中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果性味甘涼、無毒，歸脾、肺二經(jīng)，有清肺止咳、潤腸通便、消腫止血之功效。適用于治療肺熱咳嗽、百日咳、咽喉腫痛及腸燥便秘等癥。下面介紹五款羅漢果茶療方，供大家參考：
一、羅漢果茶：羅漢果２個，去殼搗碎或切成薄片開水煮１分鐘飲服。功能潤腸通便、清肺利咽，適用于各種原因引起的腸燥便秘、咽喉炎、失音喉癢、暑熱煩渴等癥。
三、羅漢夏枯茶：羅漢果１個，夏枯草１５克，將羅漢果與夏枯草一同入鍋水煎取汁，反復(fù)煎煮三次，將藥汁合并加入紅糖適量拌勻飲用。此方有清肺、潤腸、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支氣管炎。
五、羅漢果薄荷茶：羅漢果３０克，薄荷１０克、青果５克、甘草３克，先將羅漢果切薄片，薄荷切小段，青果打碎與甘草一同入鍋內(nèi)煎取汁飲用。有生津潤燥、利咽潤喉之功效，對治療咽喉炎、失音、暑熱煩渴、痰火咳嗽、小便短赤等癥有較好療效。
七、減肥健身飲料
[原料] 羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克
[制法] 1. 羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還 藥用價值 藥理作用 2.對腸管作用：羅漢果健身茶（含羅漢果77.5%，含茶葉15%，含7.5%羅漢果制劑）對小白鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響，但可加強(qiáng)家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強(qiáng)直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙；對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動。表明羅漢果健身茶對腸管運(yùn)動機(jī)能有雙向調(diào)節(jié)作用。 3.其它作用：羅漢果健身茶對正常家兔胃生物電無影響，即不影響正常的消化道運(yùn)動機(jī)能。羅漢果健身茶給麻醉狗灌胃，血壓和心電圖均無明顯影響。 適宜人群 1、經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。 2、演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者。 3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。 4、長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。 5、室外活動、運(yùn)動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。 6、逢年過節(jié)，為買健康禮品頭痛的人。 【毒性】 羅漢果健身茶急性毒性試驗表明其毒性較小。 【性味歸經(jīng)】 性涼，味甘。歸肺、大腸經(jīng)。 【用法用量】 9～15g 。 【貯藏】 置干燥處，防霉，防蛀。 功能主治 食療價值 [性能]味甘，性涼。能清肺止咳，利咽喉，潤腸燥。 [參考]含大量葡萄糖和一種比砂糖甜300倍的物質(zhì)（三萜甙類）。后者與本品的治療作用有關(guān)。 [用途]用于肺熱咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；腸道燥熱，大便秘結(jié)。 [用法]煎湯，沸水沸泡等。 [附方] 1，羅漢果肉湯：羅漢果30~60g，豬瘦肉100g。羅漢果打破，豬肉切成片，加水適量，煮熟，稍加食鹽調(diào)味服食。 源于《嶺南采藥錄》。本方取羅漢果清肺潤燥、止咳，豬瘦肉補(bǔ)虛益血。用于久咳肺虛有熱或肺癆咳嗽。 2，羅漢果柿餅湯：羅漢果30g，柿餅15g。加水煎湯飲。 本方有清熱潤肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。 挑選方法 食用方法
以下介紹兩種羅漢果的吃法：
(1)糖果飲
原料：羅漢果250克，白砂糖適量。
制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。
(2)羅漢果粳米粥
原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。
粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
羅漢果
有潤腸通便的功效。羅漢果確實有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果的作用
羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”.
羅漢果的吃法
羅漢果豬肺湯
(1)糖果飲
原料：羅漢果250克，白砂糖適量。
制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲
(2)羅漢果粳米粥
原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
(3)減肥健身飲料
原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、凈水250克
制法：1. 羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
(4)羅漢果八珍湯
用料：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。
做法：瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。
(5)銀耳羅漢果燙雞湯
用料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。
制法：1.將銀耳洗凈，用清水浸透;2.雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈;3.紅蘿卜去皮，切厚塊;4.加適量清水入場堡堡開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，堡開后，改用慢火繼續(xù)堡約3小時左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
羅漢果涼茶
涼茶乃用茶葉制成具有寒涼清熱，生津止渴作用的一種飲料。因為茶葉本身就有這種作用，因而稱為涼茶，故涼茶最早是以茶葉為原料的，后來有人為了增強(qiáng)茶葉這種清熱生津的作用，或增加一些其它功效，于是在涼茶中添加一些中草藥進(jìn)去。因此，其作用不只局限于清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發(fā)散等功效，羅漢果涼茶就是個例子。
根據(jù)羅漢果涼茶的功效，以下6類人群特別需要：
1、經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。
2、演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者。
3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。
4、長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
5、室外活動、運(yùn)動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。
6、逢年過節(jié)，為買健康禮品頭痛的人。
幾種藥用組方（供參考）
2、羅漢果豬肺湯：羅漢果1個，豬肺適量煲服。本方對滋補(bǔ)肺陰、治療氣管炎、肺結(jié)核有一定的功效。
3、治百日咳方之一：羅漢果1個，柿餅15g。水煎服。治百日咳方之二：羅漢果1個，魚腥草、一箭球各30g。水煎服。
4、羅漢果益母草湯：羅漢果15g，益母草10g，水煎服。本方用于婦女咳嗽、月經(jīng)不調(diào)。
5、減肥健身湯：羅漢果 10g，山楂片 10g。把羅漢果洗凈、壓碎，與山楂用250 g凈水于鍋中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜適量蜂蜜味道更佳。
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。 主要產(chǎn)于桂林市臨桂縣和永?？h的山區(qū)，是桂林名貴的土特產(chǎn)。果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高的聲譽(yù)。
1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強(qiáng)于尿素，且持續(xù)時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。
根據(jù)羅漢果涼茶的功效，以下6類人群特別需要：
清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
葫蘆科藤本植物羅漢果的果實。又稱拉汗果、羅晃子、茶山子、紅毛果。我國廣西、廣東、海南島、江西等地均有分布，廣西有大量栽培。秋季果實成熟時采收，置地板上8~10天，使果皮由青綠轉(zhuǎn)黃，刷去毛鮮用；或再經(jīng)微火烘干用。
購買羅漢果時，應(yīng)該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。羅漢果的果實成熟后，分批采收，放置五至七天，使果實糖化后，即用慢火烘烤，溫度控制在45-65℃之間，一般烤烘七八晝夜，果皮呈黃褐色，外殼已干，拿起來手感輕脆但內(nèi)瓤有糖潤感，這便算烤好了。
羅漢果最常見的吃法：羅漢果的食法，主要采取泡茶飲用，在果兩頭，各鉆一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養(yǎng)生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質(zhì)堅、搖之不響的優(yōu)質(zhì)果，沖泡次數(shù)還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。
