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2013.01.07
1. 紅薯洗凈去皮切小塊
2. 紅薯隔水蒸軟,趁熱壓爛成泥,加入糯米粉揉成團(tuán)(如果過干,可酌量加熱水)
3. 將粉團(tuán)搓成條再分成小份
4. 香蕉去皮,橫切成圓薄片
5. 將粉團(tuán)揉成球狀,再壓扁,將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來,再捏成圓餅狀
6. 不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入,中火煎至金黃
7. 翻面煎至金黃即可
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