簡(jiǎn)單爽口的幾道家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富方便快捷，比吃大魚大肉更健康，接下來(lái)就和大家分享一下制作方法
一，澆汁茄子
制作方法：1.茄子洗凈對(duì)半切開，放入鍋中蒸熟取出自然放涼，碼入盤中備用
2.空碗中放入辣椒油，蒜末，小米椒，香菜段，鹽，雞精，白糖，醬油，米醋，香油，白芝麻，攪拌均勻淋入盤中即可食用
二，酸辣藕片
制作方法：1.蓮藕洗凈切成薄片，放入鍋中加煮兩分鐘撈出，過涼控干水分備用
2.起鍋燒油放入青紅椒沫炒出香味，下入藕片翻炒均勻倒入少許清水，加入鹽，雞精，白糖，米醋，小火燜兩分鐘，收干湯汁即可出鍋裝盤
三，芹菜炒豆干
制作方法：1.紅辣椒切成小塊，豆干切成小塊，芹菜清理干凈切成小段，木耳提前泡軟撕成小朵備用
2.起鍋燒油放入蔥蒜，紅辣椒炒出香味，下入芹菜木耳和豆干，加入鹽，雞精，白糖，辣椒油，十三香，醬油，大火翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤
美食制作完成，喜歡的朋友可以試一下
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