兩千年前不敢吃，如今養(yǎng)生座上賓
——國醫(yī)大師健康
養(yǎng)生是一種理念，吃飽喝足穿暖只是最簡單的養(yǎng)生方法。怎么吃，吃什么，選擇是門學問。
人的選擇不同，造就的結果也不同。
兩千年不敢吃的毒果，
如今是癌癥涼血、男性之本
知名中醫(yī)堅持吃10年，122歲老人頓頓吃
兩千年前，它是生長在南美洲秘魯國家森林里的一種野生植物，外表鮮亮，到了16世紀由英國人俄羅達拉公爵引入英國，作為獻給女王的珍稀禮物，但是因為長得太漂亮，女王認為它“有毒”。
就這樣，每個人都把它當做觀賞植物。過了一百年，17世紀，一位法國畫家在繪畫時抵擋不住誘惑，嘗了一口。然后他便躺在床上等待死神的光臨，但就這樣過去了幾天，發(fā)現(xiàn)自己沒死，不但沒死，還覺得這毒果味道不錯。
從此，“毒果無毒可以吃”的消息傳遍全世界。
它就是番茄，也叫西紅柿，如此普通的蔬菜，千百年來一直沒人敢吃，后來人們研究它的成分發(fā)現(xiàn)：西紅柿不但能吃，而且在治療疾病、養(yǎng)生方面有著舉足輕重的作用。
生吃10年西紅柿，改善病癥
雖然說吃一種食物來治百病的方法是不夠科學的，但是浙江中醫(yī)學會副會長，浙江中西醫(yī)結合學會呼吸分會主任委員、浙江抗癌學會顧問宋康老師每天都會去皮吃一個西紅柿，這個習慣保持了10年，他說：
“我每天會吃一只西紅柿，先用開水把皮燙掉再生吃。西紅柿沒有糖分，除了含有大量的維生素 C外，對男性前列腺也有好處。我堅持吃了10年，病癥有很大的改善?！?/span>
▲宋康老師，未病先防，怡養(yǎng)人生
熟吃西紅柿，80歲得子，老人長壽果
新疆喀什地區(qū)的圖如普●艾麥提老人82歲還得子一名，他有一個特別的飲食習慣，就是炒什么菜都喜歡放西紅柿，吃羊肉必定要有洋蔥。
夏天的時候，老人會把西紅柿掛起來晾干，冬季沒有蔬菜時，他就將晾在墻上的西紅柿干摘下一顆，扔進湯里熬湯。艾麥提老人認為：西紅柿是長壽果。
幾千年不敢吃的果子有什么好處？中老年人可以吃嗎？
南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院楊璞老師詳細整理了西紅柿5大不為人知的功效，發(fā)現(xiàn)西紅柿除了做菜以外，還可以做食療，效果覆蓋心臟問題、腎癌、前列腺、血糖問題……太棒了！
英國一項大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，每周吃約3斤左右的西紅柿，能夠幫助男性降低前列腺癌癥風險，約五分之一。
讓普通蔬菜西紅柿具有抗癌作用的關鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。
西紅柿富含鉀元素和鈉元素。能夠幫助肌肉的正?；顒樱{節(jié)細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液小致過量流失，防止運動過后的肌肉酸痛。
雖然所有癌癥都不能單獨依靠某一種食物來解決，但是美國韋恩州立大學醫(yī)學院的研究人員對美國女性健康研究中的近10萬人的健康和飲食信息進行了分析發(fā)現(xiàn)，攝取較多番茄紅素的女性患腎癌風險減少了39%。
而食用番茄的方法也很多樣，生吃、熟吃，作為佐料或者是主食吃都可以。
熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑，預防心臟病的效果更好。
意大利維羅納大學的研究人員指出，每天吃80克熟西紅柿或番茄醬等西紅柿食品，可以大大改善高脂肪飲食對血管壁造成的傷害，防比內皮細胞功能失常，進而預防動脈硬化癥。
這個強大的作用也是因為番茄紅素。番茄紅素可能降低“壞”膽固醇（低密度脂蛋白）形成動脈內斑塊的能力，從而減少心臟病和中風風險。
日本京都大學等組成的研究團隊在美國在線科學雜志《PLoS ONE》上發(fā)表研究成果稱，番茄中包含能有效改善代謝綜介征的體脂肪燃燒成分。
京都大學食品功能學教授河田照熊介紹說：這是首次發(fā)現(xiàn)番茄中的成分具有直接燃脂效果。
西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。怎么吃比較好？兩種吃法其實都可以，關鍵在于你選擇獲得什么營養(yǎng)：
如果是需要番茄紅素的作用，則應該選擇熟吃。番茄紅素和胡蘿卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。
如果攝取維生素C，抗氧化，則生吃最好，因為番茄酸度大，有利于維生素C的穩(wěn)定，烹調之后損失比較大。
如果為獲得鉀和膳食纖維，則生熟均可。根據(jù)自己的喜好和口味來選擇就行了。
西紅柿4個，綿白糖100克。先將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去蒂和皮，一切兩半，再切成月牙塊，裝盤中，加糖，拌勻即成。
此菜具有生津止渴，健胃亞肝的功效，適用于發(fā)熱，口干口渴，高血壓等病癥。
鮮牛奶200毫升，西紅柿250克，鮮雞蛋3枚。
先將西紅柿洗凈，切塊待用；
淀粉用鮮牛奶調成汁，雞蛋煎成荷包蛋待用；
鮮牛仍汁煮沸，加入西紅楠、荷包蛋煮片刻，然后加入精鹽、白糖、花生油、胡椒粉調勻即成。
此湯羹鮮美可口，營養(yǎng)豐富，具有健脾和胃，補中益氣之功效，適用于年老體弱，脾胃虛弱宜食之。
挑選番茄時，圓、粉、點，重很重要。掂一掂，如果重量很輕則不要選擇，疑似催熟作怪，雖然不一定致病但是吃天然些的比較好。
另外就是，如果番茄蒂附近如果有淡淡的青色，就很沙很甜的了。
下面這些有關于西紅柿的偏方驗方，大家可以參考，雖然不一定勝過藥物，但或許能夠達到藥物所沒有的效果。
皮膚病：這個是指幫助輕度的真菌性問題。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷于患處，每日2~3次。
美容、防衰老：白糖、西紅柿榨汁，涂臉，幫助皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
防癌：堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿，可起幫助清熱解毒，抑制細胞病變。
高血壓：早晨飯后，在吃一些小的西紅柿，可以加點白糖，穩(wěn)住血壓效果明顯。
肝炎：西紅柿丁、芹菜、胡蘿卜末、豬油適量，粳米煮沸，加入鹽、味精適量食用，對肝炎的護理好。
小小西紅柿雖然不能包治百病，但是作為一種養(yǎng)生果、長壽果，一種富含維生素、茄紅素的果子，值得大家好好重視一下！
兩千年前不敢吃，如今養(yǎng)生座上賓！
時代在變，我們養(yǎng)生方法也要變~
吃起番茄，文章轉起來哦~
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