天氣太熱？
沒(méi)有食欲？
那就來(lái)份沙拉吧
沙拉做起來(lái)簡(jiǎn)單
而且熱量也不高
喜歡放什么就放什么~
芒果、大蝦、綠豆芽、沙拉生菜、小紅辣椒
魚(yú)露、生抽、糖、檸檬汁、橄欖油、白芝麻、料酒
1、鮮蝦去殼，用刀在背上劃一道，挑去蝦線(xiàn)，用料酒抓勻，腌一會(huì)兒
2、鍋中倒少許油，燒熱后將大蝦兩面煎至變色，盛出備用
3、綠豆芽洗凈，在沸水中焯1分鐘，撈出過(guò)涼開(kāi)水，瀝干備用
4、各種生菜洗凈瀝干，用任意一種或數(shù)種都行，比如球生菜、紫甘藍(lán)、苦苣等等。和綠豆芽拌在一起
5、芒果切塊。芒果切塊的方法，很多地方都有教，再重復(fù)一遍：平行于果核，縱向切下一大片，然后用刀在果肉上劃格子，別切斷果皮，再?gòu)墓ね夥较蛲埔幌?，一塊一塊的果肉就頂出來(lái)了，切下來(lái)就好
6、全部拌在一起，放入小紅辣椒圈，調(diào)入魚(yú)露、生抽、糖、檸檬汁、橄欖油、白芝麻即可
草莓、火龍果、香蕉、蘋(píng)果、獼猴桃
1、草莓洗凈，對(duì)切開(kāi)，其他水果則切正方形塊
2、先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然后將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈
3、獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉、火龍果都切大塊
4、倒入酸奶
5、放入一勺蜂蜜。（可以根據(jù)個(gè)人喜好添加）
6、攪拌均勻
7、將拌過(guò)的水果放在圍邊的草莓中間的盤(pán)子里面。吃的時(shí)候可以在草莓上面淋酸奶
土豆、胡蘿卜、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒醋
1、土豆洗凈上鍋蒸熟，大概20分鐘左右
2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可
3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿卜片煎到表面略焦
4、生菜洗凈，用手撕開(kāi)，與煎好的土豆胡蘿卜一起，加鹽，黑胡椒粉，醋拌勻即可
黃瓜、胡蘿卜、甜玉米、沙拉醬、鹽
1、胡蘿卜削皮后切成小?。稽S瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切??；甜玉米剝粒
2、胡蘿卜丁和甜玉米放進(jìn)鍋里煮熟，撈出瀝干水分
3、黃瓜丁用涼白開(kāi)浸泡一會(huì)
4、胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味
5、加入沙拉醬，拌勻即可
金槍魚(yú)罐頭半個(gè)、黃瓜1根、彩椒2個(gè)
黑橄欖適量、芝麻醬1大匙、蒸魚(yú)醬油1大匙
現(xiàn)磨黑胡椒粉適量、涼水適量、白芝麻適量
1、黃瓜去皮，彩椒洗凈去籽切成小丁
2、和金槍魚(yú)、黑橄欖一起放入碗中
3、芝麻醬、蒸魚(yú)醬油加適量涼水調(diào)成味汁倒入沙拉碗
4、磨一些黑胡椒在碗里，再撒些白芝麻即可
吐司2片、番茄1個(gè)、芒果1個(gè)、西芹、酸奶
1、番茄、芒果洗凈切塊。西芹切小段，下入開(kāi)水中焯煮1分鐘，撈出瀝干水分
2、將番茄塊、芒果塊、西芹段放入容器中，加入酸奶，拌勻
3、吐司切小塊
烤箱版：吐司塊放入烤箱，上下火200度烤7分鐘即可
平底鍋版：鍋底放少許黃油，融化后下入吐司塊小火煎至酥脆略焦即可
4、放入烤好的吐司塊，拌勻即可。也可以依個(gè)人口味撒點(diǎn)熟花生碎
牛油果1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、黃瓜1/2根、圣女果6個(gè)
生菜1/4個(gè)、苦菊1小把、鹽、橄欖油、檸檬汁
研磨黑胡椒粉1/4勺、沙拉醬（咸味蛋黃醬）2勺
1、將熟透（表皮黑色）的牛油果用水果刀橫切一圈
2、扭一扭，將牛油果轉(zhuǎn)開(kāi)，去掉核
3、用勺子從果皮內(nèi)邊緣挖一圈，將果肉完整的挖出
4、完整的果肉切片，果皮內(nèi)壁剩余果肉刮干凈放在小碗中
5、大碗中放入切好的洋蔥條、黃瓜片、圣女果、生菜葉、苦菊和牛油果
6、加入一勺橄欖油、1勺檸檬汁
7、用勺子將小碗中的果肉碾成泥，加入蛋黃醬
8、再加入研磨胡椒粉、鹽，攪拌均勻
9、將調(diào)好的沙拉醬放入大碗中，與蔬菜拌均勻，即可盛盤(pán)
雞腿3只、胡蘿卜100g、青瓜80g、洋蔥50g
香菜3棵、檸檬1片、橄欖油、蒜1瓣、胡椒粉適量
蜂蜜半湯匙、胡椒粉、紅燒汁1湯匙、糖醋汁2湯匙、鹽
1、把雞腿去骨去皮
2、雞腿肉加紅燒汁、蒜末、胡椒粉、鹽拌勻腌制半個(gè)小時(shí)
3、烤盤(pán)里加少量橄欖油，放入雞腿肉略煎一下，蜂蜜加點(diǎn)兒水刷在上面
4、灑上少量胡椒粉
5、烤箱選擇烤肉鍵預(yù)熱上下火200度，放入雞腿烤25分鐘
6、烤雞肉的同時(shí)，胡蘿卜、青瓜、洋蔥切絲，香菜切段
7、把糖醋汁加點(diǎn)兒水燒開(kāi)關(guān)火，加入橄欖油、擠上檸檬汁拌勻
8、倒入蔬菜絲中拌均勻
9、烤好的雞肉切開(kāi)擺放沙拉上
10、再擠上點(diǎn)檸檬汁就可以了
鱈魚(yú)、雞蛋、番茄、玉米粒、沙拉菜
凱撒沙拉醬、黃油、鹽、黑胡椒、香芹
1、熟食玉米粒瀝干，與洗凈的沙拉菜拌勻，放入盤(pán)中
2、番茄切片，放到沙拉菜上
3、煮雞蛋，水滾后輕輕放入雞蛋，定時(shí)7分鐘，撈出，浸入冷水中，備用。
4、小火熱鍋，放入黃油，融化后皮向下放入鱈魚(yú)，煎至魚(yú)皮微焦，撒一點(diǎn)鹽后翻面繼續(xù)煎2-3分鐘，放到沙拉菜上，撒一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒與香芹葉
5、雞蛋去殼對(duì)半切開(kāi)，放到沙拉菜上，撒一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒與鹽。
6、在菜的部分淋上沙拉醬即可
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