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2013.01.31
1、做這道小菜要選擇脆嫩的白蘿卜,放太久的蘿卜失去水分,會(huì)影響口感;
2、蘿卜條不要太粗太長(zhǎng),不易入味,而且吃起來也不方便;
3、郫縣豆瓣醬比較辣,可根據(jù)個(gè)人口味選擇;
4、少許糖的加入可以提味,最好不要省略。
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