本炸醬面調(diào)料配方，包括如下配料：干黃醬400克、老抽醬油10克、生抽醬油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面醬30克以及純凈水300克。通過(guò)將干黃醬、老抽醬油、生抽醬油、料酒、白糖、花椒油、五香粉、甜面醬以及純凈水混合在一起形成液體狀的醬料，制作炸醬面調(diào)料時(shí)，起油鍋炒熟豬肉后直接將本炸醬面調(diào)料配方倒入鍋中，將豬肉煮熟后即為美味的炸醬，使用方便快捷，節(jié)省了烹飪時(shí)間。
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