蛋炒飯，一道我家出鏡率比較高的炒飯。深受家里兩個(gè)小朋友的喜愛！^?_?^
難度：切墩(初級)時(shí)間：10~30分鐘
主料
隔夜剩飯1大碗雞蛋2個(gè)
火腿腸1根胡蘿卜半根
鹽適量食用油適量
醬油適量小蔥適量
蛋炒飯的做法步驟
1、分別將胡蘿卜、火腿腸、小蔥切丁。
2、將2個(gè)雞蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
3、熱鍋倒油，倒入雞蛋，煎至金黃。
4、依次加入切好的胡蘿卜、火腿腸丁，翻炒一下。
5、加入隔夜剩米飯，用鍋鏟壓一下，使大米團(tuán)顆粒分明。
6、加入適量鹽、醬油，翻炒2分鐘。
7、關(guān)火，加入蔥花翻炒一下，就可以出鍋啦！
8、美味蛋炒飯，不錯(cuò)吧！^?_?^
9、哥倆吃的很開心！^?_?^
小貼士
炒米飯的時(shí)候火不要太大哦，用中火比較合適！
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