之前觸摸妹就說過了，
我是一個喜歡做菜的人，
稱得上新時代的“靚麗小廚娘”一名，
逛菜市場自然也是生活常態(tài)。
壓抑緊張一天，
到菜市場看看熱鬧的人群，
和濃烈的“人間煙火”氣息，
撲面而來的全是生活的充實，
我也不再沒精打采，
由衷感恩生命。
開始琢磨著要購買哪些蔬菜回去做一頓好的。
買茄子，
做個肉末茄子？
再買土豆和青椒，
做個青椒土豆絲？
冰箱里還有點五花肉，
要不買點芹菜和豆干，
炒個回鍋肉？
......
菜市場逛多了，
就會發(fā)現(xiàn)有些蔬菜長得特別像，
味道也差不多，
卻有不同的名字，
跟雙胞胎似的。
觸摸妹今天就先把我印象中的
蔬菜界的“雙胞胎”列舉出來，
如果不齊，
歡迎到留言區(qū)補充。
萵筍葉VS油麥菜
從外形上看，萵筍葉子寬大，莖比較粗大，像筍一樣。油麥菜葉子細長平展，莖細而短，就像“縮小版”的萵筍。
從“血緣”上看，萵筍和油麥菜都屬于萵苣屬，不過萵筍屬于莖用萵苣，而油麥菜屬于葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣。
另外油麥菜色澤淡綠、長勢強健?？共⌒浴⑦m應性強、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、有“鳳尾”之稱。
西蘭花VS花椰菜
西蘭花和花菜都是十字花科甘藍類蔬菜，西蘭花原產(chǎn)歐洲地中海沿岸的意大利一帶，光緒年間傳入中國。
其實花菜的“近親”還有很多，形狀顏色各異。
西芹VS芹菜
個人感覺西芹除了個頭比較大之外，不管在口感還是味道上都跟我們中國的芹菜沒得比。真心不好吃......你們是什么看法？
大白菜VS娃娃菜
大白菜、娃娃菜同屬十字花科，大白菜纖維素含量高，更重要的是水分含量高達90%以上，最適合冬天食用。
娃娃菜贏在口感甘甜鮮嫩，營養(yǎng)并沒有比大白菜突出，價格卻貴很多。
尖椒VS燈籠椒
尖椒屬辣椒的一個大類。在我國，在許多地區(qū)都是非常重要的調(diào)味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。由于南方多雨，空氣潮濕，辣椒有祛濕功能，所以南方人均喜辣椒。
燈籠椒是辣椒的一個變種。因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調(diào)味料。
你們還發(fā)現(xiàn)了蔬菜界還有哪些“雙胞胎”呢？
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編輯 | 蘿卜，審核 | 小橋
信息來源：百度
