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烏雞湯塊屬于補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助。菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、產(chǎn)后調(diào)理食譜、痛經(jīng)食譜、骨質(zhì)疏松食譜。

　烏雞湯塊屬于補(bǔ)虛養(yǎng)身食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助。

　　菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、產(chǎn)后調(diào)理食譜、痛經(jīng)食譜、骨質(zhì)疏松食譜。

　　工藝：原燉

　　烏雞湯的制作材料：

　　主料：烏骨雞500克

　　輔料：陳皮3克,高良姜3克,草果5克

　　調(diào)料：大蔥10克,醋5克,胡椒6克

　　烏雞湯的做法：

　　1.將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段。

　　2.與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。

　　健康提示

　　1. 溫中健胃，補(bǔ)益氣血。

　　2. 適用于婦女痛經(jīng)之屬于氣血雙虧、偏于虛寒者。

　　食物相克

　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/span>