豆角是我們常吃的一種蔬菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營養(yǎng)豐富，做法也有很多種，像肉沫豆角，酸豆角，豆角炒肉，干煸豆角等等，今天廚娘給大家分享一種超好吃的豆角做法，如果您家里豆角多的吃不完，可以用這個(gè)方法做成干豆角，儲(chǔ)存起來，冬天炒肉，蒸包子吃，味道都很棒，儲(chǔ)存一年都不會(huì)壞，喜歡的朋友一定要試試!
首選我們準(zhǔn)備一下食材：
豆角，鹽，堿
具體操作步驟如下：
1.把長豆角清洗干凈
2.鍋內(nèi)加水加熱，加入少量的堿，大火燒開，放入長豆角
3.豆角焯水變成綠色以后，撈入涼水內(nèi)，過涼
4.過涼后的長豆角，控干水分后，加適量的鹽攪拌均勻
5.將長豆角掛在繩子上，注意不要太密集
6.蓋上透明網(wǎng)，曬至干透，收起來儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一年都不會(huì)壞
溫馨小貼士：
1.干豆角曬干后，放在通風(fēng)處儲(chǔ)存，
2.曬好的干豆角，冬天拿出來燉肉，包包子都特別好吃
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