這是午餐時(shí)間,路過(guò)富民路的咖啡館,難得一見(jiàn)的讀書(shū)人。
我的沉思中的nana心肝
七寶老街裡,賣(mài)米糕,賣(mài)糰子,賣(mài)羊肉,賣(mài)醬菜,賣(mài)一切的食物。謝謝天,終於還有一間舊物舖子,有兩架子的舊書(shū),賣(mài)一點(diǎn)關(guān)於靈魂的營(yíng)養(yǎng),一套殘缺的朱生豪的莎士比亞,書(shū)旁,掛一隻風(fēng)乾的雞。
亦常常有外國(guó)人的小視頻拍攝,女主播是在向世界介紹上海平穩(wěn)的疫情嗎?
還是來(lái)看看上海的老門(mén)樓們,搖搖欲墜,破破爛爛,而門(mén)樓裡的草民們,依然過(guò)著熱氣騰騰不屈不撓的小日子,真真是,春風(fēng)吹又生。
這戶(hù)動(dòng)遷的人家,在搬運(yùn)一臺(tái)微波爐子。
某個(gè)黃昏,於長(zhǎng)樂(lè)路閒步,偶然的偶然,看見(jiàn)角落裡的燈火,彎進(jìn)去一看,居然是一間璀璨的小麵包房,做法式的手工麵包和蛋糕,店子極小,氣息卻溫暖極了,完全不像是長(zhǎng)樂(lè)路這個(gè)時(shí)空裡的,倒像是格林童話裡生長(zhǎng)出來(lái)的,美好無(wú)比。初遇時(shí)分,我是真的心裡一個(gè)跳動(dòng),為家門(mén)口,有如此溫存、地道、正確的家常麵包房,而浩嘆,這個(gè)麼,才是法租界的滋味。
於是常常去買(mǎi)麵包蛋糕,兩個(gè)禮拜之後,心悅誠(chéng)服,認(rèn)定此處,是全上海最好的麵包房。他家的無(wú)糖無(wú)油麵包自不必說(shuō)了,他家所有的柑橘類(lèi)的食品,比如橙皮果醬,是我吃到過(guò)的,全上海的翹楚,完全手工熬製,橙香馥郁,絕無(wú)貧薄的塑料味。後來(lái)跟店主Joey熟了,當(dāng)面贊美了幾句,Joey告訴我,確實(shí)是,他在法國(guó)吃過(guò)的最美味的橙皮果醬,自己回家精研再四,努力復(fù)刻出來(lái)的。他家的一款皇家不流俗,以巧克力與橙皮精製,亦是香濃澎湃,非常法蘭西調(diào)調(diào)。一味檸檬磅蛋糕,極其正確雋永的檸檬滋味,簡(jiǎn)單而清貴,品格高華,美不可言。
有時(shí)候去買(mǎi)麵包,會(huì)與Joey忙裡偷閒,閒話幾句。這是一位上海大男孩,留日八年,繼續(xù)留法三年,十一年離國(guó)之後,於二十八歲那年回來(lái)上海,篳路藍(lán)縷,經(jīng)營(yíng)這麼一間全手工的麵包房,投資了全套麵包設(shè)備。跟Joey笑談,了不起了不起,麵包設(shè)備,即便在歐洲,亦是如豪華汽車(chē)一般的巨額投資,一間小小的個(gè)人麵包房,肯落如此手筆,心胸是大的,上海灘恐怕絕無(wú)僅有。Joey笑容溫暖而謙虛,我們慢慢談到審美,Joey講到,關(guān)於食物的一切的不對(duì),是因?yàn)閷徝莱隽藛?wèn)題,而審美,是跟道德有關(guān)的。Joey說(shuō)到這裡,我是感動(dòng)得止了語(yǔ)。細(xì)想想,本埠的各種文化藝術(shù)圈子,各種知識(shí)精英圈子,有幾個(gè)人,會(huì)跟我談審美這件事情?
這麼優(yōu)秀的年輕人,請(qǐng)容我脫帽致敬。
有意思的是,Joey的麵包房對(duì)面,是長(zhǎng)樂(lè)路襄陽(yáng)路口,著名的早點(diǎn)集中營(yíng),包子饅頭煎餅油條秶飯鍋貼牛肉細(xì)粉湯,日日夜夜熱氣騰騰,午飯晚飯更是廣大民工的一等飯?zhí)?,魚(yú)頭豆腐湯黃豆豬腳湯,滋養(yǎng)著形形色色的勞動(dòng)人民。
這個(gè)麼,便是法租界的真實(shí)紅塵,重重疊疊,生生不息。
聯(lián)系客服