關(guān)于維生素（二）
維生素B1：硫胺素，又稱抗腳氣因子、抗神經(jīng)炎因子。能夠強化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒印４龠M碳水化合物的新陳代謝，能維護神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。缺乏時，會出現(xiàn)情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病等問題。
維生素B2：又稱核黃素。能夠維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)的新陳代謝，并有助于形成抗體及紅細(xì)胞，維持細(xì)胞呼吸。缺乏時，會出現(xiàn)嘴角開裂、潰瘍，口腔內(nèi)粘膜發(fā)炎，眼睛易疲勞等問題。
維生素B3：又稱煙酸，是B族維生素中人體需要量最多的一種。能夠保持皮膚健康及促進血液循環(huán)，有助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作。強健消化系統(tǒng)，有助于皮膚的保健及美容，改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環(huán)，治療口瘡，消除口臭，減少膽固醇。缺乏時，會出現(xiàn)頭痛，疲勞，嘔吐，肌肉酸痛等問題。
