本書是洪昭光教授的關(guān)于健康教育的最新力作，也是作者自己數(shù)十年健康生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。它從健康觀念到健康生活方式為中老年朋友設(shè)計出一套切實(shí)可行的健康飲食方案，形式輕松，內(nèi)容針對性強(qiáng)，讓大家一讀就懂，一懂就用，一用就靈。
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近年來，隨著居民膳食結(jié)構(gòu)及生活方式的重要變化，與之相關(guān)的慢性非傳染性疾病，如肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等患病率增加，已成為威脅國民健康的突出問題。早在古代，藥王孫思邈就強(qiáng)調(diào)了預(yù)防為主的養(yǎng)生思想：“上醫(yī)治未病之??；中醫(yī)治欲病之病；下醫(yī)治已病之病。”更強(qiáng)調(diào)了寓醫(yī)于食，寓藥于食，藥食同源的養(yǎng)生思想。我們只要更好地繼承，遵循運(yùn)用這些科學(xué)的養(yǎng)生模式，就能最有效地避免提前得病，提前衰老，提前殘廢，提前死亡，才能更好地生存，有意義地活！
保健醫(yī)學(xué)是21世紀(jì)的主導(dǎo)醫(yī)學(xué)，21世紀(jì)醫(yī)學(xué)革命的宗旨是“尋找藥物以外的治療”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父希波克拉底說過：“你的食物，就是你的醫(yī)藥。飲食治不了的疾病，醫(yī)生也愛莫能助。”最新一版的《中國居民膳食指南》，給居民提供了最根本、準(zhǔn)確的健康膳食信息，指導(dǎo)居民合理營養(yǎng)、健康養(yǎng)生。
