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據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國脂肪肝的患者有2億多。在成年人當(dāng)中，4個(gè)中就有1個(gè)。

早在2015年《中國脂肪肝防治指南》就顯示，我國成人患脂肪肝已達(dá)12.5%~35.4%，脂肪肝是第一大肝臟疾病。

脂肪肝是肝細(xì)胞內(nèi)甘油三酯的堆積而引起。抽煙喝酒、應(yīng)酬較多的中年男人，在脂肪肝患者中比例最高，就是傳說中的“中年油膩大叔”。

很多人并不重視脂肪肝，是因?yàn)樗男纬奢^為緩慢。其實(shí)脂肪肝到肝癌只需這幾步：單純性脂肪肝→肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。

脂肪肝分為急性和慢性。急性的比較少見，臨床表現(xiàn)為疲勞、惡心、嘔吐、黃疸，短期內(nèi)可致肝昏迷、腎衰，及時(shí)治療能很快好轉(zhuǎn)。

而慢性脂肪肝很常見，病程漫長，一般跟飲食、作息習(xí)慣相關(guān)，并沒有明顯的臨床癥狀，一般在體檢時(shí)才能發(fā)現(xiàn)。肝功能、血脂檢測，加上B超就能查出是否有脂肪肝。

脂肪含量不超過5%，是正常肝臟；到33%左右，屬于輕度脂肪肝；超過66%就是重度脂肪肝了，一只腳已經(jīng)踏入癌前期的大門。

1、脖子粗的人

頸圍是肥胖和代謝綜合征的重要預(yù)測指標(biāo)。一般正常人的頸圍標(biāo)準(zhǔn)是：男性小于38cm，女性小于35cm，大抵跟小腿肚圍相等。超過這個(gè)數(shù)值的，要小心脂肪肝。

2、有蜘蛛痣的人

臨床研究表明，有脂肪肝的患者，身體上通常有一種特殊的紅痣，它周圍的邊界并不清晰，表現(xiàn)為發(fā)散的紅血絲，它實(shí)際上是擴(kuò)張的小動(dòng)脈。用手指壓一下，松手依然存在，那就是蜘蛛痣了。

1、主食要低碳水，粗糧代替米面

我國以米面為主食，含有大量的碳水化合物，要緩解脂肪肝，三餐應(yīng)控制在1、2、1兩的份量即可。

可以適當(dāng)用粗糧代替，比如燕麥、玉米和比較頂飽的番薯代替，可降低血清膽固醇、甘油三酯，還能保持機(jī)體的酸堿平衡。

2、控制脂肪、熱量攝入，做菜用里脊肉

高脂肪、高熱量的食物，會(huì)造成血液里的脂肪酸輸入肝臟，加重肝臟負(fù)擔(dān)。肥肉、油炸、燒烤都是不健康的。

豬肉常被看作高脂肪，國人最愛吃。其實(shí)，選好豬肉的部位，也能做到低脂，比如里脊肉每100g只含8克左右的脂肪，接近于魚肉、雞胸肉。此外后腿肉、豬耳朵的脂肪含量也低。

3、核桃、花生等干果當(dāng)零食

每天吃一些干果零食，它們含有人體所需的脂肪酸和營養(yǎng)成分，起到輔助消除脂肪肝等作用。不要吃含單糖和雙糖的糖果、冰激凌、飲料、甜品、蔗糖、蜂蜜等。

4、自制養(yǎng)肝排毒茶

平時(shí)多喝水，不喝飲料。你也可以自制養(yǎng)生清茶，決明子10g、菊苣5g、蒲公英5g、枸杞3g。常喝，促進(jìn)腸胃消化吸收，排除毒素，修復(fù)肝細(xì)胞。

5、戒酒

酒精是1類致癌物，進(jìn)入人體后大部分都會(huì)在肝臟代謝，乙醛脫氫酶的活性降低，生成乙醛。乙醛對肝有直接的損傷，會(huì)導(dǎo)致肝纖維化、肝硬化。

6、積極運(yùn)動(dòng)，快走、跑步燃脂

運(yùn)動(dòng)會(huì)增加身體對能量的需求，促進(jìn)多余的脂肪燃燒和分解，每周五次以上快走或慢跑，每次多于30分鐘。