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對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，吃什么是個(gè)大問(wèn)題，眾所周知，血糖的升降與飲食關(guān)系密切，因此網(wǎng)上常有“糖尿病人吃什么水果好”、“糖尿病人能吃紅薯嗎”、“糖尿病飲食指南”等諸多關(guān)于飲食的提問(wèn)。為了解決糖尿病人的飲食煩惱，營(yíng)養(yǎng)師制定的這份糖尿病一周食譜值得推薦。

糖尿病一周食譜之禮拜一：

早飯，牛奶250g、煮雞蛋1個(gè)、饅頭、醬豆腐。午飯，米飯、蔥燒海參、泡菜。晚飯，綠豆粥、花卷、醬牛肉、拌芹菜豆腐干。

糖尿病一周食譜之禮拜二：

早飯，豆?jié){300mL、煮雞蛋1個(gè)、小燒、泡菜。午飯，牛肉面、拌蘿卜絲。晚飯，米飯、砂鍋豆腐。

糖尿病一周食譜之禮拜三：

早飯，小米粥、煮雞蛋1個(gè)、豆腐干拌菠菜。午飯，豬肉包子、拌黃瓜絲。晚飯，綠豆粥、饅頭、蒜苗炒豆腐、生番茄。

糖尿病一周食譜之禮拜四：

早飯，牛奶250g、苞米餅、蒜腸、咸芹菜。午飯，米飯、炒鱔魚糊、小白菜湯。晚飯，雞蛋湯面、拍小蘿卜。

糖尿病一周食譜之禮拜五：

早飯，豆?jié){300mL、煮雞蛋1個(gè)、饅頭、醬豆腐。中餐，豬肉餃子、香椿拌豆腐。晚飯，苞米粥、花卷、醬肉、素炒豆芽菜。

糖尿病一周食譜之禮拜六：

早飯，大米粥、饅頭、煮雞蛋、素雞拌芹菜。午飯，米飯、蝦片炒蒜苗、菜湯。晚飯，餛飩、饅頭、海蜇拌黃瓜、熏雞絲。

糖尿病一周食譜之禮拜天：

早飯，苞米粥、煮雞蛋、醬豆腐、拌蘿卜絲。中餐，米飯、清蒸魚、泡萵筍。晚飯，綠豆米粥、饅頭、拌茄泥、醬鴨。

需要注意的是，豆?jié){、牛奶之類的飲品要選擇無(wú)糖的，糖尿病人一般是不建議喝粥的，但如果各種食物的熱量配合得當(dāng)，還是沒關(guān)系的，另外，炒菜時(shí)千萬(wàn)不要用動(dòng)物油，要換成植物油，若是火麻油則最好，因?yàn)榛鹇橛陀薪等叩淖饔?，巴馬人長(zhǎng)壽且很少有人死于三高疾病，就是因?yàn)樗麄冮L(zhǎng)期食用火麻油、火麻湯。