原料：
辣白菜、豆腐、金針菇、胡蘿卜、香菇（鮮蘑菇更好，也可不放）。
做法：
1、取若干辣白菜，加上清水；
2、放爐具上煮滾，轉小火煮一會兒；
3、依次放入泡發(fā)的香菇和豆腐，煮一會兒；
4、最后放入胡蘿卜片和金針菇，煮滾后試味。
辣白菜本身很咸，根據(jù)個人口味往湯里加點鹽調(diào)味即可。
提示：
煮湯不要象我這樣煮得太滿哈，容易溢鍋。我是為了試用這個鍋才煮成這樣的，有可能的話盡量用大一點的鍋更方便。
這道湯很簡單，里面的材料可以任意變化，喜歡吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷，鮮辣爽口。
