枸杞酒屬于養(yǎng)肝食療食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓我來告訴你枸杞酒怎么做最好吃！枸杞酒的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著枸杞酒的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
枸杞酒的制作材料：
主料：枸杞子50克,白酒500克
枸杞酒的做法：
1.枸杞揀去雜質洗凈,風干備用！
２：準備好干凈瓶子；
３：風干好枸杞入瓶中加白燒酒（我用的是石灣出的27度玉冰燒）密封,置陰涼干燥處,每 三天搖動一次,半月后即可飲用.
４：通常每次用10-30毫升,不可過量，飲用時加入冰塊味道更佳！
健康提示
益精氣,搞早衰,適用于肝腎精虧癥和早衰早老等癥.
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
小提示：
在選購枸杞時，要注意千萬不要被絢麗的顏色所蒙騙。有的茨商為了賣個好價錢，往往在枸杞的顏色上做文章，他們把枸杞的顏色染紅，方法很簡單，一是角色素染紅，二是用硫磺熏蒸。用色素染過的枸杞怕水，用硫磺熏蒸過的枸杞有股刺鼻子的嗆味。在選購枸杞時，最好把幾粒枸杞放進水中，或用潮濕的手搓一搓，如掉色，就說明用過色素。抓一把枸杞，用雙手捂一會兒，放到鼻子底下聞一聞，如有刺激的嗆味，就可以肯定被硫磺熏過。另外，如果枸杞的顏色黃里透亮，那也是被硫磺熏過的。
總之，選購枸杞要一看二聞三嘗。即一看色澤，要選略帶紫色的。至于形狀，一般不要太挑剔，那只是品種上的異。二聞氣味，沒有異味和刺激的感覺就可以選擇。三嘗枸杞，如口感甜潤，無苦味、澀味，則為正品。用堿水處理過的枸杞有苦澀感。
