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全國哪里的大米最好吃?經(jīng)過評比,這8個地方大米最出名

大家好,提到米飯相信大家都不陌生,因為它是我們日常生活中的主食。作為一名南方人的我,幾乎每天都在吃米飯,然而不同大米所蒸出來的米飯,口感都是不一樣的,不知道你們有沒有這樣一種感覺?

相比較于南方地區(qū)所生產(chǎn)的大米時,北方地區(qū)所生產(chǎn)的大米,會更受人們歡迎。尤其是黑龍江產(chǎn)地的五常大米,一直都是大米中的佼佼者,很多人在購買的時候,都喜歡去對其進行。

像我家每次買大米的時候,都會首選五常大米去進行購買,其實除了五常大米,還有很多地方的大米都是非常好的,所以今天我就要來給大家說一說,這8個地方最出名的大米,買到這些大米都是好大米,一起來看看吧。

8個地方最出名的大米,有你家鄉(xiāng)嗎?

一、黑龍江五常大米

五常大米是公認的所有大米中,口感最好吃營養(yǎng)價值最高的大米。因為它產(chǎn)自黑龍江的哈爾濱市,這里的氣候溫差是非常大的,這樣一來,大米在生長的過程中,其內(nèi)部的淀粉就會更好轉(zhuǎn)化為糖分。

大米糖分越高,口感就更香甜,營養(yǎng)就越高。五常大米就算是用清水直接蒸著吃,味道也能讓人干上兩大碗,滿屋都是米飯香味。在購買五常大米的時候,一定要仔細看一看它的標(biāo)準(zhǔn)號,其標(biāo)準(zhǔn)號為GB-T19266,這可是它的身份證。

二、黑龍江響水大米

黑龍江響水大米,其生長的環(huán)境非常特殊,全球唯一一塊由火山噴發(fā)后,所形成的玄武熔巖臺地上。這里除了晝夜溫差氣候大以外,玄武巖熔巖上還富含多種的礦物質(zhì)元素,大米在生長的過程中,就會融入這些營養(yǎng)元素。

獨特的生長環(huán)境,就導(dǎo)致了這種大米的產(chǎn)量會很低,因此市場需求會很大,很多人想買都買不到。古時候的響水大米,可是作為貢米來上供的,只有皇家貴族才能去吃哦。

三、寧夏珍珠米

寧夏地處于西北部的內(nèi)陸高原,由于這里氣候干燥,白天光照充足,且晝夜溫差大,土地還非常肥沃。所以這里種出來的大米,顆粒會非常飽滿,色澤潔白,比一般的大米會更透亮,看著就像是一顆顆的珍珠,所以取名為珍珠米

用寧夏珍珠米所蒸出來的米飯,顏色是非常潔白的,口感黏而不膩,非常適合老人、小孩食用。在清代末期的時候,這種大米還被當(dāng)作貢米上供朝廷,可見營養(yǎng)是非常高的。

四、河北豐南胭脂米

豐南胭脂米它的顏色,與平常大米顏色是有很大差距的,其顏色呈現(xiàn)為暗紅色,屬于粳米中的一種品種。其富含了豐富的營養(yǎng)價值,有鐵,鋅,鈣,蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng),氨基酸營養(yǎng)更是高達18種。

你可別小看了這些營養(yǎng)成分,相比較于一般大米的時候,其營養(yǎng)含量可是它們的幾倍,甚至是十幾倍。所以說這一款大米,是一種非常好的養(yǎng)生大米,喜歡養(yǎng)生的朋友,就可以多多考慮。

五、新疆米泉大米

提到新疆地區(qū),我們第一反應(yīng)就是這個地方會很干燥,所以新疆地區(qū)并不盛產(chǎn)大米。但是這里的米泉大米,卻由于其獨特的水質(zhì)和水源,讓它擁有了獨特的大米口感。

平時我們吃到的很多大米,要不就是有泉水,或者是湖水灌溉所種植的,但是米泉大米所使用的灌溉水,可是天山雪水哦。正因為如此,米泉大米種植出來以后,里面雜質(zhì)會非常少,晶瑩剔透的,看著就很有食欲,屬于綠色無公害,純天然綠色大米。

六、遼寧盤錦大米

我們在書本上,會經(jīng)??吹竭@樣一個詞語“魚米之鄉(xiāng)”,這里的魚米之鄉(xiāng),指的就是遼寧盤錦。由于其獨特的地理環(huán)境,造就了這里獨特的優(yōu)質(zhì)水源,水的品質(zhì)越好,種出來的大米口感就會更佳。

大陸半濕潤季風(fēng)氣候下,所種植來的盤錦大米,具有著5大特點。外觀品質(zhì)好,加工品質(zhì)好,理性質(zhì)量好,食品品質(zhì)好,衛(wèi)生品質(zhì)好,再加上現(xiàn)代科技的不斷研發(fā)、改良,盤錦大米已經(jīng)成為了眾多大米中的優(yōu)秀大米之一。

七、云南遮放貢米

云南遮放貢米也被稱之為“云南第一大米”,是所有云南品種大米中,口感最佳的一款大米。因為其得天獨厚的自然環(huán)境,遮放貢米的口感是非常清香的,而且特別軟糯。米粒的形狀大而細長,且富含豐富蛋白質(zhì)

米飯熱不粘稠,冷不回生,在所有大米中,估計只有遮放貢米,才能滿足這一特點。古時候的遮放貢米,是皇家專供,現(xiàn)在的遮放貢米,可是國宴指定大米,其價格也會賣得很貴,所以一般家庭不會去購買。

八、河北涿州貢米

涿州貢米它的歷史時期,可以追溯到南北朝時期,距今已經(jīng)1400多年。大米在種植的時候,主要采用下甘泉灌溉栽培,所以種出來的大米,無任何污染,而且富含蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸這些豐富的營養(yǎng)成分。

喜歡吃綠色無公害食品的朋友,就可以首選這款大米了,因為它是所有大米中,少數(shù)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》的大米之一,大米在種植過程中,所受到的污染是非常少的,甚至可以忽略不計。

買大米,記得看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號

在購買大米時,不管你買的大米是哪種大米,名聲有多好,廣告打得有多亮,我們都要注意它包裝上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號為GB-T1354的大米,都屬于普通大米,也就是我們平常吃的大米。

五常大米,它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號就為GB-T19266,盤錦大米為GB-718824,這些標(biāo)準(zhǔn)號代表著大米是否合格,凡是帶有GB-T的都是合格的大米,后面則是大米的身份證,只要標(biāo)準(zhǔn)號正確了,那么你買到的大米,就是正宗大米。

以上8款大米,就是我認為的所有大米中,最優(yōu)質(zhì)的8款大米,在面對這幾款大米的時候,你以前有吃過嗎?如果你還在不了解,這些大米知識的話,記得收藏今天的知識。

關(guān)于更多大米的知識,不知道各位看官,有沒有更好提議?歡迎在評論區(qū)說說你的想法。

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