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自制蒜蓉辣椒醬 好吃下飯,簡單易學(xué),自己學(xué)著做,其實也不難的

主料:紅辣椒五斤、黃豆醬三袋、西紅柿四個、鹽六兩、大蒜一斤、糖六兩、味精六匙、米醋兩袋、元蔥四個。

1、紅辣椒洗凈,切開,放絞肉機里。

2、絞碎(自己靈活掌握粗細大?。?。然后倒入盆中。

3、將洋蔥,蒜處理好放絞肉機中。

4、絞碎。

5、倒入剛絞好的辣椒中。

6、將西紅柿絞好,放入,按比例加鹽,糖,味精。攪拌好。

7、按比例加米醋和黃豆醬,拌勻就可以了。

8、自己準備干凈的瓶子,裝好,冰箱能保存一年。

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