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做干煸豆角時(shí)把握好這一點(diǎn),保證不會(huì)出現(xiàn)外皮起皺里邊熟的情況

食材:四季豆、豬肉末、油、鹽、蔥、姜、蒜、紅辣椒、胡椒粉步驟1:將四季豆洗干凈切成段。

步驟2:將蔥姜蒜、辣椒切成末。

步驟3:開火熱油,將四季豆用小火煸炒熟。

步驟4:鍋中留少許油將蔥姜蒜辣椒末放入,出香味后將肉末放入鍋中翻炒。

步驟5:將煸炒好的四季豆放入鍋中,根據(jù)自己口味放鹽、胡椒粉翻炒均勻即可。18

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