關(guān)于鵝不食草的得名，尚有一個傳說。源于鵝不愿吃這種草，人們就給他取名“鵝不食草”。但是幾個患鼻炎的孩子，用了鵝不食草，都很快痊愈了。以后，這種草的藥用價值就逐漸傳播開。
出自《食性本草》。
1.《品匯精要》:食胡荽，春生苗葉，莖圓而中空，折之有白汁。節(jié)間生葉，青綠色。其花細白，至夏作叢而開，子葉與胡荽無異。此草鵝皆不食，故名鵝不食草。
2.《綱目》:石胡荽，生石縫及陰濕處，小草也。高二、三寸，冬月生苗，細莖小葉，形狀宛如嫩胡荽，其氣辛熏不堪食，鵝亦不食之。夏開細花，黃色，結(jié)細子，極易繁衍，僻地則鋪滿也。
鵝不食草是一味中藥，具有祛風(fēng)，散寒，勝濕，去翳，通鼻塞功效，可治療感冒，寒哮，喉痹，百日咳，痧氣腹痛，阿米巴痢，瘧疾，疳瀉，鼻淵，鼻息肉，目翳澀癢，臁瘡，疥癬，跌打等癥。
用的時候要先洗干凈，把草藥表面的水晾干，每天取用時，把草藥搓出汁液來，連草藥一起塞到鼻孔里一段時間。草藥塞進去時，鼻腔內(nèi)會有痛感，只要堅持長期使用，就會有效果的?；蛘甙样Z不吃草在火上焙干，磨成粉，每天吸入鼻孔少量，數(shù)天見效。
【藥理作用】
1.抑菌作用:
本品煎劑25-50%對結(jié)核桿菌有抑制作用。
2.止咳、平喘作用:
本品揮發(fā)油和乙醇提取液部分有止咳、祛痰、平喘作用。
3.抗癌作用:
Brevelin顯示對大白鼠Walker肉瘤有抑制作用，一些Helenalin的衍生物也顯示抗癌活性。
在中醫(yī)眼里，鵝不食草味辛，性溫，歸肺經(jīng)。最有效的減肥方法，具有解毒消腫、祛痰止咳、通鼻竅的成果。外用還可以治急性鼻炎、肥厚性鼻炎、慢性單純性鼻炎、變態(tài)反應(yīng)性鼻炎等。農(nóng)村還流傳著一種外用藥，是純中藥材組成，相對鼻腔阻塞、抑制流鼻涕、鼻子干燥等有很好的作用，經(jīng)過幾百年的流傳和沉淀，對鼻炎問題可達95%以上，是鼻炎患者最佳的選擇了，另外不管我們患有什么病，平常都要注意鍛煉身體，保持身心愉快
