路,你也能成為玩轉(zhuǎn)飯局的高手。

會吃飯的人,真的太賺了
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