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用更少的資源生產(chǎn)更多的糧食

這是我們未來的挑戰(zhàn)也是“宿命”

未來這些年，人口數(shù)量將有很大增長(zhǎng)。當(dāng)前的人口數(shù)量是76億，2050年將達(dá)到98億。但是，以我們目前的資源使用速度，未來用于農(nóng)業(yè)的淡水、適耕土壤和可耕土地將減少，用于漁業(yè)的清潔、高產(chǎn)的海洋也將減少。

這就對(duì)我們現(xiàn)在的行為方式提出了質(zhì)疑，并督促我們?yōu)槲磥韺ふ医鉀Q方法。

我們并非必須依賴高尖端科技或代價(jià)極高的體制改革來解決上述問題。

事實(shí)上，一些極佳的解決方案是依靠自然與農(nóng)民之間的紐帶。農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的理念之一就是將現(xiàn)代科學(xué)與糧食生產(chǎn)者和農(nóng)民擁有的傳統(tǒng)及知識(shí)相結(jié)合，以利用自然的力量。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)是管理和推動(dòng)自然本身生態(tài)進(jìn)程的一種理念和實(shí)踐，目的是改善生產(chǎn)力，避免出現(xiàn)蟲害、疾病或退化等農(nóng)耕問題。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)聚焦植物、動(dòng)物、人類、環(huán)境和整個(gè)糧食系統(tǒng)，是一門科學(xué)，也是一種社會(huì)響應(yīng)，將全球各地的農(nóng)民和及其本土知識(shí)和實(shí)踐聯(lián)系起來。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的獨(dú)特宗旨是確保我們未來的糧食系統(tǒng)，即糧食種植、銷售、交易、營(yíng)銷和消費(fèi)的方式變得更加公正和可持續(xù)。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的十個(gè)要素能夠指導(dǎo)我們向可持續(xù)糧食和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)轉(zhuǎn)變。這些互相聯(lián)結(jié)、互相依賴的因素如下：

1. 多樣性

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)通過運(yùn)用農(nóng)林混作（將樹木納入農(nóng)作系統(tǒng)）或多種栽培（同一空間內(nèi)種植多種作物）等多樣化的生產(chǎn)系統(tǒng)，帶來了一系列的生產(chǎn)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境效益。

2. 共同創(chuàng)造和分享知識(shí)

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)依賴適用不同情況的知識(shí)。知識(shí)在推動(dòng)和實(shí)施農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)創(chuàng)新、以解決整個(gè)糧食系統(tǒng)的挑戰(zhàn)的過程中發(fā)揮了中心作用。

通過共同創(chuàng)造的過程，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)將全球科學(xué)數(shù)據(jù)與生產(chǎn)者擁有的傳統(tǒng)、實(shí)踐和本地知識(shí)結(jié)合起來。

?糧農(nóng)組織/Riccardo Gangale

3. 協(xié)同效應(yīng)

在設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的時(shí)候，應(yīng)考慮到其所有方面，比如作物、動(dòng)物、樹木、土壤，甚至還有社區(qū)的介入。

在系統(tǒng)的不同部分之間建立協(xié)同效應(yīng)有助于它們更好地發(fā)揮作用，從而改善土壤肥力和天然蟲害管理，提高作物生產(chǎn)力。

4. 效率

效率首先是不浪費(fèi)資源。

通過更高效地利用農(nóng)業(yè)投入品（比如種子、土壤、能源、營(yíng)養(yǎng)物），農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)能夠使用更少的外部資源，減少成本和負(fù)面的環(huán)境影響。

這對(duì)于保護(hù)水等珍貴資源、保護(hù)生物多樣性甚至是降低生產(chǎn)成本具有連鎖反應(yīng)。

5. 循環(huán)利用

自然對(duì)其所產(chǎn)物進(jìn)行重新利用。

通過模擬自然生態(tài)系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)實(shí)踐能夠支持生物進(jìn)程，推動(dòng)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物、生物量和水的循環(huán)利用。

這一循環(huán)利用的過程可通過某些行動(dòng)得到加強(qiáng)，比如引進(jìn)家畜和使用糞便作為肥料。然而，各個(gè)層面的循環(huán)利用都是建立自給自足、可自行糾正的系統(tǒng)的關(guān)鍵。

?糧農(nóng)組織/Giulio Napolitano

6. 抵御力

通過加強(qiáng)生態(tài)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)抵御力，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)更有能力從干旱、洪水或颶風(fēng)等災(zāi)害中恢復(fù)，也更能夠抵御害蟲和疾病的襲擊。

通過多樣化實(shí)踐，生產(chǎn)者降低了在某種作物或商品遭遇失敗情況下的脆弱性。減少對(duì)外部投入品的依賴性提高了生產(chǎn)者的自主權(quán)，降低了他們?cè)诮?jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)面前的脆弱性。

7. 人文和社會(huì)價(jià)值

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)十分強(qiáng)調(diào)人文和社會(huì)價(jià)值，比如尊嚴(yán)、平等、包容和公正，它們均有助于建立可持續(xù)生計(jì)。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)將糧食生產(chǎn)者、分銷者和消費(fèi)者的愿望和需求置于糧食系統(tǒng)的核心位置。農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)致力于通過為婦女和青年創(chuàng)造機(jī)會(huì)來解決不平等問題。

8. 文化和飲食傳統(tǒng)

農(nóng)業(yè)是人類遺產(chǎn)的一部分，飲食傳統(tǒng)在社會(huì)中發(fā)揮著中心作用。

然而，在很多地方，飲食習(xí)慣和文化之間有脫節(jié)的現(xiàn)象。這導(dǎo)致了饑餓和肥胖并存的情況。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)在調(diào)和傳統(tǒng)和現(xiàn)代飲食習(xí)慣方面發(fā)揮了重要作用，它將傳統(tǒng)和現(xiàn)代飲食習(xí)慣和諧地結(jié)合，倡導(dǎo)食用本地應(yīng)季食物，并鼓勵(lì)攝入健康、多樣化和契合文化的膳食。

這不僅能夠?yàn)榫用裉峁┝己玫臓I(yíng)養(yǎng)，還能夠減少糧食產(chǎn)業(yè)的碳足跡和保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)可幫助我們順利過渡至可持續(xù)的糧食和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。?糧農(nóng)組織

9.負(fù)責(zé)任治理

在不同層面建立透明、可問責(zé)和包容的治理機(jī)制，對(duì)于創(chuàng)建有利環(huán)境、支持生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變其糧食系統(tǒng)是必要的。

平等獲得土地和自然資源不僅是實(shí)現(xiàn)社會(huì)公正的關(guān)鍵，對(duì)于激勵(lì)可持續(xù)性的長(zhǎng)期投資也至關(guān)重要。

10. 循環(huán)經(jīng)濟(jì)和團(tuán)結(jié)性

本地解決方案是農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的核心。這包括支持本地市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)，為社區(qū)成員提供公平和可持續(xù)的生計(jì)。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)通過減少中間環(huán)節(jié)的數(shù)量來縮短糧食循環(huán)，以此提高糧食生產(chǎn)者的收入，同時(shí)保持糧價(jià)的公正性。

雖然農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)有很多要素，但相互關(guān)聯(lián)性是其基本原則之一。若其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，則整個(gè)系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)惡化。

利用更少的資源來生產(chǎn)更多的糧食，意味著需要更好地利用已有資源。這就是農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)為創(chuàng)建一個(gè)#零饑餓#世界所倡導(dǎo)的辦法。

了解更多：

網(wǎng)站 | 生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)中心：

http://www.fao.org/agroecology/home/zh/

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