冬季過去,春天的來臨,好像新生命的到來，機體內(nèi)隨萬物萌發(fā)、草長花開，也蘊動著一種勃勃的生機。
冬藏結束，春發(fā)到來，從中醫(yī)角度來講，春季屬于五行金木水火土 中的木，而在人體五臟里心肝脾肺腎 ，肝屬木。木的物性是生發(fā)，肝臟也具有這樣的特性，因此從情緒上講，以明朗的心境迎接明媚的春光是有利于肝臟的。而行動主要指的是運動方式，春季里運動一定要到室外。
都說“春天孩兒臉，一天變?nèi)?#8221;。這是春天氣候變化無常的寫照。另外呢，由于春天還有晝夜溫差大、云雨少、多風干燥等特點。這樣的氣候特別有利于流感、病毒性肝炎等傳染性疾病的發(fā)生和傳 播，另外也是氣管炎、心血管疾病的高發(fā)期。
那有人就會問，我們該怎樣預防這些疾病呢？
有專家就指出，首先是“春捂”，意在 謹防春寒致??；第二，春宜早起，注意鍛煉身體，多呼吸新鮮空氣；第三，春天宜 多吃甜味食品，少吃酸辣，以強身補虛，預防肝膽過盛。
現(xiàn)在正是早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，而且近期氣溫變化較大，開始了由寒到暖的轉(zhuǎn)換。在這一時期，科學的飲食調(diào)養(yǎng)對保持身體健康、預防疾病很有幫助。
飲食清淡消春火
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，
因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
少酸增甘保脾胃
中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。
春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。
所以說了，只要我們能多了解一些生活的小常識，那么春天里的日子肯定是陽光燦爛，風和日麗的。
從飲食上講，因為春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃，也是慢性胃炎和消化性潰瘍多發(fā)的原因之一。所以春季最好“宜甘減酸”，這樣既于肝益，又護了脾胃。具體可選擇那些大棗、蜂蜜、新鮮果蔬、干果、禽蛋、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，以養(yǎng)陽斂陰，養(yǎng)肝護脾。
預防外感。春季氣溫不穩(wěn)，風雨多變，體弱者要注意保暖防風寒，多食醋、蒜之類有助于預防外感。過敏體質(zhì)者要注意避開花粉等過敏原，外出最好戴口罩。
增強體質(zhì)。主要是多參加戶外體力活動，包括各種體育鍛煉和體力勞動，增強機體免疫力?？筛鶕?jù)自己的愛好，參加跑步、打球、做操、打太極拳、郊游等。
調(diào)節(jié)情緒。春天宜酌情增加一些富含苯乙胺、咖啡因的飲食，諸如綠茶、咖啡、香蕉、巧克力等，這些食品能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，消除疲勞，防止“春困”和情緒低沉。另外，處事不要過激，力求心平氣和，情緒安定。養(yǎng)魚、賞花、垂釣等都可調(diào)節(jié)情緒，怡情養(yǎng)性。
采取必要防治措施。在天氣多變時，可在醫(yī)生指導下對一些慢性病進行預防性治療。高血壓、冠心病、糖尿病、結核病、風濕病以及精神病等疾病的患者在春季不宜停藥或減藥，而需要強化或做必要的調(diào)整，嚴防病情加重或舊病復發(fā)。家長應及時為孩子接種有關預防傳染病的疫苗，不要隨便帶孩子出入公共場所。一旦發(fā)生有關病情，要盡早到醫(yī)院妥善查治
春天里，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定。健康的人能夠調(diào)適自己很快適應環(huán)境，一般無需調(diào)補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節(jié)里，就不那么幸運了，舊疾極易復發(fā)。此時，對與這類患者和病后體虛的人，可以通過適當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康復。
春季食物以選則一般性調(diào)補食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質(zhì)，還可充沛體力。然而，對于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當?shù)淖萄a中藥來調(diào)養(yǎng)，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。
春天百花盛開，空氣中彌漫著大量的花粉，是過敏性疾病的好發(fā)季節(jié)。若有慢性疾病或過敏體質(zhì)的人，春天一定要忌口，忌服“發(fā)物”，如蝦、蟹、咸菜等食物，否則舊病極易復發(fā)。
總的說來，春天的調(diào)養(yǎng)藥膳，以平補為原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣。
春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝當令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。故春季進補應如唐代百歲醫(yī)家孫思邈所說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
再次，春日時暖風或晚春暴熱襲人，易引動體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。
至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好。
1.起居規(guī)律.在春天到來之時,皮膚舒展,末梢血液供應增多,汗腺分泌也增多,身體各器官負荷增大,二中樞神經(jīng)系統(tǒng)卻發(fā)生一種鎮(zhèn)靜\催眠作用,肢體感覺困倦，這時千萬不可貪圖睡懶覺，因為這不利于陽氣生發(fā)。為了適應這種氣候轉(zhuǎn)變，在起居上應早睡早起，經(jīng)常到室外、林蔭小道、樹林中去散步，與大自然溶為一體。
春天氣候多變，時寒時暖，同時人體皮表疏松，對外界的抵抗能力減弱，所以春天到來之時不要一下子就脫去厚衣服，尤其是老年人和體質(zhì)虛弱者。
2.飲食調(diào)養(yǎng).春季人體新陳代謝開始旺盛，飲食宜選用辛、甘、微溫之品。
春季飲食應避免吃油膩生冷之物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，飲食過量、缺少維生素B是引起春天發(fā)困的原因之一。
春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火更旺，損害脾胃。應多吃一些味甘性平且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。
3. 養(yǎng)足精神.人的精神活動必須順應氣候的變化。人體受季節(jié)影響最大的時候是季節(jié)的更替期間，尤其是冬春之交。有些人對春天氣候的變化無法適應，易引發(fā)精神疾病，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，不良的情緒易導致肝氣淤滯不暢，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神疾病、肝病、心腦血管疾病。因此，春天應注意情致養(yǎng)生，保持樂觀開朗的情緒，以使肝氣順達，起到防病保健的作用。
陽春三月是萬物始生的季節(jié)，此時要力戒動怒，更不要心情抑郁，要做到心胸開闊，豁達樂觀；身體要放松，要舒坦自然，充滿生機。
4. 運動養(yǎng)護.入春以后要適應陽氣生發(fā)的特點，加強運動鍛煉，可以到空氣清新的大自然中去跑步=打拳、做操、散步、打球、放風箏，讓機體吐故納新，使筋骨得到舒展，為一年的工作、學習、打下良好的基礎。實踐證明，春季經(jīng)常參加鍛煉的人抗病能力強，思維敏捷、不易疲勞、辦事效率高。
5.保暖防寒.春天來到，天氣轉(zhuǎn)暖，致病的細菌、病毒等也繁殖迅速，因而流行性感冒、麻疹、猩紅熱、流行性腦膜炎、肝炎等傳染病容易發(fā)生。“春捂秋凍”就是順應氣候的養(yǎng)生保健經(jīng)驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們用棉衣“捂”了一個冬天，代謝功能較弱，不能迅速調(diào)節(jié)體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就容易感染疾病，危及健康?；加懈哐獕骸⑿呐K病的中老年人更應注意防寒保暖，以預防中風、心肌梗塞等疾病的發(fā)生。
此外,春天百花爭艷,花粉隨風飛揚,過敏性哮喘患者最容易發(fā)病,其預防方法首先是堅持身體鍛煉,提高肌體抗病能力,其次要講究衛(wèi)生,消除病蟲害以及杜絕病源,要保持室內(nèi)空氣新鮮,多開窗戶.
1、著裝適宜、注意保暖。春回大地，但乍暖還寒，氣候變化頻繁而劇烈。所以，應特別注意防寒保暖。根據(jù)“春捂秋凍”的原則，不宜過早地脫去冬衣。要隨氣溫的變化而增減衣服。否則極易感受風寒，引發(fā)呼吸系統(tǒng)等疾病發(fā)生。
2、早睡早起，不可戀床。《內(nèi)經(jīng)》指出：春三月，“夜臥早起，廣步于庭。”春天應早睡早起，多到室外活動，舒展形體。這樣可使精力更加充沛，減少困倦，還可增強心肺功能、增強機體的免疫功能。對老年人來講，久臥最易傷氣，春眠太久，不但會造成新陳代謝功能下降，致氣血運行不暢，身體虧損虛弱，筋脈僵硬不舒，還容易加速腦血栓的形成。
3、調(diào)節(jié)飲食、避免助火。春天新陳代謝旺盛，飲食宜富營養(yǎng)、清淡可口、甘甜少酸。宜適當多吃蔬菜、水果，吃飯不可過飲，酒宜少喝，生冷與年糕等粘滯食品不可多食，尤不宜多進大辛大熱和煎炸熏烤等香燥之品，以免助熱生火引發(fā)癤子、痤瘡等發(fā)生。
4、運動鍛煉、增強體質(zhì)。春天空氣清新，最有利于機體吐故納新充養(yǎng)臟腑。春天多運動鍛煉，是增強體質(zhì)、增強機體免疫力與抗病能力的最佳時機，可使全年疾病減少發(fā)生。
5、風和日麗、最宜春游。春天要注意精神調(diào)攝，特別要注意“制怒”，做到疏泄條達。風和日麗的天氣，外出踏青問柳，游山戲水，最有利于陶冶情操，使心胸開闊，氣血舒暢，精神旺盛。
6、節(jié)制房事、不可過度。春天陽氣上升，人的性欲功能也有增強的趨勢。因此，切忌因精神興奮而房事過度，特別是飲酒之后、剛剛洗浴后不可馬上進行房事，否則會耗氣傷精不利身心健康。甚至會誘發(fā)心梗、中風等疾病。
7、萬物復蘇、注意防病。俗語說：“百草回芽，百病引發(fā)”春天萬物萌動，也適合細菌、病毒等病源微生物的繁殖和傳播，不但容易引發(fā)流感、肺炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎等，若不重視養(yǎng)生保健，一些舊病宿疾也易復發(fā)與加重，如偏頭痛、咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等。所以，春天應特別注意講衛(wèi)生、防蟲害、多開窗通風，注意調(diào)攝身心，防止疾病發(fā)生。
春季謹防五種疾病
初春氣候變化無常，是一年中最不穩(wěn)定的季節(jié)。同時，人的機體經(jīng)過嚴冬的蟄伏，免疫力和抗寒能力均有明顯的下降，這就為各種病菌的侵入鋪墊了溫床。按以往的情況，有四種疾病會隨春而至，人們一定要提高警惕，精心預防。
一、甲型肝炎
春季是甲型肝炎的好發(fā)季節(jié)。在這段時間里，特別是在接觸甲型肝炎病人半個月至一個月后的時間里，凡出現(xiàn)發(fā)熱，沒有其它原因，如吃得過飽、吃了油膩食品、夜間睡眠不足等可以解釋的吃不下飯，甚至飯后惡心、嘔吐、乏力，連上一步樓梯都感費力、面黃、小便像濃茶等癥狀時，應及時去醫(yī)院診治。
二、流行性出血熱
這是一種春季急性傳染病。目前對這種病尚無令人滿意的特效藥物，病后不及時診治，病死率相當高。在這個季節(jié)，一旦出現(xiàn)突然畏寒、繼之高熱、面紅、頸紅、胸肩部紅、貌似醉酒、伴有頭痛、眼眶痛、腰痛和皮膚粘膜有出血點的病人，應及時求治。
三、流行性腦脊髓膜炎
簡稱流腦，俗稱腦膜炎，是腦膜炎雙球菌引起的急性傳染病。好發(fā)于春季，男女老幼都可得病，其中兒童為多。在流腦好發(fā)的季節(jié)里，一旦發(fā)現(xiàn)突然高熱、頭痛、噴射狀嘔吐、驚厥和皮膚粘膜有出血點的病人，應加以注意。該病患者居室應開窗通風，病人使用的被褥應在太陽光下曝曬消毒。
四、心腦血管病
春季，人的情緒處于旺盛期而不穩(wěn)，加之春寒使血管收縮、血壓升高，體內(nèi)脫水而血液黏稠，易引起心腦血管病。注意保暖、補水，穩(wěn)定情緒。
五、風疹
風疹多危害幼兒及胎兒，懷孕婦女特別是妊娠早期得了風疹容易引起胎兒畸形。此病多有發(fā)熱，體溫不太高，1～2天后面部、頸部皮膚出現(xiàn)淡紅色疹子，在24小時內(nèi)迅速蔓延至全身，但手掌、足底大多無疹子。在風疹好發(fā)季節(jié)里，孕婦盡可能少去人多擁擠的公共場所，外出時盡可能戴口罩。
五種方法應對口腔潰瘍
蜂蜜敷在潰瘍面 口香糖代替吸煙 多吃黃綠色果蔬
第三軍醫(yī)大學大坪醫(yī)院口腔科主治醫(yī)師溫秀杰介紹說，冬春季節(jié)，乍暖還寒，機體抵抗力比較弱，再加上一些其他因素，容易引發(fā)口腔潰瘍。
誘因1 過敏。對某種食物，甚至某種牙膏過敏，也有可能長口腔潰瘍。
應對：如果在吃了某種從沒吃過的食物之后得了口腔潰瘍，要考慮是不是它們引起的，立即停吃停用，記錄下來。另外，建議用溫水漱口，然后將少量原汁蜂蜜敷在潰瘍面，多次重復，第二天潰瘍就會明顯好轉(zhuǎn)。
誘因2 吸煙。如果吸煙者的口腔被咬破，煙堿中含有的多種有害物質(zhì)會附著在破損的口腔黏膜處，干擾、破壞黏膜的自我修復，引起潰瘍。
應對：口腔內(nèi)有破損時，用嚼口香糖代替吸煙，能刺激唾液分泌，保持口腔濕潤，促進潰瘍愈合。
誘因3 火氣大。中醫(yī)把“火氣大”看作長口腔潰瘍的原因，但“火”也分虛實。
應對：口腔潰瘍要分清是“實火”還是“虛火”，對癥用藥。
實火潰瘍表面呈黃色，紅腫熱痛，且伴有口苦口臭、心煩身熱、尿黃、便秘癥狀。推薦藥物：牛黃解毒片、三黃片等。虛火潰瘍表面呈白色，隱隱作痛，且伴有心煩、兩頰發(fā)紅、口干、疲倦無力等癥狀。推薦藥物：知柏地黃丸、六味地黃丸等。
誘因4 潤喉片當糖。冬春季氣候干燥，咽喉容易疼痛發(fā)癢，不少人吃潤喉片來治療。但如果口腔無炎癥，將潤喉片當糖吃，反而可能引起口腔潰瘍。
應對：不要把潤喉片當糖吃，即使要吃也不要總含在一個位置。
誘因5 維生素缺乏。“多吃水果、蔬菜”之所以成為治療口腔潰瘍的金科玉律，就是因為維生素缺乏容易導致口腔潰瘍。
應對：通常是體內(nèi)的維生素A、B缺乏引起了口腔潰瘍，因此，應多食用黃色和深綠色的果蔬，以及牛奶、雞蛋等食物來補充維生素A，由于B族維生素之間有協(xié)同作用，建議服用復合維生素B。
春食菠菜養(yǎng)肝防病
菠菜營養(yǎng)極為豐富，含有十分可觀的蛋白質(zhì)及維生素A、B、C、K。美國農(nóng)業(yè)部下屬的一個研究小組在試驗中發(fā)現(xiàn)，女性吃了30克左右的新鮮生菠菜，比吃1250毫克的維生素C還要好，比喝三杯紅葡萄酒（270克）要強。
菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰滋燥、舒肝養(yǎng)血等作用。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的治療作用。以下幾種簡單的食療方法可供需要者參考。
高血壓、頭痛、目眩、便秘者：取鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起用麻油拌食。每日食兩次。
缺鐵性貧血、便血、壞血病患者：取鮮菠菜、熟豬血各500克。先將豬血煸炒，烹入料酒，至水干時加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜，煮沸后即可食用。此湯有養(yǎng)陰生血、斂陰潤燥的功效，補而兼通，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。
糖尿病患者：取鮮菠菜根100克煮湯。取雞肉15克，焙干，研末，用菠菜湯沖服。每日2次，連服2周。
視物不清、頭昏肢顫者：取菠菜、鮮藕各200克，將菠菜在沸水中稍焯，鮮藕去皮切片，用開水氽后加入鹽、麻油、味精拌勻即可食用，具有清肝明目的功效。
視力模糊、兩目干澀者：取鮮菠菜、羊肝各500克，水燒沸后放入羊肝，稍滾再下菠菜，并加入適量鹽、麻油、味精，滾后即可食用，此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。
夜盲癥、角膜干燥等：可每日吃1碗菠菜豬肝湯。其制法為：菠菜200克，豬肝200克；洗凈豬肝，切片，加適量水淀粉拌勻；洗凈菠菜，放沸水中氽2分鐘，撈起；起熱鍋，燒沸清水，加入已拌水淀粉的豬肝，旺火煮2分鐘，加入氽好的菠菜，水一開就熄火，加入細鹽、味精即成。
需要注意的是，菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。嬰幼兒以及肺結核、軟骨病、腹瀉等患者應少吃或暫戒食菠菜。腎炎病人及泌尿系結石的病人不宜吃。
