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2009中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告(10)

    一、綜合概述

    而導(dǎo)致消費(fèi)者延遲或者放棄購(gòu)買(mǎi)的原因有幾個(gè):

    A.價(jià)格太貴,為什么這么貴

    B.一定要吃有機(jī)的嗎?我買(mǎi)綠色也不是一樣嗎

    C.萬(wàn)一不是有機(jī)的怎么辦

    D.暴利,即便是有機(jī)也不該買(mǎi)這么貴

    有些顧客雖然買(mǎi)有機(jī)農(nóng)莊的產(chǎn)品,但僅僅買(mǎi)些黃瓜、玉米之類的產(chǎn)品

    E.需要有關(guān)有機(jī)和企業(yè)的更多信息

    這一階段需要銷售人員為消費(fèi)者提供更多的利益支持,幫助消費(fèi)者堅(jiān)定信心,達(dá)成銷售。這部分的培訓(xùn)工作公司一定要足夠重視。
    在許多情況下,有機(jī)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)決策都包含兩個(gè)或更多相近的可替代選擇,任何一種選擇都可達(dá)到目的。消費(fèi)者在做出決策后,一般都感到不安全、不放心,尤其涉及到實(shí)際的財(cái)務(wù)或健康風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí),更是如此。關(guān)于有機(jī)食品的任何消極信息都能引起購(gòu)后失衡,進(jìn)而影響消費(fèi)者的購(gòu)后評(píng)估。

    消費(fèi)者往往通過(guò)證實(shí)自己的購(gòu)買(mǎi)行為來(lái)消除疑慮,有以下方式:

    A.忽視失衡信息

    B.有選擇地解釋這些信息

    C.降低期望水平

    D.有意搜尋所購(gòu)買(mǎi)品牌的積極信息

    E.使其他人相信所作選擇是正確的,這樣做的同時(shí)也就說(shuō)服了自己

    但是當(dāng)先前預(yù)期和真實(shí)性能的差距很大時(shí),購(gòu)買(mǎi)者會(huì)非常不滿意,進(jìn)而對(duì)所選品牌產(chǎn)生消極態(tài)度,下次購(gòu)買(mǎi)時(shí)就決不會(huì)再購(gòu)買(mǎi)該品牌,并會(huì)對(duì)周?chē)⒉缄P(guān)于該品牌的不利信息。我以前買(mǎi)過(guò)有機(jī)番茄吃,好像和一般的番茄沒(méi)什么區(qū)別啊。

    根據(jù)上海勁釋咨詢研究表明:

    消費(fèi)層級(jí)品質(zhì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)消費(fèi)生活方式消費(fèi)精神消費(fèi)

    消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)安不安全豐富不豐富喜歡不喜歡鐘愛(ài)不鐘愛(ài)

    消費(fèi)需求是不是有機(jī),是否高品質(zhì)多樣便利便捷構(gòu)建自然地生活方式成為有機(jī)理念的篤信者和傳播者

    消費(fèi)群級(jí)別初級(jí)初級(jí)中級(jí)高級(jí)

    不同層級(jí)的消費(fèi)者特征不同,從初級(jí)有機(jī)食品消費(fèi)者到有機(jī)食品的忠誠(chéng)發(fā)燒友,有機(jī)企業(yè)必須在日常的營(yíng)銷策略和銷售推廣中,不斷的給潛在和即有的消費(fèi)群做深度溝通和教育,使之不斷進(jìn)行消費(fèi)額度和消費(fèi)行為上的升級(jí),針對(duì)不同級(jí)別的有機(jī)消費(fèi)群提供不同的服務(wù),改變消費(fèi)觀念成為有機(jī)食品,乃至該有機(jī)品牌的忠誠(chéng)消費(fèi)者和口碑宣傳者。

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