我們生起篝火，度過寒冷冬夜。
我想，其實篝火是可以滅了的。
因為似乎擁抱著就能取暖，依偎著便能生存。
——韓寒
今天，想跟大家分享的是來自早餐打卡群的小溫暖，或許不經(jīng)意間我們傳遞著彼此貼心的小溫暖卻是冬日的大太陽，一群因為早餐而聚集到一起的人，在一個社群做了最熟悉的陌生人，當(dāng)然是這個冬日的溫暖之一。
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一幅黑白早餐圖而結(jié)識的一份溫暖
群里搜索聊天記錄關(guān)鍵詞”正能量“，會有很多溫暖的記錄：
她說：“ 能用心做早餐的人，都充滿正能量?！?/strong>
她說：“愛生活、愛自己，大家都好有正能量。”
我和她做了最熟悉的陌生人，有一天我的朋友圈有了她的早餐圖，是一張黑白色的，于是點贊小心翼翼的評論到：“應(yīng)該還原食物原本的顏色多好？”她回復(fù)到：“是因為今天心情不好。”
于是她們開始心不備防的聊天，想必是來自一份陌生的溫暖吧。
隨后她刪掉了黑白早餐圖，顏色亮麗才是食物的本真，想必她的心情也隨著早餐的美好而改變過來。
她是個心靈手巧的姑娘。
她說：“這里不僅僅是早餐美食的分享，更多聚集著一群生活積極向上，充滿正能量的朋友，遇到你們真好?！?/strong>
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匯集一句 “ 加油 ” 傳遞到漢中
周末享受與親人的團(tuán)聚或是媽媽的親子時間，曬早餐時間一過大家都開始忙著享受周末，卻還在時不時看兩眼群里的聊天進(jìn)程……
漢中 - 小懶說：“其實我最近在休病假，心情一度跌落到谷底……以前工作時從不睡懶覺，周末也是六點就起床。休假后不再早起，不再做早餐，但是偶爾進(jìn)了這個群，每天又漸漸被熱愛生活的你們鼓勵，正在慢慢復(fù)活中?”
美食達(dá)人 Jessica.Wu說：“?身體抱恙更需要健康營養(yǎng)又美味的美食來調(diào)理，早餐是最可以改變體質(zhì)的?！?/span>
隨著而來的是來自不同地方，屏幕那頭一句句真誠的“ 加油?！?/span>
小懶接著說道：“謝謝大家，很幸運恰好能在這段的日子里與你們相遇，這是喜歡美食熱愛生活的女人們充滿正能量的特別的緣份?！?/span>
陜西 - 西瓜：“我是懷孕現(xiàn)在6個月，全靠自己做飯，本來胃口就不好，餓的又快，但是現(xiàn)在懶的很，也是進(jìn)群看到大家好厲害，才想著自己也能好好提升一下?！?/span>
我想溫暖無需多言，一句堅定有力的 加油 就是在日常生活中，最溫暖的小事吧。
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想學(xué)的早餐直接群里提問，大家都樂于解答；精美早餐分享、實用好物推薦……本周五晚8點群內(nèi)早餐美食達(dá)人貓姐，跟大家一起分享精美早餐的制作。
每天這樣的小溫暖都在上演，就像是藏在沙子彩色的石子，不那么耀眼卻在發(fā)現(xiàn)的時候有訝異的驚喜，它們雖然不是寶石，卻在日常生活里，傳遞著，溫暖你們。
讓這個冬日不寒冷，溫暖小故事征集
如果你也在日常生活中被某個人或某件事溫暖著，請在留言或公眾號對話框直接回復(fù)給小編，我會隨時編輯并發(fā)布在公眾號里，我們一起用愛來溫暖這個冬日吧。
周一請吃素
超級食物藜麥8種健康吃法
聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為，藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，因此將藜麥推薦為最適宜人類的完美全營養(yǎng)食品， 如果你是第一次聽說，并且對此完全不知道從何著手的話，看完下面的幾種吃法，你就可以晉級為藜麥達(dá)人了！
藜麥牛油果沙拉
材料：藜麥50g、牛油果半個、櫻桃番茄、水紅蘿卜，檸檬一個、羅勒葉少許、特級初榨橄欖油、蘋果醋、鹽、黑胡椒
步驟：
1. 將藜麥在淋有橄欖油的水中煮15分鐘后瀝干、撈出，冷卻備用（藜麥很容易煮熟，煮熟后的藜麥呈半透明狀，末端有小尾巴）。牛油果、櫻桃番茄切丁備用。
2. 將準(zhǔn)備好的藜麥、牛油果和櫻桃番茄放入沙拉碗，加入一些羅勒葉增加口感層次。還可以刨檸檬皮少許，增加一絲清香。
3. 將橄欖油和蘋果醋（白醋）按照3:1的比例調(diào)入、拌勻，憑個人喜好加入鹽和黑胡椒，即可食用。藜麥的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，異常爽口。
藜麥早餐飯
原料：藜麥1杯，水2杯
工具：細(xì)孔濾網(wǎng)、帶蓋小鍋、湯勺
做法：
1. 用碗或者量杯量出一杯藜麥、兩杯水。
2. 將藜麥放在細(xì)孔濾網(wǎng)上，用水徹底沖洗干凈，清洗時用手不斷揉搓，并瀝干。
3. 將藜麥放入鍋中，加入水，煮開，然后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)為中小火，悶至水被藜麥吸收，大約15-20分鐘。
4. 離火后放置5分鐘，然后再打開鍋蓋，用叉子將藜麥攪拌蓬松。
Tips:
1. 制造藜麥飯，藜麥和水的比例是1：2，如果是制造藜麥粥，可以適當(dāng)多加一些水。
2. 一杯藜麥可以做出3杯的藜麥飯。
3. 有的人喜歡在米飯中加入橄欖油、鹽或者黑胡椒。做好的藜麥就可以用來做炒飯、卷餅、沙拉、粥等各種佳肴啦~
泰式青木瓜藜麥沙拉
材料：青木瓜半個、藜麥一把、泰國小米辣3個、腰果仁一小把、櫻桃番茄3-4個、檸檬一顆、椰糖一勺
步驟：
1、藜麥先用水浸泡6-8小時，然后用開水焯一下。處理過的藜麥?zhǔn)窍旅孢@個樣子的。
2、腰果仁用平底鍋烘烤幾分鐘，表面出現(xiàn)焦黃色即可。木瓜切絲。
3、準(zhǔn)備醬汁。把泰國小米辣切碎，放在擂缽里搗碎，再放入烘焙過的腰果仁稍微搗碎。擠一顆檸檬汁，加入一大勺椰糖，和搗碎的食材拌勻即成醬汁。
4、最后把青木瓜絲、處理好的藜麥以及準(zhǔn)備好的醬汁一起拌勻就好啦！
藜麥批薩
材料：3/4 杯藜麥（泡 6 - 8 小時）、1/4 杯水、1/2 勺泡打粉、1/2 t勺鹽、2 勺橄欖油、1/2 杯番茄、1 杯純素奶酪、新鮮綠葉蔬菜、紅辣椒碎
步驟：與普通披薩做法幾乎一樣，只是需要在面餅的制作上花一點功夫。
將藜麥煮熟后搗成泥，加入適量的小麥面粉，小麥面粉主要是起黏性作用，藜麥成型不會分散，但要控制量，否則加多了面餅比較硬。
藜麥壽司
食材：
藜麥、黃瓜、海苔、雞蛋皮
制作步驟：
1、藜麥在開水中煮熟，瀝干水分，涼后按一小碗禮麥一勺壽司醋的比例摻入并攪拌。
2、黃瓜切粗條，胡蘿卜切粗絲，蛋皮切絲。
3、海苔放在壽司器里，鋪一層藜麥，兩頭空出1.5cm左右，然后壓實。
4、鋪上黃瓜，胡蘿卜，蛋皮絲。
5、從下至上的卷起來。
6、放冰箱冷藏室一會，便于切塊，切壽司的時候要用一把快刀，每切一下刀都要用白醋擦抹一下，這樣切口平整不粘刀。
