蜂花粉---天然完全營養(yǎng)素
蜂花粉的功效
1、蜂花粉對習(xí)慣性便秘的作用
習(xí)慣性便秘是常見的病癥，給患者帶來和心里負(fù)擔(dān)，對中老年人，便秘痛苦是一種潛在的危險因素，尤其有心、腦血管疾病者，常因便秘、排便用 力而發(fā)生意外。因此，治療便秘，使排便順利，對人的健康、預(yù)防意外發(fā)生是很重要的。蜂花粉治療便秘效果是顯著的，有效率達(dá)95％，療效表現(xiàn)為排便間隔縮 短，排便時間明顯縮短，糞便軟化，便量增加。治療幾乎不受年齡、性別、便秘史及治療史影響，治療時不出現(xiàn)腹瀉等副作用。
2、蜂花粉對抗衰延壽的作用
常食用蜂花粉者可長壽，這是歷史證明的事實。因為蜂花粉含有核酸，食用后它可使細(xì)胞再生，可延緩人體衰老和延長壽命。人體的腦細(xì)胞中脂褐素 的堆積，會影響腦細(xì)胞的正常功能。脂褐素含量增多，會導(dǎo)致細(xì)胞萎縮和死亡。食用蜂花粉后，身體各系統(tǒng)改善，祛除褐色素功能加強(qiáng)，機(jī)體衰老過程減緩，腦記憶 力明顯提高，血睪酮、雌二醇水平增加，老年人的體質(zhì)自然得到改善，老年斑逐漸減少和消失。
另外蜂花粉中所含硒能減少過氧化物的形成，從而起到抗衰老作用。這也是服用蜂花粉可長壽的重要原因之一。
3、蜂花粉的抗癌作用
花粉中糖類總含量為25～40％，糖類種類齊全。包含單糖、低聚糖和多糖等。其中最有開發(fā)前景的花粉多糖，它具有很強(qiáng)的免疫能力，具有明顯的防癌功效。
小小花粉不但包含著生命的遺傳信息，而且還包含著孕育一個新生命的全部營養(yǎng)物質(zhì)。因此，世界上許多專家認(rèn)為：花粉是世界上迄今所發(fā)現(xiàn)的唯一完全營養(yǎng)的保健食品！
花粉如何食用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，引起人類疾病的原因有二，一是人體生理所需營養(yǎng)成分缺少或不平衡；二是細(xì)菌和其它微生物對人體的感染。
天然花粉營養(yǎng)全面，能克服人體新陳代謝中出現(xiàn)的各種生理失調(diào)，從而增強(qiáng)免疫力，這便是蜂花粉可治療多種疾病的奧秘。目前市場上的"前列康片"、"靚靚養(yǎng)顏王"等食品、藥品、化妝品都是以蜂花粉為原料。
蜂花粉的保健作用主要有：
（1）增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。
（2）防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
（3）防治腦心血管疾?。夯ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
（4）防治前列腺疾?。夯ǚ凼乔傲邢傺椎目诵?，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。
（5）減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養(yǎng)，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
（6）調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。
（7）保肝護(hù)肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
（8）調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。
（9）輔助治療其他疾?。夯ǚ蹖ω氀?、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
如何食用花粉？
由于蜂花粉來源于大自然，附有少許塵沙，請將花粉與蜂蜜以1 ：4的比例調(diào)和成花粉蜜并放置幾天后服用，勿食沉在瓶底的塵沙。一般早晚空腹食用，每次5￣10克左右，治療劑量加倍。
服用時請注意以下事項：
（1）沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。
（2）蜂花粉經(jīng)過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對于個別嚴(yán)重過敏反應(yīng)，請停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過敏的發(fā)生。
（3）花粉長期存放，應(yīng)密封置于冰箱內(nèi)冷凍。
（4） 蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉，貴在堅持！一旦堅持，必有收獲！
花 粉 (POLLEN)
是地球上最完美的天然食物
是天賦的微型營養(yǎng)庫
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它含營養(yǎng)素多而全：安全、可靠、經(jīng)濟(jì)、方便
(1) 自然界所有的氨基酸 26種
(2) 自然界所有的維生素 16種
(3) 礦物質(zhì) 16種
(4) 天然酶和輔酶 94種
(5) 核酸 2種
(6) 碳水化合物及其它 多種
總共超過200種的營養(yǎng)成份，齊集在微小的顆粒中，依生命的法則，以最佳的比例搭配存在，只有花粉。
濃縮的營養(yǎng)： 服用少量即可帶來較大之功效
活性的營養(yǎng)： 不必消化，直接吸收。
純天然食品： 易于吸收，沒有長期的副作用。
蜂花粉的食用方法
蜂花粉食用多少劑量為宜？各家說法不一，劑量相差較大。正常情況下，成人以保健為目的，一般的劑量是10－15克／日，強(qiáng)體力勞動者以增強(qiáng)體質(zhì)為目的（如運動員）或用于治療疾病（如前列腺炎等），可增加到20－30克／日。3－5歲兒童在5－8克／日，6－10歲兒童在8－12克／日為宜。蜂花粉是天然營養(yǎng)品，適量多用一些對人體并無妨礙。食用蜂花粉最適宜時間是早晨空腹服用，或早、中、晚分次用溫水、牛奶或蜜水調(diào)服。
蜂花粉可用于增強(qiáng)體質(zhì)、恢復(fù)健康和治療疾病，但蜂花粉不是速效藥，因而不能馬上見效，應(yīng)該連續(xù)、長期服用，逐漸見效，達(dá)到健身、治病的目 的。
但在食用蜂花粉前，首先選定花粉種類，進(jìn)行鑒別有沒有混入有毒花粉或可引起過敏的花粉。如雷公藤、羊躑躅、藜蘆等。不經(jīng)鑒別，誤食有毒花粉，會引起中毒，有些花粉易引起過敏。因此食用蜂花粉前必須進(jìn)行花粉種類鑒定，保證不會混入有毒花粉，確保食用安全。
花粉的抗癌作用機(jī)理淺折
花粉在國際上被譽(yù)為天然完全營養(yǎng)素，含有非常豐富的營養(yǎng)成分和藥用成分，國內(nèi)外早就把花粉應(yīng)用于防病和治病，并有不少花粉 藥品問世?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究表明，花粉具有多種醫(yī)療保健作用，尤其是花粉的抗癌作用早已引起國內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注和研究，并取得成效。美國抗癌協(xié)會主席 Arthur Ugvton 1979年發(fā)現(xiàn)花粉含有抗癌物質(zhì)。隨之美國農(nóng)業(yè)部依照蜂花粉含有抗癌基因的原理進(jìn)行試驗，證實花粉食品能預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。 我國學(xué)者王維義在杭州大學(xué)生物系所做的一系列實驗表明，花粉能有效地防止放射線及化療藥物對機(jī)體所致的損傷，可起到良好的保護(hù)作用，并有明顯的抑瘤效應(yīng)。 還發(fā)現(xiàn)用少量花粉飼喂動物，可抑制試驗動物乳腺癌的發(fā)生。
在臨床應(yīng)用上也表明花粉有良好的抗癌作用。德國醫(yī)生赫納斯(Herness)1975年就發(fā)現(xiàn)，花粉能有效地減輕宮頸癌患者因放射療法所 帶來的副作用，將花粉作為腫瘤患者放療的佐劑收到很好的效果。維也納大學(xué)婦科醫(yī)生P.赫奴斯博士對25名患宮頸癌婦女進(jìn)行放療時加服花粉，臨床結(jié)果表明， 花粉能顯著提高患者的免疫能力。對16例惡性腫瘤患者化療期間合用天然蜂花粉劑10g，早晚各1次，除2例因晚期廣泛轉(zhuǎn)移患者出現(xiàn)肝功能異常和白細(xì)胞減少外，其他患者均明顯好轉(zhuǎn)。
用油菜花粉對初次接受放射治療的鼻咽癌患者38例(均為低分化鱗癌，其中花粉組22例，對照組16例)，自放療即日起每天1次服用花粉營養(yǎng)液(為油菜花粉破壁提制的濃度為70.0％的液體)20mL，共4個月；對照組僅作單純放射治療。近期治療結(jié)果，花粉組和對照組的兩年生存率各為81.8％和62.5％；兩年無瘤生存率各為63.6％和31.3％。兩組比較，差異均有顯著性(P＜0.05)。結(jié)果表明花粉對機(jī)體的免疫功能有一定的增強(qiáng)作用，如與放療合用可減少鼻咽癌的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移率，提高近期療效。
近年來，國內(nèi)外學(xué)者對花粉的抗癌作用進(jìn)行研究的結(jié)果表明，花粉的抗癌作用不是因為它含有某種成分對癌細(xì)胞有直接的殺傷作用，而是因為它的復(fù)雜有效成分能從多方面對機(jī)體起著調(diào)節(jié)平衡的作用，使機(jī)體對癌細(xì)胞產(chǎn)生抵抗力，其作用機(jī)理主要有以下幾個方面。
1、增強(qiáng)免疫功能的作用
腫瘤是人體正常細(xì)胞異常突變的結(jié)果。癌癥發(fā)生的根本原因是人體免疫功能失調(diào)，癌變的細(xì)胞逃脫了免疫監(jiān)視，在體內(nèi)迅速分裂增殖，形成惡性腫瘤。而花粉含有增強(qiáng)免疫活性的特殊蛋白質(zhì)——免疫促進(jìn)因子，可以使機(jī)體中T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞增加，免疫球蛋白A，免疫球蛋白G，免疫球蛋白M明顯升高， 提高細(xì)胞免疫和體液免疫功能，因而能起到抗癌的作用。王維義等(1983)研究花粉對艾氏腹水瘤小白鼠免疫功能的影響和抑瘤作用表明，接種艾氏腹水瘤后， 小白鼠T淋巴細(xì)胞酸性醋酸菜醋酶(ANAE)活性百分率均下降(健康鼠酸性醋酸萘醋酶活性為60.0％左右)，但花粉組的酸性醋酸萘醋酶活性百分率均顯著 高于對照組，說明花粉對維持較高酸性醋酸菜醋酶活性有效；花粉組小白鼠的瘤重量及瘤細(xì)胞數(shù)量
均顯著低于對照組，證明花粉對小白鼠艾氏腹水瘤的生長具有抑制作用，并證明花粉可提高艾氏腹水瘤小白鼠巨噬細(xì)胞的吞噬能力。王開發(fā)等(1996) 還研究了油菜、向日葵、沙梨、玉米、黑松5種花粉對小鼠免疫功能的影響，觀察小鼠喂用花粉前后及對人為促使機(jī)體免疫功能下降者的治療效果。結(jié)果表明，花粉 對免疫器官在氫化可的松作用下的萎縮有抵抗作用，其中以玉米、向日葵花粉對胸腺作用大，而油菜、玉米花粉對脾臟的效果好；花粉對吞噬細(xì)胞、NK細(xì)胞活性亦 有較大的促進(jìn)作用，其中黑松、沙梨花粉對免疫抑制小鼠的吞噬作用顯著，而玉米、向日葵對NK細(xì)胞活性提高效果較好。據(jù)報道，采用黨參花粉對C57 BL純系小鼠進(jìn)行試驗，以小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能、E—玫瑰花結(jié)、體內(nèi)淋轉(zhuǎn)、溶血空斑及血清溶血生成試驗等為指標(biāo)，觀察黨參花粉對正常純系小鼠和用免疫抑制劑 處理后小鼠的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)黨參花粉能增強(qiáng)純系小鼠和用強(qiáng)的松處理小鼠的腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能；增加空斑形成細(xì)胞數(shù)和血清溶血素抗體的生成；并能對抗環(huán)磷 酰胺、對E—玫瑰花結(jié)及淋轉(zhuǎn)的抑制作用，初步提示黨參花粉對機(jī)體的非特異性免疫功能、體液及細(xì)胞免疫功能均有一定的增強(qiáng)作用。尤其當(dāng)機(jī)體免疫功能低下時， 這些作用就更明顯了。章華礎(chǔ)等(1994)觀察到鼻咽癌患者在放射治療中輔以蜂花粉口服治療，對提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化、改善機(jī)體的免疫功能是有益的。因此，他 們認(rèn)為對接受放射治療的腫瘤患者，如輔以蜂花粉口服治療，可促進(jìn)機(jī)體免疫功能的好轉(zhuǎn)，有助于提高療效。
2、花粉中維生素的作用
花粉是天然維生素的濃縮物，種類多，而且含量豐富，其中有很多維生素有抗癌作用。維生素A美國癌癥研究所化學(xué)實驗室主任密克爾史邦博士在動 物實驗中發(fā)現(xiàn)，維生素A有預(yù)防皮膚癌、乳腺癌和膀胱癌的作用。其主要機(jī)理是：維生素A可刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)體液和細(xì)胞免疫功能；可以阻斷致癌物對基因的結(jié) 合與損傷，并可使受損傷的DNA(脫氧核糖核酸)修復(fù)，開始癌變的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)，恢復(fù)正常；可抑制某些致癌物前體代謝成最終引起癌癥的物質(zhì)，還能促進(jìn)某些致癌物的轉(zhuǎn)化滅活；可控制上皮細(xì)胞的分化，維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整，防止上皮細(xì)胞惡變發(fā)展為癌。
胡蘿r素實驗證明，β—胡蘿L素有抑制膀胱癌、肺癌及皮膚癌的效用。日本京都府立醫(yī)科大學(xué)的西野輔翼等研究發(fā)現(xiàn)，α—胡蘿L素也有抗癌作用，它不僅能抑制癌細(xì)胞的增殖，而且能修復(fù)受損組織，其效果是β—胡蘿L素的10倍。
維生素B2研究表明，一般致癌物在機(jī)體內(nèi)氧化分解，都需要維生素B2，因為它能幫助人體分解有致癌作用的黃色素物質(zhì)；對誘發(fā)膀胱癌的色氨酸代謝物具有化解作用，所以它有防癌解毒之功能。
維生素B5腫瘤的生長與日積月累的DNA受損有關(guān)，維生素B5正好有刺激受損DNA修復(fù)的作用。同時研究還表明，維生素B5進(jìn)入人體內(nèi)所形成的尼克酰胺在實驗中能抑制胰腺癌的發(fā)展。
維生素B6研究表明，色氨酸的代謝物是誘發(fā)膀胱癌的致癌物，醫(yī)學(xué)界通過長期臨床實驗，發(fā)現(xiàn)給膀胱癌患者每日服維生素B6 25mg有輔助治療作用。因為維生素B6對致癌物有化解作用。
維生素Bc(又稱維生素M，葉酸)美國伯明翰市阿拉巴馬州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一份研究顯示，維生素Bc有防官頸癌的作用。如果婦女血液中維生素Bc水平很低，那么患癌前病變的幾率會增加5倍。
維生素c美國科學(xué)院的飲食、營養(yǎng)與癌委員會(DNC)對維生素C和癌的研究獲得足夠的證明：維生素C可以預(yù)防癌癥。其機(jī)理主要是：維生素C 是一種抗氧化劑，由此發(fā)揮著抗癌作用；它可以提高機(jī)體免疫功能，從而消滅癌細(xì)胞，對抗致癌病毒；它可以阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成，阻斷外來致癌物的活化，解除 外來致癌物的毒性；它能增強(qiáng)細(xì)胞間質(zhì)，從而包圍細(xì)胞，甚至困死癌細(xì)胞，或者使癌細(xì)胞在癱痕組織內(nèi)無所作為。維生素C通過促進(jìn)干擾素合成對抗癌細(xì)胞及致癌病毒。
維生素E有多種保健功能，也具有抗癌作用。其機(jī)理主要是：維生素E是一種抗氧化劑，而化學(xué)致癌物多屬強(qiáng)氧化劑，所以它能對抗致癌物對機(jī)體的 損害，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；有些致癌物在體內(nèi)易形成游離基因，與細(xì)胞中的DNA結(jié)合，使細(xì)胞的正常分裂受到擾亂，引起細(xì)胞癌變，而維生素E則可抑制游離基因的形成，有效地維持細(xì)胞的正常分裂；維生素“E與維生素C協(xié)同作用，能更有效地在機(jī)體內(nèi)阻斷亞硝胺的合成；維生素B能提高機(jī)體免疫功能，清除體內(nèi)尚處于萌芽 狀態(tài)的惡性腫瘤。
3、花粉中微量元素的作用
目前己知花粉中含有數(shù)十種微量元素，而且含量豐富，其中有些微量元素有抗癌作用。
硒：研究證實，硒有多種抗腫瘤活性，有“抗癌元素之王”之稱。硒抗癌機(jī)理涉及到以下幾個方面：直接抑制癌細(xì)胞的生長；介入某些致癌物質(zhì)的 代謝，阻止某些致癌物的致癌作用；抑制癌細(xì)胞的能量代謝，使癌細(xì)胞因能量枯竭而死亡；提高免疫功能，硒對機(jī)體免疫系統(tǒng)所包括的三種免疫防御系統(tǒng)，即細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異免疫均有增強(qiáng)作用；硒能刺激環(huán)腺苷酸的含量增加，而環(huán)腺昔酸能阻止癌細(xì)胞的分裂與生長，抑制癌細(xì)胞內(nèi)DNA的合成。
鐵：有防癌抗癌作用，研究發(fā)現(xiàn)鐵缺乏時，一般與食道和胃部腫瘤有關(guān)，即鐵缺乏的病人，常有胃癌的先前損害；鐵的缺乏還會導(dǎo)致慢性萎縮性胃炎，結(jié)果胃酸過低或缺乏，使細(xì)菌容易聚集，而這些細(xì)菌不但能使攝入的硝酸鹽降解為亞硝酸鹽，還會導(dǎo)致對胃有致癌的亞硝胺的形成。因此，醫(yī)學(xué)家指出，鐵不僅是人體必須的微量元素，而且是防癌抗癌的重要元素之
鉑：研究發(fā)現(xiàn)，鉑在人體內(nèi)能阻斷化學(xué)物質(zhì)的致癌作用，尤其是阻斷亞硝胺的合成，同時能增強(qiáng)腎及小腸黏膜黃嘌呤氧化酶的活性，使機(jī)體減少吸收和加速排泄致癌物質(zhì)，減輕致癌物質(zhì)對細(xì)胞遺傳物質(zhì)的侵襲，提高對致癌物質(zhì)造成損傷的修復(fù)能力作用。
錳：研究表明，人體內(nèi)葡萄糖和脂肪氧化、磷的酸化都需要錳的參與。缺錳不僅使胃癌的發(fā)病率上升，而且使肝癌發(fā)病率上升。因此，錳元素被認(rèn)為是一種抗癌元素。
銅：銅是組成人體內(nèi)許多金屬酶的成分，在人體內(nèi)具有廣泛的生理作用，特別是參與氧代謝，與自由基關(guān)系密切，通過抑制自由基形成而起到防癌作用。有關(guān)研究資料表明，銅缺乏不僅使胃癌、鼻咽癌發(fā)病率上升，而且還與肝癌發(fā)病率有關(guān)。
鎂：埃及的癌癥發(fā)病率極低，只有歐洲人的1／10，皮隆醫(yī)師發(fā)現(xiàn)這與土壤及食物中的含鎂有關(guān)，埃及人每天攝人體內(nèi)的鎂幾乎是歐洲人的5—6倍。鎂對癌癥抑制作用的奧秘在于鎂可維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，缺鎂將導(dǎo)致染色體的畸變，進(jìn)而誘發(fā)腫瘤。
鍺：可降低癌細(xì)胞的生物電，改變其生理狀態(tài)，進(jìn)而抑制其增殖，甚至使它停止活動。鍺還可以誘導(dǎo)人體干擾素的合成，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的抗癌功能。
4、花粉中多種酶的作用
日本學(xué)者中島忠臣認(rèn)為，高齡癌癥患者多，是因為老年人體內(nèi)含酶少的原因。研究表明，酶有分解致癌物質(zhì)亞硝胺的作用，抑制亞硝胺在人體內(nèi)的合 成，并能提高人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活性增強(qiáng)其免疫力和抗癌能力?；ǚ壑泻?00多種酶，特別是所含超氧化物歧化酶，是自由基的重要清除劑，因而可以抗衰老和抑制癌癥。
5、花粉中黃酮類的作用
黃酮類化合物有抗癌作用，其機(jī)理是：抗氧化作用；分解和破壞致癌物的毒性，在抗癌過程中起“阻斷劑”作用，如對強(qiáng)致癌物苯并花、亞硝胺等能分解、破壞這些致癌物毒性對靶器官細(xì)胞的毒害；能使腫瘤細(xì)胞分化逆轉(zhuǎn)，從而抑制腫瘤發(fā)生；抑制腫瘤組織(瘤體)血流量供應(yīng)其所需營養(yǎng)，如結(jié)腸癌小鼠按每千 克體重給予336mg的黃酮—8—乙酸(IP)，3h內(nèi)抑制腫瘤組織血管流量達(dá)50％，24h完全抑制血管流量，從而起到抗癌作用。
6、花粉中多糖的作用
近年來的研究發(fā)現(xiàn)，花粉提取物，尤其是多糖有很好的抑瘤和抗癌作用。1996年以來，以王開發(fā)教授為首的同濟(jì)大學(xué)花粉應(yīng)用研究中心從玉米和 茶花粉中分離純化了2種多糖，動物模型的實驗結(jié)果表明，該多糖對腫瘤的抑制效果明顯。王開發(fā)等(2001)通過對小白鼠皮下S—180腫瘤細(xì)胞移植型腫瘤 抑制作用的研究，證明花粉多糖有明顯的抑制腫瘤作用，在注射劑量為0.5mL(含花粉多糖5mg)時，抑瘤率可以達(dá)到73.29％。王開發(fā)等(2004) 還研究了花粉多糖對Lewis肺癌足趾接種的療效，以200 mg／kg，100mg/kg及50mg/kg三個劑量組iv×10qd方案給藥，實驗顯示 高、中、低劑量組抑瘤率分別為48.01％，43.09％，31.38％，其抑瘤率超過參比對照組香菇多糖(2mg／kg，iv X10qd方案，抑瘤率 為24.4％)，表明花粉多糖是一種值得進(jìn)一步研究的免疫型抗腫瘤藥物。
參考資料
浙江省測試技術(shù)研究所、杭州市藥物研究，蜜源植物花粉形態(tài)與成分，杭州：浙江科學(xué)技術(shù)出版社
病例及體會
惡性腫瘤術(shù)后化療合用天然蜂花粉扶正的療效觀察
附16例臨床觀察報告
劉炬1 羅火泉2 羊靜華3 黃德惠2
1. 中國人民解放軍520醫(yī)院 2. 89552部隊門診部：
我院自1990年5月~1994年7月，對16例腫瘤切除后化療的患者，先后合用“華神牌”天然蜂花粉治療，療效甚佳，現(xiàn)總結(jié)如下。
1)、臨床資料
男性9例，女性7例。年齡最大60歲，最小28歲。其中肝癌4例，絨癌2例，胃癌4例，乳腺癌4例，均符合WHO標(biāo)準(zhǔn)。16例患者均經(jīng)過手術(shù)治療和術(shù)后病理證實為惡性腫瘤。此組病人均在術(shù)后化療期間因白細(xì)胞、細(xì)細(xì)胞減少，IgG下降而用蜂花粉扶正。
2)、治療方法
根據(jù)腫瘤性質(zhì)確定化療方案。病人每周化療二次。4~5次為一療程?；熎陂g合用天然蜂花粉劑10克，2次/天，分早晚各一次，用溫開水送服。
3)、觀察指標(biāo)
化療后毒副反應(yīng)：頭昏頭痛，脫發(fā)，全身乏力，厭食，惡心，嘔吐，腹瀉等消化反應(yīng)，白細(xì)胞、紅細(xì)胞減少及SGPT、ZnTT異常，心電圖示ST-T異常改變等，化療前后及化療期間均查白細(xì)胞計數(shù)、紅細(xì)胞計數(shù)、肝功及心電圖等。
4)、療效觀察
16例病的臨床癥狀如頭昏頭痛、厭食、惡心嘔吐、腹瀉等消化道反應(yīng)明顯減輕，除2例因晚期廣泛轉(zhuǎn)移患者出現(xiàn)肝功異常和白細(xì)胞減少，其它病人均明顯好轉(zhuǎn)，并表現(xiàn)出精力充沛，食欲，二便正常。
5)、討論
腫瘤病人術(shù)后化療對人體影響較大，尤其是造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)以及重要臟器。而天然蜂花粉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，素有“天然微型營養(yǎng) 庫”的美稱。它含有22種氨基酸，其中人體必需氨基酸有13種，14種維生素和30種微量元素，95種活性酶和多種生物素（VH）及抗癌物質(zhì)。它含有很多 活性物質(zhì)，如活性酶、生物素及具體抗癌作用的微量元素硒等，它們協(xié)同作用可調(diào)節(jié)胃腸功能，增加食欲，刺激骨髓造血，增強(qiáng)肝細(xì)胞解毒能力，促進(jìn)與腫瘤密切相 關(guān)的T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)人體對抗腫瘤細(xì)胞的能力，幫助人體提高免疫力使受損臟器恢復(fù)功能。因而，腫瘤術(shù)后化療使用天然蜂花粉的方法是有效的，可行的。
附表 治療前后實驗室檢查有關(guān)數(shù)據(jù)比較
化療前 化療期 間 扶正化療后
紅細(xì)胞總數(shù) 3.5~4.5×1012/L 2.0~3.5×1012/L 3.0~5.0×1012/L
血紅蛋白測量 100~140g/L 60~90g/L 110~140g/L
白細(xì)胞總數(shù) 4.0~6.5×109/L 2~4×109/L 3.9~5.6×109/L
IgG 7~12.6g/L 4.9~6.9g/L 7.5~13.1g/L
淺析蜂花粉降血脂作用機(jī)理
血脂是指人體內(nèi)的中性脂肪(膽固醇和三酰甘油)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇等)。它們是人體不可缺少的生理活性物質(zhì)， 如三酰甘油(TG)主要參與能量的產(chǎn)生和貯存，如果不能為人體提供能量或能量過低，人的健康將受到影響。膽固醇(TC)是合成腎上腺皮質(zhì)激素、雄激素、雌激素等激素的原料，人體不能缺少，所有這些生理活性物質(zhì)，在體內(nèi)只有達(dá)到一定的水平，才能發(fā)揮其生理作用。但過高或過低，超過生理范圍，都對身體有害。特 別是當(dāng)血脂過高時，膽固醇一類物質(zhì)沉積于大、中動脈壁上，逐漸形成動脈粥樣硬化，從而引起心腦血管疾病。根據(jù)1996年全國血脂異常診斷和治療專題研討會 的規(guī)定，血中膽固醇超過5.72mmol/L，三酰甘油超過1.70 mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇超過3.64 mmol/L為增高，同時出現(xiàn)高密 度脂蛋白膽固醇降低(低于0.9 mmol/L)就稱之為高脂血癥(也稱血脂異常)。
浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院用蜂花粉治療26例高血脂患者2個月，患者血清總膽固醇的平均含量，由服用蜂花粉前的207±33 mg/dL下降到 167±28 mg/dL；三酰甘油由236±132 mg/dL下降到149±108 mg/dL；低密度脂蛋白由360±64 mg/dL下降到 331±87 mg/dL，以上構(gòu)成高血脂的要素都有明顯下降。而對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇由57±18.7 mg/dL上升到70± 11.6 mg/dL?？梢?，蜂花粉對治療高血脂的效果很顯著。
現(xiàn)代研究表明，花粉之所以有很好的降血脂作用，其機(jī)理是由于花粉中含有多種有利于降血脂的有效成分綜合作用的結(jié)果。
1、花粉中黃酮類化合物的作用
研究表明，黃酮類化合物具有明顯的降低膽固醇、三酰甘油和抗動脈粥樣硬化等作用。同濟(jì)大學(xué)花粉應(yīng)用研究中心王開發(fā)教授等(2002)用高 脂高膽固醇飼料復(fù)制SD大鼠高脂血癥動物模型，給予玉米花粉黃酮類物質(zhì)以觀察其降血脂作用。試驗取50只雄性大鼠，體重在224±17.5 g，隨機(jī)分成 5組：正常對照組、造型對照組、高劑量組、中劑量組和低劑量組。分別喂養(yǎng)，除正常對照組喂普通飼料外，其他4組均喂高脂飼料(普通飼料79％，膽固醇 1％，豬油20％拌勻)，同時，于實驗第1天起按2mL/kg體重在大鼠腿部注射四氯化碳液，每隔3天注射1次，連續(xù)14天后，模型對照組及各給藥組動物 的血清膽固醇和三酰甘油含量均明顯高于對照組，表明喂高脂飼料大鼠已形成了高脂血癥模型。然后給高脂血癥大鼠將玉米花粉黃酮類物質(zhì)按400 mg/kg， 200 mg/kg，100 mg/kg體重的劑量分別對高、中、低劑量組大鼠進(jìn)行灌胃，每日1次，連續(xù)20天后，其血清總膽固醇和三酰甘油含量與模型組 比較，結(jié)果表明在3種不同劑量中，以中劑量(200 mg/kg)組效果最為顯著：血清總膽固醇，模型對照組為97.70±23.74 mg/dL，中劑 量組為58.91±2l.43 mg/dL；三酰甘油，模型對照組為133.47±17.83 mg/dL，中劑量組為99.82± 9.37 mg/dL，差異顯著(p＜0.05)，表明玉米花粉黃酮類物質(zhì)確有降血脂作用。
2、花粉中維生素的作用
花粉是天然的多種維生素濃縮物，含量豐富，種類齊全。在降血脂方面，主要是維生素E，維生素C，維生素B3、維生素B5，維生素B6和β-胡蘿F素等。
2.1 維生素E
維生素E作為體內(nèi)的抗氧化劑，可以抑制過氧化脂質(zhì)的組成，可減少氧化型低密度脂蛋白的形成，促進(jìn)異化，增加高密度脂蛋白合成和提高卵磷脂膽 固醇酰基轉(zhuǎn)移酶活性，降低三酰甘油、β-脂蛋白及其比值。還可抑制不飽和脂肪酸的減少，使血液中膽固醇的流動暢通；還能促進(jìn)毛細(xì)血管增生，改善血液循環(huán)， 可阻止膽固醇及中性脂肪囤積于血管內(nèi)，防止動脈粥樣硬化和其他心血管疾病的發(fā)生。
花粉中含有豐富的維生素E，蠟燭果花粉含量高達(dá)1256 mg/100g，含量高于800 mg/100g的有蘋果、紫云英、柳樹花粉；含量高于500 mg/100g的有山里紅、油菜、黃瓜、沙梨、向日葵、板栗、胡枝子、蒲公英和根樹花粉等。
2.2 維生素C
可以擴(kuò)張血管壁和毛細(xì)血管，能降低血清膽固醇，溶解斑塊中的鈣和膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究表明，由于維生素C參與膽固醇代謝，當(dāng)維生 素C不足時，膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸的比例下降，使膽固醇積累。補(bǔ)充維生素C后，膽固醇積累就減慢。此外，維生素C可在體內(nèi)將膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟苋苡谒牧蛩猁}而 增加其排泄；維生素C也參與肝臟膽固醇的羥化作用，形成膽酸，從而降低膽固醇含量?；ǚ壑芯S生素C含量在19～39 mg/100g。
2.3 維生素B3(泛酸)
泛酸在體內(nèi)幾乎全部構(gòu)成輔酶A，而輔酶A在脂類、糖類、蛋白質(zhì)的代謝過程中起著重要作用，可幫助脂肪、糖類等轉(zhuǎn)化為能量。泛酸還能有效地分解脂肪，也可降低膽固醇的含量，增加高密度脂蛋白含量?；ǚ壑芯S生素B3含量在0.5～5.9 mg/100g。
2.4 維生素B5(煙酸)
是輔酶的組成成分，它能抑制三酰甘油酶活性，從多方面降低三酰甘油和極低密度脂蛋白水平，促進(jìn)中性膽固醇經(jīng)腸道排泄，緩慢地減少膽固醇和低 密度脂蛋白含量，并能促進(jìn)肝臟脂肪的分解代謝和膽汁的分泌，從而起到降血脂的作用。花粉中維生素B5含量高的有(mg/100g)：向日葵(15.7)、 刺槐(14.2)、烏柏(8.4)、草木樨(6.39)、紫云英(4.7)等花粉。
2.5 維生素B6
以輔酶形式參與體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝.當(dāng)其含量不足時，蛋白質(zhì)代謝受到影響，其中的蛋氨酸可轉(zhuǎn)變成高半骯氨酸。這種物質(zhì)過多時，可損害動脈內(nèi)膜， 使血中膽固醇、三酰甘油等血脂物質(zhì)沉積于血管壁上，引起動脈粥樣硬化。因此，充足的維生素B6能有效地防止動脈粥樣硬化。
2.6 β-胡蘿卜素
英國皇家布朗普頓全國心肺研究所邁克爾?奧列費教授通過實驗研究，提出了心臟病病因新說，認(rèn)為是膽固醇中低密度脂蛋白氧化的結(jié)果，大量的研 究資料證實，采用具有抗氧化作用的β-胡蘿卜素、維生素C和E防治心血管疾病，可收到良好效果?；ǚ壑泻}L素含量相差較大，高者達(dá) 234.3 mg/100 g，低者僅4.95 mg/100 g，其中富含胡蘿卜素的花粉為紫云英、山里紅、蒲公英、野菊等花粉。
3、花粉中常量和微量元素的作用
花粉中含有30多種常量和微量元素，而且含量豐富，其中有些元素具有降血脂作用。
3.1 鈣
鈣對脂類代謝的有害物質(zhì)進(jìn)行化合和排泄，有利于防止或減輕脂類物質(zhì)在血管內(nèi)堆積；鈣能強(qiáng)化食物，幫助人體每天多排除6％～13％的飽和脂肪酸；高鈣食物能使血總膽固醇降低，從而有效地減輕動脈硬化?；ǚ壑泻}豐富，一般為30～300 mg/100 g。
3.2 鉻
鉻參與脂肪代謝(特別是膽固醇)，能增加膽固醇的分解和排泄，從而降低體內(nèi)總膽固醇含量，還可抑制膽固醇合成，使血液中的膽固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白水平下降和高密度脂蛋白水平增加，起到調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂的作用?；ǚ壑秀t的含量一般為0.06～0.71 mg/100g。
3.3 銅
為多種酶的組成成分，缺銅對膽酸合成、排泄減少，增加了膽固醇從肝臟至血液的運轉(zhuǎn)，使肝細(xì)胞對循環(huán)膽固醇的額外利用減少，使體內(nèi)膽固醇代謝 發(fā)生紊亂，產(chǎn)生高膽固醇血癥，而補(bǔ)充銅有利于改善膽固醇代謝，降低血中膽固醇水平?；ǚ壑幸话愫~1～6 mg/100g。
3.4 鎂
鎂對血管有很好的保護(hù)作用，它可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化?；ǚ壑墟V的含量一般為10～60 mg/100g。
3.5 錳
錳缺乏使脂質(zhì)發(fā)生異常，原因是缺錳影響了細(xì)腦膜脂質(zhì)組成，還使細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化程度增高；缺錳時血中高密度脂蛋白降低，因而導(dǎo)致動脈硬化。補(bǔ)充錳能改善脂質(zhì)代謝，阻止動脈硬化的發(fā)生和發(fā)展?；ǚ壑绣i的含量一般為2～10 mg/100 g，茶花粉含量高達(dá)20 mg/100g。
3.6 釩
釩在體內(nèi)的濃度達(dá)到正常水平時，可抑制膽同醇的合成，促進(jìn)脂質(zhì)代謝；釩可加強(qiáng)單胺氧化酶的活性，并干擾膽固醇的合成，加速膽固醇的分解，降低血中膽固醇的水平，從而維持血管的韌性和彈性?；ǚ壑泻C量約為0.03～0.59 mg/100g。
3.7 硒
硒可大量破壞血管壁損傷處聚集的膽固醇，使血管保持暢通，防止動脈硬化。花粉中含硒量約為0.002～0.130 mg/100g。
3.8 碘
甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺素，甲狀腺素能促進(jìn)脂肪的分解氧化、膽固醇的轉(zhuǎn)化和排泄，降低膽同醇水平。
4、花粉中不飽和脂肪酸的作用
花粉中的不飽和脂肪酸，特別是多不飽和脂肪酸對改善機(jī)體心血管系統(tǒng)疾病有良好效果，尤以降低血清膽固醇的作用最為突出。潘建國等用油菜花粉 多不飽和脂肪酸對高脂血癥大鼠血脂主要指標(biāo)的影響研究表明，油菜花粉多不飽和脂肪酸能有效地降低大鼠體內(nèi)總膽因醇，降幅在31.34％～60.77％不 等。如高血脂模型組中，總膽固醇含量是8.87 mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組(8.00 mg/kg)的作用下，總膽固醇降低到 3.48 mmol/L，降幅達(dá)60.77％，降膽固醇效果非常顯著；在中劑量組(4.00 mg/kg)中，膽固醇降低到5.25 mmol/L，降低 幅度為40.81％；在低劑量組(2.00 mg/kg)中，膽固醇也降低到6.09 mmol/L，降低幅度31.34％，膽固醇下降也較多。他們的實 驗研究還表明，油菜花粉多不飽和脂肪酸能較大幅度降低大鼠體內(nèi)三酰甘油水平，降幅在29.79％～39.00％之間(如高血脂模型組中，三酰甘油含量是 1.41mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組—8.00 mg/Lg的作用下，三酰甘油降低到0.86mmol/L，降幅達(dá)39％)；油菜花 粉多不飽和脂肪酸能有效地降低大鼠低密度脂蛋白膽固醇含量，降幅在29.38％～57.08％不等(如高血脂模型組中，低密度脂蛋白膽固醇含量是 4.80 mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組—8.00 mg/kg的作用下，降低到2.06 mmol/L，降幅高達(dá)57.08％，效果 非常顯著)。油菜花粉多不飽和脂肪酸能不同程度升高大鼠體內(nèi)高密度脂蛋白膽固醇含量，升幅在9.46％～25.68％不等(如高血脂模型組中，高密度脂蛋 白膽固醇含量是0.74 mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組—8.00 mg/kg的作用下，高密度脂蛋白膽固醇增至 0.93 mmol/L，增長幅度25.68％，效果不錯)。由此可見，油菜花粉多不飽和脂肪酸在調(diào)節(jié)血脂方面效果非常理想。
據(jù)測定，花粉中不飽和脂肪酸的種類和含量十分豐富。到目前為止，花粉中已發(fā)現(xiàn)亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等近20種多不飽和脂肪酸。有的花粉品種中多不飽和脂肪酸占脂肪的比例高達(dá)90％以上，是很好的多不飽和脂肪酸來源。
5、花粉多糖的作用
膳食纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結(jié)合，木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合，使其直接從糞便中排除，減少機(jī)體對膽固醇的吸收，因而有降血脂作用。曾志將等(2005)為了評價蜜蜂花粉多糖降血脂效果，進(jìn)行了動物試驗研究，結(jié)果表明花粉多糖能顯著降低大鼠血清中總膽固醇含量。實驗大鼠高脂血癥模型成功后， 隨機(jī)分為設(shè)模型組(不給予花粉多糖)、高劑量花粉多糖組(600mg/kg)、中劑量花粉多糖組(400 mg/kg)和低劑量花粉多糖組 (200 mg/kg)4組，分組后連續(xù)4周灌胃給花粉多糖，同時各組大鼠繼續(xù)給予高脂顆粒飼料飼喂，28天各組大鼠取血測定總膽固醇，模型組為6.35 ±0.22 mmol/L，低劑量組為5.81±0.40 mmol/L，中劑量組為5.96±0.27 mmol/L，高劑量組為5.66± 0.19 mmol/L，各給花粉多糖劑量組總膽固醇值均低于模型組總膽固醇值，差別有顯著性意義(P＜0.05)；但對大鼠血清中三酰甘油和高密度脂蛋 白含量作用不明顯。
6、花粉中核酸的作用
研究表明，核酸不僅能延緩人體衰老過程，而且可明顯提高高密度脂蛋白水平，降低膽固醇及低密度脂蛋白水平，從而起到降血脂作用。核酸降低膽 固醇的機(jī)理，美國著名醫(yī)學(xué)博士班杰明?富蘭克指出：體內(nèi)有一種物質(zhì)叫“異戊間二烯”，它有兩重性，好的一面是核酸在制造儲藏能量的ATP時必需要它；不利 的一面是脂肪酸在變成膽固醇時也必需要它。體內(nèi)核酸充足了，數(shù)量不多的“異戊間二烯”都被核酸利用了，當(dāng)然膽固醇形成的機(jī)會就少了，這就是核酸能夠降低膽 固醇的原因?；ǚ壑泻胸S富的核酸，含量最高達(dá)2120 mg/100g，遠(yuǎn)超過人們公認(rèn)的含核酸豐富的魚(745 mg/100g)、蝦 (392 mg/100g)和雞肝(518 mg/100g)。
綜上所述，花粉是很理想的降血脂保健食品，其作用機(jī)理是多種功能因子協(xié)同作用的結(jié)果，如多不飽和脂肪酸與維生素E各有理想的降血脂作用，同時維生素E通過抗氧化，又很好地保護(hù)了花粉中多不飽和脂肪酸，使其能在機(jī)體內(nèi)更好地發(fā)揮作用。目前已有的研究表明，花粉降血脂作用非常安全可靠，它不像其他降血 脂藥物那樣會對肝、腎等重要器官產(chǎn)生副作用，因而會越來越受到高血脂患者的重視和青睞。
蜂花粉的主要作用
駐顏美容：一般的美容用品，化妝品只能治表，而服用蜂花粉能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，平衡人體機(jī)能，由體內(nèi)直達(dá)肌膚從根本上激活表皮細(xì)胞，增強(qiáng)，皮膚新陳代謝，消除或減輕色斑、皺紋，防止皮膚衰老、粗糙、使皮膚柔滑細(xì)嫩，富有光澤和彈性?！ ?br> 我國唐代的武則天、清代的慈禧太后都選用花粉來調(diào)理美容。
百分之九十的國外名模都用花粉美容。目前市場上的“前列康片”、“靚靚養(yǎng)顏王”等食品、藥品、化妝品都是以蜂花粉為原料。
在羅馬尼亞、玻利維亞，也有因生活習(xí)慣喜食花粉而獲長壽的民族；在日本，有不少常年食用花粉者，年過70仍然精力充沛。
1、增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。增強(qiáng)體質(zhì)、消除疲勞、提高機(jī)體免疫力。國外許多運動員經(jīng)常食用花粉，國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
3、防治腦心血管疾?。夯ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
4、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。
5、防治前列腺疾?。夯ǚ凼乔傲邢傺椎目诵?，以油菜花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。
6、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養(yǎng)，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
7、調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。
8、保肝護(hù)肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
9、輔助治療其他疾?。夯ǚ蹖ω氀?、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
茶樹花粉的營養(yǎng)價值
茶樹花粉是近年來新開發(fā)的一種特種花粉，由于茶樹花粉的口感好，香味醇厚，深受廣大消費者喜愛。但對茶樹花粉的營養(yǎng)價值，認(rèn)識還比較模糊。在此，不妨作些簡介。
茶樹花粉氨基酸含量高23.57%，其氨基酸含量是常用花粉之首。其中油菜花粉的氨基酸含量為19.34%，向日葵花粉為18.81%、玉米花粉為18.57%、蕎麥花粉為11.05%、松花粉為9.473%。此外，茶樹花粉微量元素含量較高，其中錳含量90mg/100g，是普通花粉的 20~30倍；鋅的含量是5.97mg/100g，是普通花粉的10倍；鉻的含量是0.597mg/100g，是普通花粉的10倍?！ ?br> 近年醫(yī)學(xué)證明，鉻的缺乏與動脈硬化及癌癥發(fā)生有關(guān)，因此，茶花粉是防治動脈硬化和腫瘤的首選花粉。錳、鈷、鉻與腫瘤的發(fā)生及人體衰老關(guān)系密切，鋅與人的智力關(guān)系也十分密切，故茶花粉是一種極具開發(fā)價值的花粉。花粉以微量元素含量全面而成為不可多得的天然保健品，而茶花粉的微量元素更是全面和豐富。還有，茶樹花粉的煙酸含量高達(dá)11.7mg/100g，煙酸對維護(hù)人體皮膚健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常是十分重要的。
破壁問題：
有人認(rèn)為食用蜂花粉不易被消化，因為成熟的蜂花粉處壁質(zhì)地堅固，具有耐酸、耐堿和抗生物分解的特性，人的消化液無法破壞這層“盔甲”，不能完全吸收利用花粉 中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，一部分營養(yǎng)物質(zhì)隨糞便排出，所以開發(fā)利用蜂花粉應(yīng)對其進(jìn)行破壁處理。破壁的方法主要有發(fā)醇破壁法、溫差破壁法和機(jī)械破壁法。另一種觀點 認(rèn)為，花粉破壁雖然堅固，但每一蜂花粉粒均具有萌發(fā)器官，食用后其營養(yǎng)成分完全可以從萌發(fā)孔釋放出來，不會妨礙人們對花粉營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，破壁不破壁并無 多大作用，對吸收利用并無多大影響。
權(quán)威結(jié)論證實，蜂花粉是否需要破壁應(yīng)根據(jù)不同使用目的及加工產(chǎn)品的需要而定，如加工化妝品等外敷產(chǎn)品，還是以破壁花粉為好，使其所含營養(yǎng)成 分充分地釋放出來，便于皮膚吸收。此外，嬰幼兒花粉食品使用破壁蜂花粉效果也較好。而成人食用或加工成人食品，就不一定進(jìn)行破壁，這不但能減少加工環(huán)節(jié)， 而且有花粉壁保護(hù)，營養(yǎng)成分不易氧化和破壞，可延長產(chǎn)品存放期及提高使用效果。由此可以斷定，消化能力正常的成年人及青少年完全可以直接食用天然蜂花粉， 不必過多考慮破壁問題。
吃花粉用不用破壁
花粉資源豐富，許多人食用天然花粉，養(yǎng)生保健效果甚好。但一些商家宣傳，說天然花粉吃了不吸收，必須破壁才成。想知道花粉破壁是怎么回子事。吃花粉到底用不用破壁。
在顯微鏡下，可以看到花粉細(xì)胞有一個堅硬的外殼，它保護(hù)花粉內(nèi)容物，使之不易腐敗。所謂破壁，就是破壞這層外殼。
那么吃了天然花粉，即不破壁的花粉，人體能吸收嗎?先看看以花粉為食的蜜蜂，用顯微鏡觀察蜜蜂排泄物，花粉粒的外殼雖然完整，其內(nèi)容物已被 吸收殆盡；另有實驗表明，人食用花粉后，可以吸收花粉營養(yǎng)成分的70％-90％，根本無須破壁，進(jìn)一步的研究揭示了個中奧妙。原來，花粉的外殼縱然堅硬無 比，卻有一個小小的萌發(fā)孔，人類的胃腸道，正是從這個萌發(fā)孔里吸取了花粉的內(nèi)容物。此外，我國食用花粉歷史久遠(yuǎn)，古時尚無破壁之說，人們食用花粉養(yǎng)生保健，美容養(yǎng)顏，照樣效果卓然，也說明吃花粉完全可以不破壁。
既然花粉不破壁也可以吸收，為何還有人宣傳不破壁不行呢?這主要是受利益驅(qū)動。據(jù)有關(guān)專家透露：“通常每千克花粉原料的價格為20-40 元，而經(jīng)過破壁的花粉價格則增長10倍以上。”花粉破壁不但造成價格虛高，還不易保存，因為破壁花粉容易發(fā)霉變質(zhì)?；ǚ壑幸恍┗钚猿煞?，如酶類，揮發(fā)性成 分容易受到破壞或損失。因此，老年人可放心大膽地用經(jīng)濟(jì)實惠的天然花粉。
花粉是一個天然營養(yǎng)的微型寶庫，十分適合老年人的營養(yǎng)需求。需要注意的是：對花粉過敏的人不要食用，以免引起過敏反應(yīng)。
蜂花粉的質(zhì)量檢驗
檢驗蜂花粉質(zhì)量的方法比較多，主要分作理化檢測、感官檢測和簡易檢測。理化檢測的方法比較復(fù)雜，并且需要精蜜儀器，不是一般收購單位和個人購買時所能為。日常購買蜂花粉，主要憑感官鑒別或簡單檢驗，方法簡單、迅速，可初步鑒別出蜂花粉質(zhì)量的高低。
（1）目測
比較好的蜂花粉，顆粒整齊、顏色一致，無雜質(zhì)、無異味、無霉變、無蟲跡、干燥好，品種純正。正常情況下，比較純的蜂花粉具有某一品種特有的 顏色，具有光澤感，混入的其他花粉粒應(yīng)在7%以下，最高不得超過15%；蜂花粉團(tuán)的大小應(yīng)基本相同，沒有細(xì)末和蟲蛀，具有某種蜂花粉相對固定的形態(tài)。通常 蜂花粉團(tuán)呈不規(guī)則的扁圓形團(tuán)粒狀，并帶有采集工蜂后足嵌的痕跡。
（2）鼻聞
新鮮蜂花粉有明顯的單一花種清香氣，霉變的蜂花粉或受污染的蜂花粉無香氣味，甚至有難聞的氣味或異味。偽造的蜂花粉無濃郁的香氣。
（3）口嘗
取蜂花粉少許放放口中，細(xì)細(xì)品味。新鮮蜂花粉的味道辛香，多帶苦味，余味澀，略帶甜味。蜂花粉的味道受粉源植物花種的影響差別較大，有的蜂花粉較苦，有的蜂花粉很甜，個別的蜂花粉還有麻、辣、酸感。偽造的蜂花粉無辛香味道，團(tuán)粒也不怎么規(guī)則。
（4）手捻
新鮮蜂花粉含水量較高，手捻易碎、細(xì)膩、無泥沙顆粒感。若手捻時有粗糙或硬沙粒感覺，說明蜂花粉中泥沙等雜質(zhì)含量較大。干燥好的蜂花粉團(tuán)，用手捻捏不軟、有堅硬感。如用手一捻即碎的蜂花粉，說明沒有干燥處理好，含水量較高，也有可能因受潮發(fā)霉而引起變質(zhì)。
花粉（POLLEN），是植物有性繁殖的雄性生殖器官——雄性產(chǎn)生的雄性配子體，相當(dāng)于雄性動物的精子。當(dāng)風(fēng)或昆蟲把花粉粒（被子植物雄蕊花藥和裸子植物小孢子葉上的小孢子囊內(nèi)的小顆粒狀粉狀物）帶到植物雌性生殖器官——柱頭時，在適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度下，花粉?就萌發(fā)出花粉管，精細(xì)胞則沿著花粉管到達(dá)胚珠與卵細(xì)胞結(jié)合成為受精卵，發(fā)育成植物的種子。因此說花粉跟人的精子一樣，都是神奇的生殖物質(zhì)，大自然的精英， 被世界營養(yǎng)學(xué)家，醫(yī)學(xué)專家譽(yù)為人類完全營養(yǎng)寶庫。所有藥理成分幾乎都可以在花粉中找到。
花粉呈小粒狀?；ǚ哿Ｒ话阒睆皆?0—15微米之間，但最小的僅幾微米，最大的達(dá)到幾百微米?；ǚ哿Ｐ螒B(tài)一般呈輻射對稱狀，有圓形的、扁形 的、橢圓形的、三角形的、四角形的等形狀。顏色以淺到深各種都有，但大部分為黃、淡黃、橘黃、淡綠、橙紅、淡褐和灰白色等。新鮮花粉氣清香，味稍甜，略有苦澀。
“我有一杯酒，念君恩共倒，上浮黃金蕊，送以清香潦，為求君朱顏，可以卻君老。” 這是中國北宋時期大詩人歐陽修的詩句，他當(dāng)時用黃金蕊，也就是花粉來釀制補(bǔ)身酒，送給祈求長壽的仁宗皇帝，看來，他早知道花粉有保朱顏和卻老的作用。
近代，蘇聯(lián)科學(xué)院老年人研究所對高加索200多位百歲以上的老年人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些高齡老人大部分是養(yǎng)蜂者，他們經(jīng)常吃花粉，才得以年遐壽高。自從一位日本教授發(fā)現(xiàn)花粉能使人的背肌、握力和肺活量增大之后，而且花粉是純天然植物精華，沒有任何興奮劑和副作用，所以，花粉食品又成了體育界的寵兒，很多運動員在賽前就吃花粉食品，借以使自己的比賽成績能有所提高。由于花粉的營養(yǎng)價值很高，近年宇宙航行員亦以花粉作為他們航行的食物。
自從法國醫(yī)生雪旺發(fā)表了《食療醫(yī)用花粉》一文之后，引起了醫(yī)療界極大興趣和重視，并紛紛將花粉應(yīng)用于臨床。
瑞典大學(xué)醫(yī)院泌尿科醫(yī)生認(rèn)為花粉對慢性前列腺有非常高的療效。日本長崎大學(xué)醫(yī)學(xué)部也認(rèn)為慢性前列腺炎竄者服用可在短時間內(nèi)改善癥狀，有效率達(dá)90%。
保加利亞索非亞醫(yī)院，用花粉治療腦動脈硬化癥，服用10天后，病情好轉(zhuǎn)，一個月后癥狀基本消失。給高血脂癥串者服用花粉，每日三次，每次一匙，連服20天后，血清膽固醇、游離脂肪酸、甘油三脂和b脂蛋白含量均有下降，a和 b球蛋白的含量均有所增加。
巴黎防癆院給營養(yǎng)缺乏癥和身體虛弱的服用花粉，1—2個月后，紅細(xì)胞數(shù)量增加了25—30%，血紅蛋白含量平均增加15%。
奧地利維也納婦科醫(yī)生用花粉治療一般藥物不能湊效的婦女更年期綜合癥和婦科疾病，也獲得較好的效果。
因此，花粉已被世界各國營養(yǎng)學(xué)界和醫(yī)學(xué)界引起關(guān)注，近年來隨著醫(yī)學(xué)的進(jìn)步和人類對保健意識不斷提高，以及對健康、長壽的追求。特別進(jìn)一步對蜂花粉的療效研究和廣泛應(yīng)用。
蜂花粉對肝臟的作用
蜂花粉對肝臟的作用：肝臟是人體的重要器官之一，發(fā)揮著排解毒素及合成某些營養(yǎng)素的關(guān)鍵作用。蜂花粉對肝臟細(xì)胞有良好的保護(hù)作用，醫(yī)學(xué)工作 者在這方面進(jìn)行了大量的研究和實驗，大都收到很好的效果。他們每日給肝炎患者服用30克蜂花粉，連續(xù)服用一個月后進(jìn)行檢查，肝功能各項指標(biāo)明顯改善，血中 白蛋白/球蛋白（A/G）比值，從0.85增至1.26。國外在這方面的研究也比較多，德國醫(yī)生用花粉蜜治療高齡慢性肝炎患者，絕大部分均有顯效，服用 73天后A/G比值平均從0.91±0.01增加至1.29±0.01，說明患者的肝功能明顯好轉(zhuǎn)。在臨床上，蜂花粉廣泛應(yīng)用于乙肝、黃疸性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝等肝臟病的治療，收效較佳。
蜂花粉的美容作用
古今中外的學(xué)者普遍認(rèn)為，蜂花粉是可以內(nèi)服的美容劑，這一點在我國古代已被許多實例所證實。例如古食譜《山堂肆考飲食卷二》 中記載，唐女皇武則天令御醫(yī)挖空心思尋找長生不老藥，御醫(yī)們最終向其推薦了花粉（古稱“花黃”、“花精”），女皇食用后不僅氣色好轉(zhuǎn)精力旺盛，尤其容顏更 加俊美，面色更加好看，令她喜不自持，遂令人“四方采集百花花精，加米對醋，密封陳放半秋，再晾干與炒米共研，壓制成糕，名曰花精糕”，供自己享用，有時 也賜予群臣共享。正因為花粉的作用，武則天年過八旬尚紅光滿面精神飽滿地料理朝政，成為我國歷史上少有的高齡皇帝。歷史上因服用花粉長壽、俊美的事例甚 多，西施、董小婉、蕭美人等絕世佳人的“顏史”，均有服用花粉的記載。唐代元宰之妾薜瑤英是當(dāng)代有名的“香姑”，原因是其母采用花粉制成“香丸”令她長期服用，方使之“肌膚潤白細(xì)嫩，周身遍生香味”。
長期實踐與研究證明，服用蜂花粉不僅可以強(qiáng)身健體，其美容效果也非常突出。內(nèi)服或外用天然蜂花粉，可促進(jìn)皮膚的新陳代謝，改善營養(yǎng)狀況，增 強(qiáng)皮膚的活力和對外界不良環(huán)境的抵抗力，使肌膚柔軟、細(xì)膩、潔白、鮮潤、并可清除各種褐斑、減少皺紋，使干燥或老化的皮膚富有彈性。
蜂花粉對美容具有如此大的作用，主要是因為蜂花粉的成分相當(dāng)復(fù)雜全面，尤其含有大量的生物活性物質(zhì)，不僅有利于人體的消化吸收，也可被皮膚 較好地吸收利用。蜂花粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜互（在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A）、維生素E、維生素C、微量元素硒、磷脂、核酸等護(hù)膚成分，此 外服用花粉還可使體內(nèi)SOD（超氧化物歧化酶）含量增加。
皮膚皺紋和老年斑等是影響美容的主要原因，老年斑、皺紋的產(chǎn)生是體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧自由基作用的結(jié)果。自由基作用于脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng)， 氧化產(chǎn)物丙醛與蛋白質(zhì)等生命大分子的交聯(lián)聚合形成脂素，由于它不溶于水，不易排除而在細(xì)胞內(nèi)大量堆積。脂褐色的皮膚細(xì)胞的堆積即形成老年斑。自由基促進(jìn)膠 原蛋白的交聯(lián)聚合，會使膠原蛋白的溶解性下降，彈性降低及水合能力減弱，導(dǎo)致皮膚失去張力；自由基還能直接或間拉作用于多糖基質(zhì)（主要是透明質(zhì)酸）引起解 聚而導(dǎo)致皮膚保水能力下降；自由基還能引起彈性纖維的降解使皮膚失去彈性和柔軟性。膠原蛋白、透明質(zhì)酸和彈性纖維是真皮的三種主要成分，它們的變化是皮膚 出現(xiàn)皺紋的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。VE、VC、VB、胡蘿卜素、微量元素硒、SOD等能清除肌體代謝過程中產(chǎn)生的過量的自由基。因此，蜂花粉可延緩皮膚衰老和脂褐色沉淀的出現(xiàn)。
黃褐斑是由內(nèi)分泌失調(diào)而引起的皮膚色素沉著。不少疾病可出現(xiàn)這種斑，一般以妊娠期婦女為多見。這的產(chǎn)生說明人體內(nèi)激素水平在變化，而蜂花粉 可以通過作用于神經(jīng)系統(tǒng)的平衡來調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的失調(diào)?；ǚ壑械幕钚悦?，對于內(nèi)分泌系統(tǒng)能起到雙向調(diào)節(jié)作用，使皮膚老皮細(xì)胞更新加快，顯得年輕富有活力。同 時，還可抑制酷氨酶的活性，減淡已有色素的沉著和預(yù)防新色斑產(chǎn)生。蜂花粉中還含有豐富的防止皮膚粗糙的胱氨酸和色氨酸，這兩種氨基酸能有效地補(bǔ)充皮膚生長 所需的多種膠原蛋白質(zhì)，使皮膚細(xì)膩富有彈性，并能舒展和清除皺紋，從而使人容顏嬌美紅潤光澤，達(dá)到青春永駐的效果。
皮膚保持濕潤是皮膚滋潤的前提。蜂花粉所富含的氨基酸是皮膚角質(zhì)層中天然潤濕因子的成分，能使老化和硬化的皮膚恢復(fù)水合性，防止角質(zhì)層水分損失，保持皮膚的滋潤和健康。VA能維持上皮細(xì)胞分泌黏液的生理功能，使皮膚保持濕潤與柔軟性。
皮膚細(xì)胞的健康狀態(tài)，主要依賴皮膚細(xì)胞內(nèi)在的新陳代謝以及平衡轉(zhuǎn)化和抵御外界傷害與及時修復(fù)的能力。核酸能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生，促使老細(xì)胞 的交替，從而使皮膚充滿活力。皮膚細(xì)胞膜是細(xì)胞的表面屏障，起保護(hù)層的作用，也是細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的通道。生物膜最易受自由基的攻擊而損傷。當(dāng)生 物膜的完整性受到破壞時，細(xì)胞將出現(xiàn)功能上的紊亂，從而對皮膚產(chǎn)生不利影響。蜂花粉含有一定量的磷脂，磷脂可重新修復(fù)被自由基損傷的皮膚細(xì)胞膜，使膜的生 理功能得以正常發(fā)揮，從而增細(xì)皮膚對外因的抵抗能力和排除代謝廢物的能力。此外，磷脂具有乳化性，可降低血液的黏度，促進(jìn)血液循環(huán)。VE有擴(kuò)張毛細(xì)血管的 作用，也可改善血液和供氧循環(huán)，延長紅細(xì)胞生存時間并增強(qiáng)造血功能。蜂花粉的有效成分，增強(qiáng)了皮膚細(xì)胞抵抗能力、排除代謝廢物能力和血液循環(huán)能力，有利于 黑色素的排泄，防止在細(xì)胞內(nèi)堆積沉著形成褐斑，也有利皮膚健康紅潤、充滿活力和富有彈性。
蜂花粉是當(dāng)今世界公認(rèn)的天然美容佳品，這是各種營養(yǎng)成分綜合作用的結(jié)果。深入開發(fā)生產(chǎn)蜂花粉護(hù)膚美容系列產(chǎn)品，對提高人們的生活質(zhì)量具有深遠(yuǎn)的意義。蜂花粉內(nèi)服可起到保健與美容雙重效果，外敷的美容效果也很好，這就為開發(fā)蜂花粉美容產(chǎn)品奠定了廣闊的基礎(chǔ)。
女士美容，最關(guān)心的是能否消除色素診著，保持皮膚的彈性和細(xì)膩光澤。而這些化妝品是無法做到的?；瘖y品雖然能遮住臉上的瑕疵，但卻不能改變 皮膚的逐漸衰老。要使皮膚長久保持青春，就必須保證充分供應(yīng)皮膚所需的各種養(yǎng)分，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和新陳代謝，從而改善皮膚，這些恰恰是含有豐富營養(yǎng)成分的花粉 對人體所做得的貢獻(xiàn)。
所謂色素沉著，主要是因為體內(nèi)因素不平衡造成的，如內(nèi)分泌紊亂，營養(yǎng)中缺乏銅離子和維生素C等，外界刺激如長期日曬、化濃妝等也會形成褐斑、色斑。色素沉著之所以在中老年婦女面部出現(xiàn)較多，還有隨皮膚衰老細(xì)胞中過氧化脂質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的原因。
花粉含有十多種維生素而且成分搭配恰當(dāng)?？茖W(xué)實驗還發(fā)現(xiàn)花粉能使體內(nèi)SOD(超氧化岐化酶）含量升高，有助于消除肌體內(nèi)衰老的自由基，抑制脂肪的化學(xué)反應(yīng)。據(jù)日本報道，用花粉給中年婦女使用6個月，可令老年斑消退50%，雀斑消退73%，表皮黑色消退20%。
缺乏維生素A，上皮細(xì)胞組織的健康代謝將受到影響，皮膚變得干燥、角質(zhì)化、表面粗糙。蛋白質(zhì)是構(gòu)成皮膚的主要成分，新陳代謝也少不了它?；ǚ壑泻胸S富的蛋白質(zhì)，據(jù)分析比牛肉高出許多倍。而且它所含的維生素成分最多，有些還非常稀少。所以其補(bǔ)充皮膚養(yǎng)分，維持新陳代謝的功效是非凡的?；ǚ酆８缓鞣N微量元素，對皮膚有確切的美容作用。
幾歲小孩的皮膚好，其原因就在于代謝功能強(qiáng)，不斷以新細(xì)胞代替老細(xì)胞，所以加強(qiáng)新陳代謝是解決皮膚粗糙、缺乏彈性等諸多問題的根源。
服用純花粉的間斷對比結(jié)果
A.服用前：顏面黃褐斑、黑色素沉著、痤瘡、皮粗糙無彈性。
B.服用10天兩眉上額及唇部周圍開始變白,皮膚開始光滑、細(xì)膩。
C.20天后兩眉間額繼續(xù)變白,痤瘡開始消散,黑色素沉著變淺。
D.30天后面部皮膚變白、部分開始擴(kuò)散.黃褐斑.黑色素沉著變淺至消除。粉刺.痤瘡被吸收。只要您在化妝品上稍微節(jié)省一點，便可以擁有更亮麗的肌膚！從消除色斑.粉刺.到皮膚光潔柔嫩、10天一個樣，30天大變樣。
純花粉養(yǎng)顏機(jī)理
自然界中的花粉其形如球狀，外面包有一層堅硬的球壁，任何未經(jīng)破壁的花粉球人體很難吸收。因此花粉破壁率越高，越容易被人體吸收。
長期實踐證明，服用純花粉可強(qiáng)身健體，美容效果也非常突出，可促進(jìn)皮膚的新陳代謝，改善營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)皮膚的活力和對外界不良環(huán)境的抵抗力，使肌膚柔軟、細(xì)膩、潔白、鮮潤，并可清除各種褐斑，減少皺紋，使干燥或老化的皮膚富有彈性。
純花粉的成分豐富而全面，含有80多種活性蛋白酶、大量蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素（在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A）、維生素E、維生素C、微量元素硒、磷脂、核酸等護(hù)膚成分，促使體內(nèi)SOD（超氧化物歧化酸）含量增加。另外，純花粉維生素含量高達(dá)14種之多，超過新鮮水果和蔬菜，可使皮膚長期處于水晶般的營養(yǎng)狀態(tài)中。
皮膚皺紋和老年斑是影響美容的主要原因，老年斑、皺紋產(chǎn)生是體內(nèi)過多的氧自由基作用的結(jié)果，純花粉富含的維生素E、維生素C、β胡蘿卜素、 硒、SOD等能清除機(jī)體過量的自由基，延緩皮膚衰老和脂褐素沉淀的出現(xiàn)；黃褐斑是由內(nèi)分泌失調(diào)而引起的皮膚色素沉著，一般以妊娠婦女多見，它的產(chǎn)生說明人 全內(nèi)激素水平在變化，花粉通過調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的平衡來調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)?；ǚ壑械幕钚悦笇τ趦?nèi)分泌系統(tǒng)起雙向調(diào)節(jié)作用，使皮膚細(xì)胞更新加快，顯得年輕富有活 力。同時，還可抑制酪氨酶的活性，減淡已有色素的沉著和預(yù)防新色斑產(chǎn)生。純花粉還含有豐富的防止皮膚粗糙的胱氨酸和色氨酸，能有效地補(bǔ)充皮膚生長所需的多 種膠原蛋白質(zhì)，使皮膚細(xì)膩富有彈性，并能舒展和清除皺紋，從而使人容顏姣美紅潤光澤，達(dá)到青春永駐的效果。此外，純花粉中的維生素A和氨基酸能保持肌膚濕 潤性與柔軟性；核酸能促進(jìn)細(xì)胞再生，使皮膚充滿活力；維生素E能增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)黑色素排泄，防止褐斑的形成，使皮膚健康紅潤有彈性。
純花粉去黃褐斑
純花粉的成分豐富而全面，內(nèi)含大量蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素B、C、E，微量元素硒、磷脂、核酸等護(hù)膚成分，促使體內(nèi)SOD 含量增加。其中維生素E、C、β胡蘿卜素、硒、SOD等能清除機(jī)體過量自由基，延緩皮膚衰老和脂褐素沉淀的出現(xiàn)，清除黃褐斑。
純花粉消青春痘
純花粉中的活性蛋白酶含量高達(dá)94種，可促進(jìn)皮膚的營養(yǎng)吸收，使皮膚細(xì)胞更新加快，顯得年輕富有活力。純花粉還含有豐富的防止皮膚粗糙的 胱氨酸和色氨酸，能有效地補(bǔ)充皮膚生長所需的多種膠原蛋白質(zhì)，使皮膚細(xì)膩富有彈性，并能舒展和清除皺紋，使人容顏嬌美紅潤光澤，青春永駐。臨床實踐表明， 純花粉能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，改善體質(zhì)和免疫功能，可消除青春痘。
單一蜂花粉的食療作用
據(jù)有關(guān)資料介紹，由于植物的生長環(huán)境及吸收、合成各種物質(zhì)的能力不同，所以各種蜂花粉的食療中體現(xiàn)了不同的滋補(bǔ)、醫(yī)療、保健作用。
茶花粉：氨基酸含量居常見花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉?？煞乐箘用}硬化和腫瘤，美容護(hù)膚也首選花粉。另外，可提神醒腦，提高神經(jīng)的興奮性。
刺槐花粉：是一種健胃劑和鎮(zhèn)靜劑，可軟化血管，防治高血壓、動脈硬化和靜脈擴(kuò)張。
山楂花粉：可作強(qiáng)心劑，是一種神經(jīng)系統(tǒng)平衡劑和止痛劑，可治頭痛目昏、心悸、還可緩和血液循環(huán)功能紊亂。
蕎麥花粉：蕓香甙含量較高，它對毛細(xì)血管壁具有很強(qiáng)的保護(hù)作用，可防止流血和出血，并可減少血液凝固所需要的時間。還能增強(qiáng)心臟的收縮，使心跳速度放慢，用于心悸、心腦衰弱和毛細(xì)血管脆弱等癥狀。
油菜花粉、三葉草花粉：含黃酮醇較高，有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射的作用。
蘋果花粉：能提高心臟收縮能力，增強(qiáng)心臟功能，抗腦中風(fēng)和心肌梗塞，有抗衰老的作用，被稱為十全大補(bǔ)的花粉。
椴樹花粉：含常量和微量元素豐富，有利于體內(nèi)酶的合成，提高酶的活性，增強(qiáng)造血功能，促進(jìn)生長發(fā)育，有鎮(zhèn)靜作用。
虞美人花粉：含類脂較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育和智力發(fā)育，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)功能。同時，有利尿之效，對腎腦和膀胱有良好的作用。對身體虛弱者有補(bǔ)益作用。
橙子花粉（包括柑桔類和檸檬的花粉）：具有強(qiáng)壯身體、健胃、驅(qū)蟲之效。還有鎮(zhèn)靜、安眠的作用。
熏衣草花粉：有利尿、興奮作用。對胃和食欲不振也有良好的療效。
柳屬植物花粉、櫻桃花粉：含綠原酸較高，不僅能夠提高毛細(xì)血管的韌性和通性，而且能影響腎功能及通過垂體調(diào)節(jié)甲狀腺功能，防止血尿，維持蛋白質(zhì)、脂肪、糖三大物質(zhì)的代謝平衡。是一種補(bǔ)藥，具有鎮(zhèn)痛和制欲作用。
百里香花粉：能加速血液循環(huán)，有輕微的催欲作用，并能明顯地提高智力。還有和胸鎮(zhèn)咳作用。它還是一種抗菌劑。
藍(lán)桉花粉：可以治療感冒和支氣管炎，還可退熱，有輕微的抗菌作用。還是一種補(bǔ)藥。
鼠尾草花粉：對人體的消化功能和腸功能均有作用，有發(fā)汗、調(diào)整月經(jīng)、利尿等作用。
野玫瑰花粉：有利尿之效，對腎結(jié)石有治療作用。
百花粉：味苦，預(yù)防治療糖尿病，可激發(fā)胰島素分泌，調(diào)整內(nèi)分泌。
玉米花粉：利血、利尿、降血壓，并對人體腎功能扶正固本有相當(dāng)?shù)寞熜А？深A(yù)防治療前列腺增生、前列腺炎，專治男性病。
益母草花粉：能調(diào)經(jīng)活血，治婦女月經(jīng)不調(diào)、婦科疾病等,并能清熱、活血、消瘀。
西瓜粉：含VC和B1較高，可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，對內(nèi)臟、心血管和腺體運動極有好處。
油菜花粉：含黃酮醇較高，有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射作用。
虞美人花粉：鎮(zhèn)靜安神，治咳嗽、支氣管炎、頭痛、胃病有特效。
芝麻花粉：止血行痢，清腫止痛，有強(qiáng)心作用，可作神經(jīng)系統(tǒng)平衡劑和止痛劑。
野玫瑰花粉：有利尿之效，對腎結(jié)石有治療作用，有美容功效。
蒲公英花粉：有化痰、益腎、散寒之功效，并能通經(jīng)活絡(luò)，提神醒腦。對人體血液再生有一定的輔助作用。
棗花粉、拉拉秧花粉：含有較高的促進(jìn)腺激素及維生素、能恢復(fù)正常生殖機(jī)能，防止肌肉萎縮，提高生育能力。
栗樹花粉：有補(bǔ)血和減少和前列腺充血的功效，對靜脈曲張也有治療作用。
黑莓花粉：可用一般補(bǔ)劑，有治療腹瀉、痢疾的效能。
矢車菊花粉：有利尿、抗風(fēng)濕作用。
南瓜花粉：含VB1較高，能調(diào)節(jié)植物性神經(jīng)正常工作。
歐石楠花粉：可治療前列腺炎。
杜鵑花粉：含單糖高，有助于肝糖原的形成。
多種珍貴花粉配制而成的花粉是花粉服用史上的一個突破，也是國際花粉研究應(yīng)用史的新趨勢，被專家譽(yù)為“直接服用綠色黃金”。
植物花粉是天然營養(yǎng)寶庫，里面貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，種類之多，含量之高，世界上最高明的營養(yǎng)師也為之贊嘆不已！不僅如此，花粉還是一種真正的靈丹妙藥。它對多種疾病，具有神奇療養(yǎng)的效果。
1.藥粉與食欲
經(jīng)常服用花粉，一個療程下來，除少數(shù)情況，患者均能對一些不感興趣的食品產(chǎn)生食欲，這大概是因為：在花粉中含有一種能對位于大腦下部的一個控制食欲的分泌腺（下丘腦）起作用的緣故。
另外，花粉能促進(jìn)生命代謝?；ǚ蹖θ梭w各個器官的功能，特別是胃腸的功能，有良好的激活作用，結(jié)果造成食欲的增加。
2.花粉與消瘦
實踐證明，花粉療養(yǎng)與服一些名貴滋補(bǔ)藥具有同樣的效果。它能使你增加營養(yǎng)和體重，治療消瘦，強(qiáng)健身體；這已得到了臨床的證實。這可能是因為：食用花粉，進(jìn)行花粉療養(yǎng)，能促進(jìn)新陳代謝，從而增加食欲的緣故。
3.花粉與腸功能紊亂
正如上述，花粉含有十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。在某些情況下，食用花粉，進(jìn)行花粉療養(yǎng)，可減輕由腸內(nèi)一些致病細(xì)菌和微生物大量繁殖所引起的便秘、腹瀉、腸 炎、大腸桿菌傳染病和其它病癥?；ǚ郫燄B(yǎng)能在其它療法均無效的情況下發(fā)揮作用。從這層意義上來說，花粉稱作腸內(nèi)的“警察”是受之無愧的?；ǚ鄣倪@種神奇的 作用，已得到著名學(xué)者、特別是Remt Chauvin博士的證實。
4.花粉與精神狀態(tài)
花粉療養(yǎng)對人的精神狀態(tài)有良好的調(diào)節(jié)作用?；ǚ勰芡ㄟ^大腦中樞，使人體各個器官的功能恢復(fù)平衡與協(xié)調(diào)。食用花粉約8d（天）后，就感覺精神狀態(tài)得到了 很好的調(diào)節(jié)和改善，從而變得樂觀、開朗起來，同時也不愛發(fā)怒和生氣了?；ǚ郫燄B(yǎng)還能使人的精神振作，心情愉快，增強(qiáng)人的活力和事業(yè)心。使人有心情舒暢和心 滿意足的感覺。另外，食用花粉，進(jìn)行花粉療養(yǎng)，還能消除疲勞，得到休息。
5.花粉與神經(jīng)衰弱
通過臨床觀察，可以肯定地說，花粉中含的多種維生素和氨基酸，其中包括人體中必需的8種氨基酸在內(nèi)，能使精神失常的人慢慢恢復(fù)協(xié)調(diào)。經(jīng)過幾個花粉療程和一個時期的花粉療養(yǎng)后，就會消除悲觀厭世情緒，對生活重新萌發(fā)興趣和增強(qiáng)信心。
6.花粉與思維
用服花粉，進(jìn)行花粉療養(yǎng)，有助于清新頭腦，開闊思路和增強(qiáng)理解問題的能力。這是飲用咖啡的抽煙無法奏效的。但花粉不是興奮劑，它的作用是較緩慢的，但長期服用，從不間斷，幾個療程下來，效果很好。
7.花粉與腦功能
花粉中，特別是養(yǎng)麥花粉，含有薈香苷高分子合物。這種糖苷，對腦溢血、視網(wǎng)膜出血和心臟病，都有良好的療效。
8.花粉與發(fā)育
花粉中的生長素不僅能促進(jìn)人體的生長發(fā)育，而且還有以下作用：（1）調(diào)節(jié)腸的功能。（2）可使患貧血癥兒童血液中的血紅蛋白含量迅速、顯著地增加。 （3）是一種強(qiáng)壯劑，能使人迅速恢復(fù)體重和體力。（4）是一種鎮(zhèn)靜劑。因此，大腦遲鈍、患佝僂病或發(fā)育不良的兒童，均可接受花粉療養(yǎng)。
9.花粉與貧血癥
花粉在這方面的作用是十分驚人的，這已在巴黎附近的許多醫(yī)院和醫(yī)療中心進(jìn)行過臨床實驗。參加實驗的兒童，經(jīng)過1～2月的花粉療養(yǎng)后與實驗前比較，他們紅血球的數(shù)量增加了25%～30%，血紅蛋白含量平均增加了15%。從而不難看出，花粉確實是一種優(yōu)良的保健藥物和食品，其對貧血有良好的療效。
10.花粉與前列腺功能紊亂
在瑞典，人們用花粉提取物研制成一種叫作Cerniliton的藥劑。這種花粉藥片、含有4～5種花粉提取液的混合物，它富含維生素B，在63mg是取物中的0.5mg固醇，每天服用3～6片、約55%的患者反映良好。
經(jīng)臨床觀察發(fā)現(xiàn)，長期服用這種藥片，能減輕甚至治愈前列腺功能紊亂這種討厭的疾病。天然花粉具有同樣的療效。
據(jù)最近統(tǒng)計，30%的男子到45歲以后可能患有前列腺功能紊亂這種討厭的疾病。這就是說，在法國約有200萬人患這種病。如果停止服用花粉提取液，這種病就會復(fù)發(fā)。
11.花粉與過敏反應(yīng)
呼吸道感染和花粉引起的過敏反應(yīng)，可用口服花粉或花粉提取物而得到減輕。就多數(shù)花粉過敏癥患者來說，使之脫敏的一個有效方法，就是口服枯草熱花粉藥片，從而增強(qiáng)人的免疫力。
12.花粉與流血性胃潰湯
據(jù)有關(guān)資料報道，40名患嚴(yán)重流血性胃潰瘍的病人，每天服用2湯匙（約250ml）某種花粉提取液，有顯著療效。如果能進(jìn)一步證明花粉對患流血性胃潰瘍的病人有良好效果的話，這將是醫(yī)學(xué)上一件很了不起的突破。
從以上不難看出，花粉的作用似乎是萬能的，它幾乎是一種真正的靈丹妙藥，對多種疾病有神奇的療效。
花粉保健醫(yī)療和美容服用多大劑量為宜
當(dāng)今，蜂花粉用作滋補(bǔ)強(qiáng)身、健腦助長、美容和治療多種疾病而風(fēng)靡全球。但是關(guān)于花粉的保健醫(yī)療和養(yǎng)顏美容的劑量問題，目前還沒有一致的意見，談不上統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
花粉的營養(yǎng)成分極為復(fù)雜，但概括來講不外乎營養(yǎng)成分和藥用成分兩大類，這兩大類相互滲透，沒有明顯的界線。因此，花粉的劑量問題自然就劃分為兩種：一種是以營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)身健體為目的的保健劑量，其中包括健身美容為目的的美容劑量；另一種是以治療疾病為目的的藥用劑量。
但是，劑量的大小，是否科學(xué)合理，主要是看使用某種劑量的花粉后產(chǎn)生的效果及使用后的自我感覺來衡量和評定。經(jīng)國內(nèi)外大量臨床試驗報告和資料分析，研究認(rèn)為：
作為藥用治療劑量以日服15~30g為宜；對于特殊病例為可采用日服30~40g的劑量；
作為美容，成人日服5~15g，外國化妝品以含花粉3%~5%為宜。
