老地方面館可是小資君一家私藏,經(jīng)常安利給身邊的朋友~
這家坐落在襄陽南路上的老地方面館,開了好多年了,可以說得上是名副其實的“老地方”了。
小資君經(jīng)常帶著朋友去吃,但是這家面館每天一到午市就大排長龍,想吃的要趕早噢!
小資君對這家店最愛的還是各種現(xiàn)炒的澆頭,種類非常豐富,都是地道的上海老味道
老板娘記性真的超級好,即使店里再忙,哪個人點了哪碗面也全都不會搞錯掉。
小資君給大家推薦幾個特色菜!
強烈推薦蔥油拌面,不知道什么是老上海的味道?吃一碗蔥油拌面你就知道了!蔥油的香氣,一上桌就撲面而來。量不是很多,口味咸淡適中,加上面條的爽滑筋道,還有那比例正好的醬汁,就一個字:嗲!
趁熱的時候趕緊拌開,讓每根面條上都吸飽了醬汁,再叫上一個澆頭,味道不能更靈了!
鱔絲非常的嫩滑,一吃就知道是很新鮮的食材,而且火候掌握的恰到好處,絲毫不見老。
蝦肉每個都很大只,腰花處理的超級干凈,非常入味、爽嫩,每碗面都可以選擇是拌面還是湯面,熱愛湯面的小資君發(fā)現(xiàn)湯頭味道非常濃郁,加上一塊素雞,吃起來別提有多爽快了!
提到阿拉上海味道一定不能漏掉炸豬排,幾乎來吃的客人都會叫上一份。一份面一份豬排,這樣的午餐讓小資君每次都吃得美滋滋!